Atjaunojošs uzturs un diēta pēc kuņģa noņemšanas vēža gadījumā

Melanoma

Kuņģa vēzis ir viena no bīstamākajām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Ja ārstēšana netiek uzsākta laikā, vēža šūnas iebrūk citos orgānos un pacients mirst. Viens no ķirurģiskiem veidiem, kā atbrīvoties no slimības, ir kuņģa noņemšana. Daudzi vēža slimnieki uzskata, ka pēc šīs procedūras normāla ēšana nedarbosies. Tā nav taisnība. Ēšana pēc kuņģa noņemšanas vēža gadījumā palīdzēs gremošanas traktam atjaunoties, un zarnas ātri adaptēsies pārtikas sagremošanā..

Gastroenterologs Mihails Vasiļjevičs:

"Ir zināms, ka kuņģa-zarnu trakta (čūlas, gastrīts utt.) Ārstēšanai ir īpašas zāles, kuras izraksta ārsti. Bet mēs nerunāsim par tām, bet gan par tām zālēm, kuras var lietot gan pašu, gan mājās..." Lasīt vairāk> >>

Ko es varu ēst uzreiz pēc operācijas?

Uzturs pēc kuņģa noņemšanas vēža gadījumā pirmajās dienās tiek veikts, izmantojot katetrus. Uzturvielu maisījumus pacientam ievada intravenozi. Tajos ietilpst līdz 70% olbaltumvielu un citu vitamīnu ar minerālvielām, kas nav pietiekami konkrētas personas ķermenim. Bada streika ilgums ir 2-3 dienas. 3-4 dienas pēc gastroektomijas pacients tiek nosūtīts pārbaudei. Ja dziedināšana norit labi, pacientam ir atļauts dzert vāju tēju un ūdeņainu želeju. Atjaunojoties, viņi uzturā ievieš:

  • nesaldināti kompoti;
  • mežrozīšu novārījumi;
  • dārzeņu biezeņi;
  • zemes putra;
  • zupas biezpiena suflē.

Īpaša uzmanība ēdienkartes sagatavošanā tiek pievērsta olbaltumvielu produktiem. Kamēr pacients nevar ēst pats par sevi, viņi tiek ievesti ķermenī caur zondi entuziastu veidā. Pakāpeniski palielinās olbaltumvielu daudzums, kas nonāk ķermenī. Tiklīdz zonde ir noņemta, pacients pats uzņem ienācējus, piemēram, parasto ēdienu.

Ko ēst pirmajās nedēļās pēc operācijas?

Pirmajās nedēļās ēdienkarti veido putras un biezeni. Ņemot vērā to, ka pacienta ķermenī nav kuņģa sulas un gremošanas sistēmai ir jāpielāgojas, ārsti nelielu porciju nosaka 60 gramiem. Ja šāda ēdienkarte pēc kuņģa vēža neizraisa komplikācijas, uzturā sāk ieviest dzīvnieku un augu izcelsmes olbaltumvielu pārtiku. Pārtikas daudzums pakāpeniski palielinās līdz 300 gramiem.

Klīniskās uztura pamatprincipi

Kad ir pagājušas 14 dienas kopš kuņģa vēža noņemšanas, ārsti izraksta pacientu un pārvieto viņu uz saudzējošu diētu. Šādas diētas ilgums pēc operācijas ir 6-7 mēneši. Bet, ja pacientam ir čūla, gastrīts vai iekaisums zarnu un celmu locītavu rajonā, tad vairākus gadus jāievēro saudzējoša diēta. Ārstu galvenais mērķis šajā periodā ir novērst dempinga sindroma rašanos. Tāpēc pārtikai jāatbilst šādiem ieteikumiem:

  1. Satur daudz olbaltumvielu un normālu daudzumu sarežģītu ogļhidrātu. Ārstēšanas laikā būs jāaizmirst par saldajām konfektēm, kūkām, konditorejas izstrādājumiem un saldējumu.
  2. Satur samazinātu tauku daudzumu. Neskatoties uz to, ka lipīdu elementiem ir liela loma cilvēka metabolismā, atveseļošanās posmā pēc operācijas tie nodarīs vairāk ļauna nekā laba. Par ceptu pārtiku ir jāaizmirst par labu, jo tie satur aldehīdus, t.i. tauku sadalīšanās produkti.
  3. Neizraisa paaugstinātu žults sekrēciju. Tādēļ no pacienta uztura tiek noņemti pārmērīgi pikanti, skābi un saldie ēdieni..

Lai izvairītos no dempinga sindroma, diētisko pārtiku veido ar minimālu piena produktu daudzumu. No uztura tiek izņemtas piena graudaugi, silti piena dzērieni un ēdieni ar augstu tauku saturu. Jūs varat dot liesu gaļu, bet tai vispirms jābūt sasmalcinātai. Kā garnīru pacientam ieteicams dot uz ūdens gatavotus kartupeļu biezeni un vārītu putru. No ēdienkartes tiek izņemti svaigi dārzeņu salāti, brūna maize. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu, bet dienā to var ēst ne vairāk kā 10 gramus.

Ko es varu ēst pēc kuņģa rezekcijas?

Mēnesi pēc operācijas pacients varēs lietot šādus produktus:

  • vakar vai žāvēta kviešu maize;
  • dārzeņu zupa vai buljons ar graudaugiem;
  • trušu, mājputnu, tītara un teļa gaļa ar zemu tauku saturu;
  • liesa zivs;
  • biezpiens ar zemu tauku saturu;
  • dārzeņu biezeni;
  • mizoti augļi un ogas.

Ko jūs nevarat ēst pēc kuņģa noņemšanas?

Ilgtermiņā no izvēlnes būs jāizslēdz šādi produkti:

  • konservi;
  • gāzētas sulas;
  • cepti ēdieni;
  • marinēti gurķi;
  • alkohols;
  • visa veida mērce;
  • taukaini buljoni;
  • sinusa un veco dzīvnieku gaļa, kas satur cietās šķiedras;
  • taukainas zivis;
  • nenogatavojušies augļi un ogas;
  • stipru tēju un kafiju;
  • alkohols.

Ilgtermiņa diētas iezīmes

Pat ja slimības simptomi netiek novēroti un cilvēks jūtas labāk nekā pirms operācijas, uzturs būs ierobežots. Būs nepieciešams ievērot diētu 5-6 gadus. Tas ir, cik daudz ķermenim būs nepieciešams, lai atjaunotu gremošanas sistēmu. Pacientam jāēd 5-6 reizes dienā nelielās porcijās. Pārtikas daudzums tajos nedrīkst pārsniegt 400 gramus. Ātros ogļhidrātus nevar iekļaut izvēlnē, tāpat kā taukus.

Medicīnas prakse apstiprina, ka sabalansēta uztura uzturēšana palīdz atjaunot ķermeni bez medikamentiem. Bet sākotnējos terapijas posmos jums joprojām jālieto narkotikas. Labāk to darīt atsevišķi no pārtikas. Uzturam, neskatoties uz ierobežojumiem, jābūt sabalansētam. Olbaltumvielu, ogļhidrātu un veselīgu tauku daudzumam jābūt vienādam ar normu, kas noteikta veselīgam cilvēkam.

Mājas desa ar zemu tauku saturu, tvaicētas kotletes, salāti, zema tauku satura skābpiena tējas, kompoti un želeja kļūs par uztura pamatu. Izvēlnē nevar iekļaut saldos dzērienus tie satur ātros ogļhidrātus. Līdzīga prasība ir izvirzīta smalkmaizītei un piena putrai. Arī to izmantošana būtu jāsamazina līdz minimumam. Diētas kopējai enerģētiskajai vērtībai jābūt diapazonā no 2000 līdz 3000 kcal. Pēc ēšanas jums jāgaida 2-3 stundas pirms sporta vai aktīvās pastaigas.

Ko es varu lietot ar garu diētu?

5-6 gadus pacienta ēdienkartē var iekļaut šādus produktu veidus:

  • kviešu pelēkā un baltmaize, krekeri, neēdamas bulciņas;
  • sautētas vai vārītas zivju un gaļas ēdieni;
  • vārīti, cepti un neapstrādāti dārzeņi un zaļumi;
  • neapstrādāti augļi un ogas nelielos daudzumos;
  • želeja, sautēti augļi, putas;
  • mājās gatavota desa, beztaukainas un maigas desas, siļķe;
  • gaļas pasta ar zemu tauku saturu;
  • dārzeņu zupas;
  • vārītas olas (ne vairāk kā 1 gabals dienā);
  • vārīti makaroni un graudaugi;
  • krēmveida, skābo krējumu un dārzeņu mērces (ne vairāk kā 40 gramus dienā);
  • nesaldinātas sulas un dzērieni.

Kā ēst ķīmijterapijas laikā?

Lai izvairītos no recidīva, ārsti dažus pacientus novirza ķīmijterapijai. Pretvēža zāles iznīcina ne tikai kaitīgās, bet arī veselīgās šūnas. Cilvēka ķermenis ir pakļauts milzīgai slodzei, kas veicina imūnsistēmas iznīcināšanu, traucētu asinsriti. Pareiza uzturs šīs terapijas laikā ir nozīmīga loma..

Izvēlnē jāiekļauj daudz olbaltumvielu. Tas ir nepieciešams organisko šūnu atjaunošanai. Šim nolūkam uzturā ir iekļautas zema tauku satura jūras veltes, liesa gaļa un olas. Pacienta uzturā vajadzētu būt kefīram, pienam un jogurtam ar zemu tauku saturu. Ķīmijterapijas laikā vēlme patērēt pārtiku izzūd, tāpēc ēdienkartē tiek ievesti ēstgribu stimulējoši līdzekļi. Tajos ietilpst konditorejas izstrādājumi, saldās sulas un tējas. Lielā kaloriju daudzuma dēļ tie palīdz palielināt ogļhidrātu līmeni.

Ķīmiskā terapija daudziem pacientiem izraisa gremošanas traucējumus un nelabumu. Vienīgais veids, kā no tā izvairīties, ir dzert vairāk šķidruma. Dienā jāizdzer vismaz 2 litri tīra ūdens. Jūs varat arī atšķaidīt diētu ar mežrozīšu buljoniem, vāju tēju vai dabīgu sulu. Visiem dzērieniem jābūt bez cukura. Citrusi, taukskābju pārtika, tomāti būs jāatsakās, jo to dēļ var parādīties erukcija, kas tikai pastiprinās nelabumu.

Kā ēst ar kuņģa vēzi: ko jūs varat ēst un kas jums jālikvidē

Labs uzturs ir viens no galvenajiem kuņģa vēža kompleksās ārstēšanas komponentiem. Stingri neievērojot noteikto diētu, nav iespējams gūt panākumus cīņā pret vēzi.

Galvenā problēma

Pēc tam, kad pacientam ir diagnosticēts rezekcionējams audzējs, tiek norādīta ķirurģiska iejaukšanās, ko papildina kuņģa rezekcija vai pilnīga izņemšana.

Tas nozīmē pilnīgu gremošanas procesa pārstrukturēšanu un prasa rūpīgu parastā režīma un uztura kvalitātes pārskatīšanu..

Daudzi vēža slimnieki cieš no apetītes zuduma un noteiktu produktu nepanesības, kā rezultātā bieži tiek novērots svara zudums un pat ķermeņa vājināšanās, kas ir ārkārtīgi bīstami šīs slimības gadījumā.

Tāpēc uzturs ir jāpielāgo tā, lai pacients saņemtu visas uzturvielas, kas vajadzīgas normālai darbībai.

Uztura un diētas noteikumi pirms un pēc operācijas vēdera noņemšanai kuņģī:

  • Daļējas ēdienreizes nelielās porcijās līdz 8 reizēm dienā, jāizvairās no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm.
  • Rūpīgi sakošļājiet ēdienu.
  • Pārtikai jābūt svaigai un jāsagatavo tieši pirms lietošanas..
  • Pēdējā maltīte un šķidrums tiek organizēti ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.
  • Gatavie ēdieni nedrīkst būt pārāk karsti vai auksti, lai neizraisītu gļotādas kairinājumu. Karsto ēdienu optimālā temperatūra ir 40-45 C, aukstā - vismaz 15 C.
  • Trauki tiek tvaicēti, sautēti, cepti, vārīti.
  • Jāievēro atbilstošs dzeršanas režīms. Dzeršanu ieteicams ne agrāk kā pusstundu pēc ēšanas, lai nepārslogotu kuņģi. Dzēriena šķidruma tilpums nedrīkst pārsniegt 150-200 ml.
  • Sāls patēriņš ir ierobežots līdz 5-6 gramiem dienā.
  • Tiek samazināts ātro ogļhidrātu daudzums: cukurs, medus, konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes.
  • Uztura pamatā jābūt augu izcelsmes produktiem: dārzeņiem, augļiem, ogām, graudiem un produktiem, kas satur viegli sagremojamas dzīvnieku olbaltumvielas: mājputniem, olām, zivīm.
  • Pievilcīgam pārtikas veidam nav mazsvarīgas nozīmes. Lai stimulētu apetīti, kas parasti tiek samazināta vēža slimniekiem, ēdieniem vajadzētu izskatīties pēc iespējas estētiski..

Atļautie produkti

Ziemā sasaldētiem augļiem un dārzeņiem vēža slimnieka uzturā vajadzētu būt katru dienu. Dārzeņu un augļu sulas ar mīkstumu ir ārkārtīgi noderīgas, tās uzlabo zarnu kustīgumu un veicina toksisko vielu un pūšanas produktu ātru izdalīšanos no organisma. Jūs varat arī gatavot dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni, sautējumus.

Visnoderīgākie augļi ir sarkani un oranži. Tie satur karotinoīdus - vielas ar augstu pretaudzēju aktivitāti.

Vēža kontroles dārzeņi

Kāposti ir bagāti ar sastāvdaļām, kas palēnina vēža šūnu augšanu. Dārzenis ir noderīgs jebkurā formā, taču, lai maksimāli saglabātu derīgās vielas, ir vēlams izmantot svaigus kāpostus vai pēc neilgas termiskās apstrādes..

Tomāti satur lielu daudzumu likopēna un antioksidantus, kuriem ir pretvēža īpašības un novērš šūnu bojājumus..

Bietes samazina ķīmijterapijas zāļu blakusparādības. Dārzeņus izmanto kā sānu ēdienus vai sulu. Svaigi spiesta biešu sula nav vērts dzert, jo tā var izraisīt nelabumu un strauju asinsspiediena pazemināšanos.

Lai novērstu nevēlamas sekas, dzērienu vairākas stundas ievieto ledusskapī un tikai pēc tam viņi dzer.

Biešu sulu var sajaukt ar svaigu ābolu un burkānu un tukšā dūšā izdzert augļu un dārzeņu smoothie, sākot ar vienu ēdamkaroti, jo iespējama individuāla nepanesamība.

Termiski apstrādātas bietes daļēji zaudē ārstnieciskās īpašības.

Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, varu, dzelzi, cinku, kas ir nepieciešami novājinātiem vēža slimniekiem. Ķirbi var vārīt garnējumā vai pagatavot putru no dārzeņa.

Papildus dārzeņiem ieteicams lietot šādus produktus:

  • Mīksti vārītas olas vai kā tvaika omlete.
  • Gaļa un zivis ar zemu tauku saturu.
  • Cietais siers, maigais.
  • Sojas produkti.
  • Dārzeņu buljoni.
  • Skābie piena produkti, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  • Sīpolu ķiploki.
  • Dārzeņu, olīvu, sviesta.
  • Augstākās kvalitātes miltu maize.
  • Zāļu tējas, želeja, dabīgās sulas, augļu dzērieni, augļu dzērieni, negāzēts minerālūdens.

Aizliegtie produkti

  • Taukskābju gaļa, kūpināta gaļa.
  • Pikanti, sāļie ēdieni.
  • Garšvielas, garšvielas, karstās mērces, kečupi.
  • Dārzeņi, kas veicina palielinātu gāzes veidošanos: zirņi, pupiņas, čilli pipari.
  • Svaiga pilngraudu maize.
  • Cieti vārītas olas.
  • Konservēti produkti.
  • Sēnes.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Ātrā ēdināšana.
  • Saldumi, konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi.
  • Gāzētie dzērieni.
  • Spēcīgi pagatavota melnā tēja, dabīga kafija.

Ikdienas ēdienkartes iespējas kuņģa vēža ārstēšanai

  • Pirmais variants

Brokastis: biezpiena kastrolis, kisselis

Pusdienas: biešu salāti

Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljonu, tvaicēti tītara kotleti, kartupeļu biezeni, zaļā tēja

Vakariņas: sautējums ar ķirbi, mežrozīšu buljons, krekeri

Divas stundas pirms gulētiešanas tēja ar kumelītēm.

  • Otrais variants

Brokastis: sasmalcināta graudaugu Herkules putra, zaļā tēja, siers

Pusdienas: Augļu pudiņš

Pusdienas: griķu zupa biezenī, vistas krūtiņas suflē, cukini biezenis, ogu sula

Uzkodas: sula ar mīkstumu

Vakariņas: tvaicēta mencas fileja, burkānu biezenis, aprikožu kompots

Divas stundas pirms gulētiešanas glāze dabīgā jogurta

Uzturs ķīmijterapijas laikā un pēc tās

Ķīmijterapija ir neatņemama kuņģa vēža ārstēšanas sastāvdaļa. Citostatiku lietošana negatīvi ietekmē ne tikai vēža šūnas, bet arī visu organismu, novājinot to un izjaucot normālu orgānu un sistēmu darbību.

Ārstēšanas rezultātā ir iespējamas garšas izmaiņas un ožas sajūtas, iekaisums mutes dobumā, grūtības un sāpīgums norijot, slikta dūša, vemšana, izkārnījumu traucējumi.

Pārtikai vajadzētu būt pēc iespējas saudzējošai, bet barojošai, lai efektīvi aizpildītu nepieciešamo vielu trūkumu un palīdzētu organismam ātrāk atveseļoties.

Ārstēšanas pirmajās dienās, kad ķīmijterapijas blakusparādību izpausmes ir visizteiktākās, ēdiens tiek patērēts šķidrā veidā, un pēc tam uzturā pakāpeniski tiek iekļauti biezeņa konsistences produkti..

Pikanti, sāļie ēdieni, garšvielas, alkoholiskie dzērieni - viss, kas kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Uzturam vajadzētu nodrošināt pietiekamu olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams jaunu šūnu veidošanai. Ideāli piemērots: tītaram, liellopu gaļai, aknām, zema tauku satura zivīm un jūras veltēm.

Dzeriet daudz šķidruma, jo ārstēšanu bieži pavada caureja. Ir atļauti dažādi augļu dzērieni, kompoti, želeja, dabīgās sulas, mežrozīšu uzlējumi.

Ieteicamās gļotādas auzu un rīsu putras, dārzeņu buljoni. Uzturā ir lietderīgi iekļaut griķus, lēcas, piena produktus: svaigu kefīru, dabisko jogurtu, zemu tauku saturu skābo krējumu.

Gļotādu iekaisuma gadījumā ieteicams lietot zāļu tējas un uzlējumus ar salviju un kumelītēm. Tie labvēlīgi ietekmē ķīmijterapijas rezultātā bojāto gļotādu, nodrošinot pretiekaisuma un dziedinošo efektu..

Uzturā jābūt klusām un mīksti vārītām vistas olām vai tvaika omlete.

Ja kāds produkts ir pretīgs, tad to lietot ar spēku nav ieteicams. Jums jākonsultējas ar ārstu un jāizvēlas alternatīva.

Uzturs pēc vēža gastrektomijas

Pēcoperācijas pacients intensīvās terapijas nodaļā organizē parenterāli (barības vielu šķīdumu ievadīšana intravenozi) un pēc tam zondē enterālo uzturu..

Pakāpeniski, pacientam šķidrā veidā pārejot uz maltīti caur muti. Lieliski šiem nolūkiem ir dažādi bērnu biezeņi.

Aptuveni 3–5 sitienu gadījumā diētu pakāpeniski paplašina un ievieš graudaugus, gļotādu zupas, tvaicētu suflē un dārzeņu biezeni (diēta Nr. 0b, 0c). Porciju lielums tiek palielināts pakāpeniski: no 50 līdz 400 gramiem līdz desmitajai dienai.

Pēc 2 nedēļām pacients tiek pakāpeniski pārvietots uz ārstēšanas tabulu Nr. 1a, 1b, kā norāda Pevzners. Diētas mērķis ir maksimizēt kuņģa-zarnu trakta gļotādu un paātrināt gremošanas procesu mainītos apstākļos.

Jauni produkti tiek ieviesti pakāpeniski, piesardzīgi un nelielās porcijās, novērojot ķermeņa reakciju..

Ja pacientam ir izveidojies dempinga sindroms, tad pēc ēšanas ieteicams 30–40 minūtes ieņemt horizontālu stāvokli. Rīšanas pārkāpuma gadījumā ir nepieciešams ēst, stāvot vai sēžot, stundu pēc ēšanas jūs nevarat iet gulēt.

Diētu individuāli izstrādā ārstējošais ārsts atkarībā no kuņģa-zarnu trakta funkcionālā stāvokļa un ar to saistītajām slimībām.

Kā noteicis ārsts, tiek ņemti vitamīnu un minerālu kompleksi un gremošanas enzīmi. Ja nepieciešams, tiek izrakstīta simptomātiska terapija, lai atvieglotu sāpīgas sajūtas..

Svarīgs! Pēc pilnīgas kuņģa noņemšanas ir nepieciešamas B12 vitamīna injekcijas.

Uzturs IV nedarbīgā stadijā

Jebkurā slimības stadijā diētai jābūt līdzsvarotai, lai tā atbilstu ikdienas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu prasībām.

Ja tiek saglabāta neatkarīgā gremošanas funkcija, jāievēro šādi noteikumi:

  • Izņēmums ir cepti, trekni, sāļie ēdieni un kūpināta gaļa, kā arī sarkanā gaļa, alkohols, kafija.
  • Jāēd bieži, bet nelielās porcijās.
  • Traukus tvaicē vai vāra, pasniedz sasmalcinātā, biezenī.

Ja pārtikas pašsagremošanās nav iespējama un ir uzstādīta zonde, tad pacientam caur zondi piešķir īpašus uztura maisījumus vai graudaugu biezeni, zupas, omletes, kartupeļu biezeni.

Uzturs pēc ārstēšanas kursa

Pēc terapijas kursa un remisijas sasniegšanas ir nepieciešams ievērot pareizu uzturu visu mūžu un mēģināt izvairīties no kļūdām uzturā, šī pieeja palīdzēs ievērojami samazināt recidīvu risku..

Gada laikā pēc operācijas pacientam jāievēro medicīniskā diēta Nr. 1 saskaņā ar Pevznera teikto. Pēc šī perioda, vienojoties ar ārstu, tiek organizēta pakāpeniska pāreja uz kopēju galdu, ievērojot labas uztura pamatprincipus..

Uztura noteikumi pēc kuņģa izņemšanas no vēža

Uzturs pēc vēža operācijas ar vēzi ir neatņemama sastāvdaļa ne tikai rehabilitācijas periodā, bet arī visā pacienta turpmākajā dzīvē. Uztura galvenais princips ir tāds, ka pacientam vismaz piecas reizes dienā vajadzētu ēst ēdienu frakcionētās daļās. Izvēlnes izstrāde jāveic vienīgi dietologam katram gadījumam atsevišķi.

Saturs

Kā svarā

Pēc kuņģa noņemšanas pacientiem rodas grūtības uzturēt normālu ķermeņa svaru. Parasti pēc gastroektomijas tiek atzīmēts svara zudums. Ja trūkst apetītes, cilvēkam ieteicams ievērot noteiktus noteikumus, kas palīdzēs iegūt trūkstošo masu un atgriezt to normālā stāvoklī.

Pirmkārt, jums jāpārliecinās, ka ēdiena izskats ir pēc iespējas pievilcīgāks. Šim ēdienam jūs varat izrotāt ar citrona, tomātu vai dažādu garšaugu šķēlītēm.

Tiek atzīmēts, ka neliela daudzuma konjaka vai aperitīva lietošana veicina apetītes palielināšanos. Tomēr pirms alkoholisko dzērienu uzņemšanas ir nepieciešams saņemt ārstējošā ārsta konsultāciju, kurš noteiks iespēju lietot alkoholiskos dzērienus.

Bieži vien smakas, kas rodas ēdiena gatavošanas laikā, kļūst par nepatiku pret ēdienu. Šādos gadījumos jums jāpārliecinās, ka ēdienu gatavo kāds no tuviem cilvēkiem. Kā opcija - varat mēģināt ēst atdzesētus, skaisti dekorētus ēdienus.

Tā kā apetīte bieži mainās atkarībā no garastāvokļa, jums jācenšas padarīt to labu pēc iespējas ilgāk. Lai to izdarītu, izvēlnei vajadzētu būt vairāk iecienītākajām, bet tajā pašā laikā atļautajām ēdienu gatavošanas receptēm.

Lai nezaudētu svaru, varat mēģināt mainīt pazīstamo un jau garlaikoto vidi, piemēram, ēst nevis virtuvē, bet istabā.

Par šo tēmu

Izkārnījumi kuņģa vēzim

  • Natālija Genādijevna Butšika
  • 2019. gada 6. decembris.

Dažos gadījumos apetītes stimulēšanai speciālisti izraksta pacientiem pēc kuņģa daļas noņemšanas īpašus preparātus - hormonu medroksiprogesteronu vai steroīdus mazās devās..

Liela daudzuma olbaltumvielu un augstas kaloriju pārtikas klātbūtne arī veicina svara pieaugumu. Ārsts var izrakstīt olbaltumvielu pulverus..

Uztura mērķi

Diētas galvenais mērķis pēcoperācijas periodā pēc rezekcijas vai gastroektomijas ir līdz minimumam samazināt gremošanas sistēmas slogu. Turklāt pacientam pēc operācijas jāsaņem nepieciešamais vitamīnu, uzturvielu un citu uzturvielu daudzums, ko var nodrošināt tikai pareizi sastādīta uztura gadījumā.

Turklāt, ievērojot pareizu uzturu, simptomu smagums samazinās, normalizējas kuņģa-zarnu trakta darbība..

Principi

Ēšana pēc kuņģa rezekcijas vēža gadījumā nozīmē vairākus kopīgus vienkāršus principus.

Pirmajās divās dienās pēc operācijas tiek veikta intensīva terapija, kuras laikā pacientam ir atļauts ēst tikai ar īpašu šķīdumu intravenozu ievadīšanu. Parenterāls uzturs jānosaka katram pacientam individuāli, vienlaikus ir svarīgi ņemt vērā ķermeņa individuālās īpašības.

Diētas ilgumam vajadzētu būt vismaz četriem mēnešiem. Ar komplikāciju attīstību šajā periodā diēta tiek pagarināta. Šajā laikā diētai jābūt pēc iespējas pilnīgākai. Tam vajadzētu sastāvēt no liela daudzuma tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu, tomēr pilnībā jānovērš mehāniskie un ķīmiskie kairinātāji..

Pāreja no sasmalcinātiem ēdieniem uz parastiem ēdieniem ir nepieciešama lēnā tempā. Jauni produkti jāpievieno pakāpeniski mazās devās. Šajā gadījumā obligāti jāuzrauga, kā ķermenis reaģēs uz jauninājumiem.

Tikai ārstējošais ārsts var izrakstīt diētu kuņģa noņemšanai.

Par šo tēmu

Pirmās kolorektālā vēža recidīva pazīmes

  • Natālija Genādijevna Butšika
  • 2019. gada 3. decembris.

Kad beidzas galvenais rehabilitācijas periods, pacienta ķermenī ar uzturu jāievada vismaz 300 grami ogļhidrātu, 140 olbaltumvielu vai 100 tauku. Dienas kalorijas - no 2800 kcal.

Visi ēdieni tiek pagatavoti tikai tvaika pirtī vai vārot un sautējot.

Ēdienu var uzņemt tikai tad, kad tā temperatūra sasniedz ne vairāk kā 55 grādus. Gadījumā, ja pēc siltiem ēdieniem sākas vemšana, tos aizstāj ar atdzesētiem.

Bieži vēža slimniekiem sāk attīstīties hiperkalciēmija - tas ir patoloģisks stāvoklis, ko papildina kalcija koncentrācijas palielināšanās organismā. Šādās situācijās samaziniet piena produktu lietošanu un palieliniet gaļas un zivju daudzumu.

Kas attiecas uz dzeršanas režīmu, šeit jums jābūt maksimāli uzmanīgam. Ja nieres darbojas normāli, tad dienā varat izdzert līdz diviem litriem šķidruma. Vienlaicīgi ir atļauta tikai viena glāze ūdens.

Par šo tēmu

Kādas ir kolorektālā vēža sāpes?

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 2019. gada 3. decembris.

Nepieciešams nelielās porcijās 5-6 pieņemšanām. Lai palielinātu apetīti, eksperti iesaka ēst svaigā gaisā. Turklāt vienlaikus ir jāmēģina. Tas uzlabos gremošanas procesu, kas novērsīs gļotādas kairinājumu.

Ir svarīgi atteikties no uzkodām ceļā un žāvētājiem. Šie ieradumi vēl vairāk kaitēs gremošanas sistēmai..

Ko es varu ēst?

Pirmajās 1-2 dienās pacientam ir aizliegts ēst vispār. Lai jau novājināts organisms nezaudētu izturību, visas barības vielu sastāvdaļas nonāk intravenozi.

Ja stagnācija netiek atrasta trešajā dienā, varat pacientam dot mežrozīšu novārījumu, tēju vai sautētus augļus ar minimālu cukura saturu.

Ceturtajā dienā uzturā ievada paaugstinātas viskozitātes zupas, sasmalcinātu gaļu blenderī, biezpienu ar zemu tauku saturu, mīksti vārītas olas.

Pirmās septiņas dienas vienai ēdiena porcijai nevajadzētu pārsniegt 50 gramus. Pakāpeniski palielinās.

Par šo tēmu

Kā sāp zarnu vēzis

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 2019. gada 3. decembris.

8. dienā pēc gastroektomijas tiek noteikta saudzējoša diēta, kas jāievēro četrus mēnešus. Šajā periodā jums jāēd vairāk tauku un olbaltumvielu, jāsamazina ogļhidrātu daudzums.

Uztura pamatā ir kartupeļu biezeni, biezeni gaļas produkti, viskozi graudaugi.

Trauki tiek tvaicēti tikai vai vārīti.

9.-10. Dienā tiek noteikts diētas ēdiens Nr. 0B. Atļauts lietot zupu biezeni, ceptus ābolus, baltos krekerus, skābpiena dzērienus, dārzeņu un augļu biezeņus.

Pēc 3-4 mēnešiem, ja nav komplikāciju, pacients var pāriet no biezeņa uz parasto. Vienlaikus deva kļūst daudzveidīgāka. Atļauts ēst gaļas buljona zupu, gaļu un zivis, griķus, rīsus, kartupeļus un svaigus augļus. Šāds uzturs jāievēro vēl 60–90 dienas.

Pēc pilnīgas zarnu un kuņģa-zarnu trakta atjaunošanas pēc sešiem mēnešiem jūs varat pāriet uz parasto uzturu.

Kas ne

Pēc operācijas, lai pilnībā vai daļēji noņemtu kuņģi ar vēzi, ir aizliegti šādi produkti:

  • treknu šķirņu gaļa un zivis;
  • alkohols un gāzētie dzērieni;
  • kūpināta gaļa, marinēti gurķi, marinādes;
  • cepti un trekni ēdieni;
  • cieti vārītas olas;
  • citrusaugļi;
  • tomāti, kāposti, redīsi, pākšaugi.

Neēdiet saldumus, smalkmaizītes un svaigu maizi.

Izvēlnes paraugs

Diētisko uzturu vajadzētu izstrādāt tikai speciālists. Nedēļas izvēlne var izskatīties šādi.

PirmdienOtrdienaTrešdienCeturtdienaPiektdienaSestdienSvētdien
BrokastisOmlete, putra no auzu pārslāmTēja ar cepumiem, olu kultenisAuzu pārslu piens ar zemu tauku saturuMīksti vārīta ola, suflēBiezpiens ar āboluBiezpiena kastrolisRīsi
VakariņasTvaicēta zupa, tvaicēti dārzeņiZupa ar vermicelli, vistas kotleti, ķirbju biezeniGaļas zupas biezenis, dārzeņu kastrolisRīsi ar dārzeņiem, griķu zupaBietes, ķirbju kastrolisZivju zupa, salāti ar dārzeņiemNūdeles, cukini un mincely pankūkas
VakariņasVārīta vistas fileja, rīsu putraGriķi, vārīta teļa gaļaKartupeļu biezeni, cieto sieruDārzeņu biezeni, zivju pastasGriķi, vistas kotletesSautējums, vārīta vistaKartupeļu biezeni, kotletes

Uzkodām ir atļauts kompots ar sīkdatnēm, ābolu uzpūteni, suflē, augļu želeju. Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi jogurta vai kefīra.

Lai atveseļošanās periods noritētu ar minimālām komplikācijām, ir svarīgi stingri ievērot visus speciālista norādījumus attiecībā uz kuņģa gastroektomijas lauka uzturu ar ļaundabīgu audzēju. Pirms jaunu produktu ieviešanas jums jākonsultējas ar ārstu.

Diēta pēc gastrektomijas

Kuņģa rezekcija ir operācija, kuras laikā ķirurgs noņem ievērojamu orgāna daļu un pēc tam tiek atjaunots gremošanas trakts. Diemžēl dažreiz šāda iejaukšanās ir vienīgā ārstēšanas iespēja ceļā uz atveseļošanos..

Visbiežāk operācija tiek veikta plašām ļaundabīgām onkoloģiskām jaunveidojumiem (piemēram, kuņģa vēzis, vairāki polipi utt.) Vai kuņģa čūla. Bet, neraugoties uz sasniegumiem medicīnā, pacientiem joprojām ir grūti panest orgāna daļas noņemšanu, vienlaikus nodrošinot minimālu komplikāciju daudzumu. Galvenais solis uz veselību ir uzturs pēc gastrektomijas. Bet ko un cik daudz jūs varat ēst, apsveriet sīkāk.

Kas notiek ar gremošanas traktu pēc operācijas

Pēc operācijas kuņģis nespēj sagremot pārtiku pilnā spēkā, tāpēc, ja tajā nonāk slikti apstrādāti pārtikas produkti, tie tādā pašā formā nonāks zarnās, kur nespēj absorbēt visas nepieciešamās barības vielas no pārtikas.

Tāpēc kuņģa-zarnu traktā (GIT) ir pārslodze, un pacients sāk izjust diskomfortu vēdera smaguma, vēdera uzpūšanās un miegainības formā. Turklāt vitamīnu un citu barības vielu nepietiekamas absorbcijas rezultātā pacientam var rasties vitamīnu deficīts, izsīkums un pēkšņs svara zudums..

Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, ir jāievēro daži noteikumi, kas palīdz tikt galā ar gremošanas procesu:

  • ēst ēdienu nelielās porcijās, bet bieži (vismaz 5-7 reizes dienā). Fakts ir tāds, ka nolauzts kuņģis nespēs sagremot lielu pārtikas daļu;
  • košļājamā pārtika ir nepieciešama steigā, lēnām, uzmanīgi;
  • izslēgt no uztura pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu (cukuru, smalkmaizīti, ievārījumu utt.);
  • palielināt olbaltumvielu pārtikas daudzumu (liesa gaļa, zivis, olas, biezpiens);
  • pēc pirmā un otrā ēdiena kompots vai kaut kas cits jādzer ne agrāk kā 30 minūtes pēc pēdējās ēdienreizes. Tas ir nepieciešams kuņģa izkraušanai..


Ja kuņģis reaģē ar sāpēm, nelabumu un vemšanu uz jebkuru ēdienu, jums uz laiku jāpārtrauc ēst ēdienus, kas izraisa nepatīkamus simptomus

Izpildiet šos noteikumus vismaz 4 mēnešus pēc tam, kad esat izņēmis daļu no kuņģa. Nepieciešams, lai gremošanas sistēma spētu pilnībā pielāgoties jauniem apstākļiem. Visu ēdienu vajadzētu berzēt caur sietu, vēlams tvaicētus ēdienus.

Daudzi pacienti baidās no kaut kā, jo baidās no sāpēm, taču to nevajadzētu pieļaut, jo var rasties ķermeņa noplicināšanās.

Ko jūs varat un ko nevarat ēst pēc operācijas

Pārtika pēc kuņģa noņemšanas ir radikāli jāmaina. Lai izslēgtu visas iespējamās komplikācijas, ir nepieciešams atcerēties, ko var un ko nevar ēst.

Atļautie ēdieni un ēdieniAizliegti ēdieni un ēdieni
Vieglas zupas uz dārzeņu buljona ar cietajiem makaroniem.Tauku gaļas buljoni (no treknas cūkgaļas, jēra, zosu utt.).
Beztauku gaļas, mājputnu, zivju un dažādu ēdienu ēdieni no tiem sautēti, cepti, tvaicēti un vārīti.Konservi, ātrie ēdieni.
Biezputra no kukurūzas, prosa, pērļu miežiem, miežiem.
Termiski apstrādāti dārzeņi un augļi (kartupeļi, burkāni, ziedkāposti, cukini, ķirbis, ābols) kartupeļu biezeni, suflē vai pudiņos.Neapstrādāti svaigi augļi un dārzeņi.
Zirņi, pupas un citi pākšaugi.
Piena graudaugi un zupas (rīsi, vermicelli, auzas, griķi).Cepts un kūpināts ēdiens.
Mīksti vārītas vai olu kultenis.Alkoholiskie produkti.
Zema tauku satura un maigs siers.Gāzētie dzērieni, stiprā tēja, kafija.
Pilnpiens un piena produkti.Cepšana un saldumi.
Medus, ievārījums, pastille, zefīri mazās porcijās.Kāposti, redīsi, redīsi, skābenes, spināti, sīpoli.
Pašdarinātu ogu un augļu sulas un novārījumiMarinādes un marinēti gurķi.
Vāja vārīta tēja un vāja kafija ar pienu.Garšvielas, piedevas, majonēze, dažādas mērces.
Sviests, želeja un dārzeņi gatavās maltītēs (nav paredzēts cepšanai).Svaiga maize, kas pagatavota pirms mazāk nekā 24 stundām.
Vakardienas maize, nesaldināti cepumi, krekeri.Sēnes jebkurā formā.

Turklāt diēta pēc kuņģa vai tā daļas noņemšanas ietver atteikšanos ēst pārāk aukstu vai karstu ēdienu (piemēram, saldējumu vai karstu kafiju).

Nedēļas izvēlnes paraugs

Pēc daļējas vai pilnīgas gastroektomijas vismaz pirmos 3 mēnešus nepieciešams ievērot uztura tabulu Nr. 1. Labas veselības un normālas kuņģa-zarnu trakta darbības apstākļos ārstam ir atļauts nevis sasmalcināt ēdienu, bet vienkārši kārtīgi sasmalcināt vai sakošļāt..

Pēc vēl 1,5 mēnešiem ēdienkartē varat ievadīt svaigus dārzeņus un augļus. Diēta pēc kuņģa rezekcijas tiek atcelta, un pacients neatgriežas pie iepriekšējās diētas ne agrāk kā pēc 6 mēnešiem, ja kuņģa trakts darbojas normāli tikai ar ārsta atļauju..

1 diena - pacients nesaņem ēdienu.

2 dienas - nedaudz uzvārīta tēja, augļu želeja ar minimālu cukura saturu (labāk bez tā).

3 dienas - mīksti vārīta ola, vāja tēja brokastīm. Uz vistas atšķaidīta buljona, rīsiem vai kartupeļu zupas. Ne agrāk kā 2 stundas pēc zupas vēstnieka jūs varat dzert mežrozīšu buljonu. Vakariņās biezpienu ar zemu tauku saturu ar pienu, pirms gulētiešanas pusi glāzes želejas.

4 dienas - tvaicēts omlete, nesaldināta želeja. Pusdienās biezpiena vai teļa biezenis ar makaroniem. Pēc 2 stundām nesaldināta ābolu tēja. Vakariņās griķu piena putra, pirms gulētiešanas kefīrs ar zemu tauku saturu.

5 dienas - brokastīs, auzu pārslu biezputra, vāja kafija ar pienu. Uzkodiet dažus krekerus bez rozīnēm un citām piedevām. Pusdienu zupa ar vistas vai gaļas buljonu, vārīti kartupeļi ar šķēli zema tauku satura zivs. Pēcpusdienas tējai jūs varat ēst 100 gramus biezpiena. Vakariņās ķirbju putra ar rīsiem un pienu, naktī glāze kefīra vai raudzēts cepts piens.

6 dienas - brokastīs, griķu vai nūdeļu putra, pievienojot nelielu sviesta gabaliņu. Otrās brokastis glāze dabīgā jogurta. Pusdienās liellopa kartupeļu zupa, kartupeļu biezeni ar tvaika pīrādziņu. Ceptu augļu biezenis ne vairāk kā 200 grami uzkodu pēcpusdienā. Vakariņās sautēti dārzeņi ar gaļu, tēja. Naktī beztauku biezpiens ar ievārījumu.

7 dienas - brokastis: tvaicēts omlete, kafija ar pienu un rullītis ar sviestu. Pusdienās bietes, griķu biezputra ar vārītu zivju vai gaļas šķēli. Pēcpusdienas glāze piena ar cepumu cepumiem. Vakariņās makaroni, kas izgatavoti no cietajām šķirnēm ar kotleti vai kastroli, silts piens nakti ar krekeriem, kas izgatavoti no baltmaizes.


Ārsts izlemj, kad un kur pacientam vislabāk sākt ēst

Stāvoklis pēc operācijas pirmās 7 dienas ir visgrūtākais. Ķermenim jāpierod pie jaunās diētas. Pēc jauna produkta ieviešanas ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt veselības stāvokli un to, kā gremošanas trakts uz to reaģēs.

Gastrektomijas diēta pēc operācijas

Uzturs dažus mēnešus pēc operācijas

Ja pacients jūtas labi, nav jēgas ēst tikai rīvētus traukus. Pēc 3 vai 4 mēnešiem pacients var sākt ēst regulāru pārtiku, taču daži ierobežojumi joprojām saglabājas. Kā pareizi ēst? Joprojām ir stingri jāievēro diētas numurs 1, taču tā versija nav jānoslauka. Pacienta uzturs kļūst daudzveidīgāks: viņš var ēst gaļas zupas, sautējot tās ar žāvētu baltmaizi, zivīm un gaļu, vistu. Ir atļauti vārīti dārzeņi, dārza zaļumi, kartupeļi, griķi, rīsi, svaigi augļi, skābpiena dzērieni utt..

Jūs varat ievērot šo diētu apmēram 2 vai 3 mēnešus. Ja pacientam nav komplikāciju, viņam nav problēmu ar zarnām, gremošanas traktu, tad sešus mēnešus pēc operācijas jūs varat ēst, tāpat kā visi

Tomēr diētu nevar atcelt, ir svarīgi arī uzraudzīt uztura ķīmisko sastāvu

Pareiza uzturs

Diētas izvēlni veido tikai ārstējošais ārsts, kurš vadīja pacientu pirms gastrektomijas

Sākumā speciālists pievērš uzmanību kaloriju skaitam, kas cilvēkam jāpatērē dienā. Šī vērtība tieši ir atkarīga no pacienta auguma un ķermeņa svara.

Vidēji ikdienas pārtikas patēriņš nedrīkst pārsniegt trīs tūkstošus kaloriju.

Daļēja ēdienreize ir ieteicama ik pēc trim stundām. Kas attiecas uz patērēto trauku temperatūru, ēdienam nevajadzētu būt ļoti karstam vai, tieši otrādi, aukstam, ir atļauts ēdiens istabas temperatūrā. Turklāt jūs nevarat ēst vairākus ēdienus vienlaikus, labāk ir aprobežoties tikai ar vienu vai ēst ēdienus pārmaiņus

Arī alkoholisko dzērienu vajadzētu lietot uzmanīgi, jo daudzus dzērienus uzturā aizliedz.

Svarīgi ir tas, ka pacientam ir pilnībā jāatsakās no trekniem un pikantiem ēdieniem, kā arī no tiem pārtikas produktiem, kas var izraisīt komplikāciju veidošanos. Pēcoperācijas uzturā vajadzētu pilnībā izslēgt sāli un jebkādas garšvielas

Tas ir nepieciešams, lai nekairinātu gļotādu un neizprovocētu refluksa rašanos. Visiem ēdieniem jābūt mīkstas struktūras. Pacientam tiek parādīta rūpīga patērēto produktu košļāšana, kuras mērķis ir atvieglot gremošanas orgānu darbu, kas ir novājināts pēc operācijas..

Jebkurā gadījumā neatkarīgi no diētas, ko izrakstījis ārsts, ir stingri aizliegts ēst:

  • brūna maize un kakao izstrādājumi;
  • saldie gāzētie un alkoholiskie dzērieni;
  • saldējums un konditorejas izstrādājumi;
  • visi pārtikas produkti, kas satur dzīvnieku taukus;
  • kūpināta gaļa un marinēti gurķi;
  • sīpoli un ķiploki, kā arī daži dārzeņi - kāposti, redīsi, redīsi un skābenes.

Turklāt ir aizliegti individuālas neiecietības produkti. Ja pacientam ir alerģija pret noteiktu pārtikas produktu, tas tiek aizstāts, bet to var izdarīt tikai speciālists.

Par operāciju

Kuņģa noņemšana ir sarežģīta ķirurģiska operācija, kas tiek izrakstīta, ja nav citu iespēju, kā glābt cilvēka dzīvību. To sauc par gastroektomiju. Šajā gadījumā šis orgāns tiek pilnībā noņemts. Pat ja operācija bija veiksmīga, nopietnu komplikāciju nebija, pacientam jāsagatavojas ilgstošai rehabilitācijai

Pilnībā noņemot kuņģi, ir svarīgi lietot vitamīnus medikamentu veidā, īpaši B12 vitamīnu, jo tas uzsūcas kuņģī, un bez papildu ārstēšanas var attīstīties kaitīga anēmija.

Tomēr prognoze ir labvēlīga, ja pacientam savlaicīgi tika veikta operācija, un pēc tam viņam tika veikta rehabilitācija, ievērojot visus ārsta ieteikumus. Jūs varat viegli pielāgoties jauniem gremošanas apstākļiem. Bet ar onkoloģiju viss ir daudz sarežģītāk, jo daudz kas ir atkarīgs no vēža stadijas, pacienta vispārējā stāvokļa.

Kuņģa rezekcija ir līdzīga operācija, bet no pacienta tiek noņemts ne viss orgāns, bet tikai tā daļa: no ceturtdaļas līdz 2/3. Tad kuņģa celms ir savienots ar divpadsmitpirkstu zarnas 12. Šī ir arī liela operācija, tāpat kā kuņģa noņemšana.

Lai atgūtu no tā, jums ir stingri jāievēro ārsta ieteikumi, īpaši svarīgi ir ēst pareizi

Pārtika pēc kuņģa noņemšanas: atļautie ēdieni

Ko pacienti var ēst pēc kuņģa operācijas rehabilitācijas periodā?

  • Maize un maizes izstrādājumi: Ir atļauta vakardienas maize, krekeri (kvieši), cepumi bez cepumiem.
  • Zupas: biezeni, uz dārzeņu un graudaugu buljoniem (izņemot prosa un baltos kāpostus).
  • Gaļa un zivis: ir atļauti vistas gaļa, liellopu gaļa ar zemu tauku saturu, tītara gaļa, teļa gaļa, truši, zema tauku satura zivju ēdieni. Zivju un gaļas ēdienus nepieciešams tvaicēt, vārīt vai cept.
  • Olas un produkti no tiem: olbaltumvielu omlete ir atļauta, mīksti vārītas olas (ne vairāk kā 1 dienā).
  • Dārzeņi un zaļumi: tikai vārītā un biezenī. Jūs varat ēst burkānu, kartupeļu, biešu biezeni, ziedkāpostu, cukini, vārītu vai ceptu ķirbi.
  • Piena produkti: kefīrs (2 mēnešus pēc operācijas), ar zemu tauku saturu, bez skābēm, biezpiena biezeni, nelielā daudzumā skābs krējums.
  • Augļi, ogas: ēst ierobežotā daudzumā, koncentrējoties uz ķermeņa reakciju.

Ikdienas uzturam jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam, vienlaikus ņemot vērā produktu toleranci un to ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu.

Atļautie produkti

Ziemā sasaldētiem augļiem un dārzeņiem vēža slimnieka uzturā vajadzētu būt katru dienu. Dārzeņu un augļu sulas ar mīkstumu ir ārkārtīgi noderīgas, tās uzlabo zarnu kustīgumu un veicina toksisko vielu un pūšanas produktu ātru izdalīšanos no organisma. Jūs varat arī gatavot dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni, sautējumus.

Visnoderīgākie augļi ir sarkani un oranži. Tie satur karotinoīdus - vielas ar augstu pretaudzēju aktivitāti.

Vēža kontroles dārzeņi

Kāposti ir bagāti ar sastāvdaļām, kas palēnina vēža šūnu augšanu. Dārzenis ir noderīgs jebkurā formā, taču, lai maksimāli saglabātu derīgās vielas, ir vēlams izmantot svaigus kāpostus vai pēc neilgas termiskās apstrādes..

Tomāti satur lielu daudzumu likopēna un antioksidantus, kuriem ir pretvēža īpašības un novērš šūnu bojājumus..

Bietes samazina ķīmijterapijas zāļu blakusparādības. Dārzeņus izmanto kā sānu ēdienus vai sulu. Svaigi spiesta biešu sula nav vērts dzert, jo tā var izraisīt nelabumu un strauju asinsspiediena pazemināšanos.

Lai novērstu nevēlamas sekas, dzērienu vairākas stundas ievieto ledusskapī un tikai pēc tam viņi dzer.

Biešu sulu var sajaukt ar svaigu ābolu un burkānu un tukšā dūšā izdzert augļu un dārzeņu smoothie, sākot ar vienu ēdamkaroti, jo iespējama individuāla nepanesamība.

Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, varu, dzelzi, cinku, kas ir nepieciešami novājinātiem vēža slimniekiem. Ķirbi var vārīt garnējumā vai pagatavot putru no dārzeņa.

Papildus dārzeņiem ieteicams lietot šādus produktus:

  • Mīksti vārītas olas vai kā tvaika omlete.
  • Gaļa un zivis ar zemu tauku saturu.
  • Cietais siers, maigais.
  • Sojas produkti.
  • Dārzeņu buljoni.
  • Skābie piena produkti, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  • Sīpolu ķiploki.
  • Dārzeņu, olīvu, sviesta.
  • Augstākās kvalitātes miltu maize.
  • Zāļu tējas, želeja, dabīgās sulas, augļu dzērieni, augļu dzērieni, negāzēts minerālūdens.

Uzturs pēc operācijas

Pēc 4 vai 5 dienām ārsts pārcels pacientu uz parasto uzturu, ar nosacījumu, ka viņam nav vēdera uzpūšanās un normāla peristaltika. Bet tas nenozīmē, ka tagad viņš varēs ēst pelmeņus ar skābu krējumu vai pīrāgiem. Diēta pēc operācijas ir ļoti stingra, taču to nevar pārkāpt, jo pareizs uzturs ir svarīga pacienta rehabilitācijas sastāvdaļa.

Diētas numurs 0A

Diēta Nr. 0A tiek noteikta 4 vai 5 dienas. Šīs diētas iezīmes: nedaudz sāls (ne vairāk kā 1 vai 2 g) un daudz ūdens (1,8 -2,2 l). Pacientam jāēd vismaz 7 vai 8 reizes dienā, ēdot ne vairāk kā 250 g pārtikas. Kā papildinājumu diētai jūs varat ēst 1 vai 2 mīksti vārītas sēkliniekus.

  • gļotādu novārījumi, kuriem pievieno krējumu;
  • viegls gaļas buljons, bez taukiem;
  • želeja, kas izgatavota no augļiem vai ogām;
  • sulas no dārzeņiem vai augļiem;
  • saldināts mežrozīšu dzēriens.

Lai gan jūs nevarat ēst blīvus ēdienus, pat ja tie ir biezeni, kā arī dzert pienu.

Diētas numurs 0B

Šī diēta ir nepieciešama 6. vai 8. dienā pēc operācijas kuņģa vēža dēļ. Pacientam vajadzētu uzņemt līdz 2 litriem šķidruma, un nedaudz palielinās sāls daudzums - līdz 4 vai 5 g.Pacients var ēst līdz 6 reizes dienā, porcijas - pa 400 g katrā.Ko es varu darīt? Izvēlne ir tāda pati kā ar diētu Nr. 0A, bet atļauto produktu saraksts ir lielāks:

  • zupas ar graudaugiem;
  • pacients jau var ēst graudaugu biezeni, kas vārīti no rīsiem vai griķiem, bet tikai tad, ja tie ir šķidri;
  • ir atļautas mīksti vārītas olas vai olbaltumvielu omlete;
  • pacienta ēdienkartē ir arī gaļa, zivis (kartupeļu biezeni), bet tikai diēta.

Diētas numurs 0V

Šī diēta parasti tiek noteikta 9-11 dienas. Šī ir īpaša diēta pēc operācijas, kad pacients dodas uz pilnu uzturu. Pacientam vajadzētu dzert līdz 1,5 litriem ūdens vai cita šķidruma, atļautā sāls daudzums ir 6 vai 7 g. Pacients ēd apmēram 5 vai 6 reizes dienā, viņa ēdienkartei pievieno šādus ēdienus:

  • biezeni zupa;
  • balti krekeri, bet ne vairāk kā 75 g;
  • dārzeņu vai augļu biezeni;
  • āboli, bet ne svaigi, bet cepti;
  • sasmalcināta gaļa vai zivis;
  • biezpiens, jūs varat pievienot nedaudz krējuma;
  • dažādi raudzēti piena dzērieni.

Galvenie ieteikumi

Ir vērts atzīmēt, ka ne tikai pēc ķirurģiskas iejaukšanās vajadzētu pāriet uz pareizu uzturu. Par to vajadzētu rūpēties daudz agrāk. Pirms operācijas jāievēro diēta, tas palīdzēs sagatavot ķermeni gaidāmajam stresam. Dažas dienas pirms kuņģa rezekcijas ieteicams izslēgt olbaltumvielu pārtiku, kā arī pārtikas produktus, kas satur šķiedrvielas..

Alkohols, gāzētie dzērieni, veikalu sulas - tas viss ir aizliegts. Izvēlnē jābūt ogļhidrātiem. Priekšroka jādod kompleksiem, nevis vieglajiem ogļhidrātiem. Konditorejas izstrādājumi satur tikai vienkāršus ogļhidrātus, kas tiek ātri sagremoti un izraisa strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Kompleksie ogļhidrāti nav tik ātri sagremoti, neizraisa glikēmiskos pilienus un nes lielu labumu ķermenim. Sarežģītu ogļhidrātu avots ir graudaugi. Sāls, pipari un citas garšvielas ir pilnībā izslēgtas no uztura.

Tagad parunāsim sīkāk par uzturu pēc operācijas uz kuņģa onkoloģijā. Tūlīt pēc rezekcijas un nākamās divas dienas pacients badojas. Tikai trešajā dienā ārsts var atļaut mežrozīšu novārījumu, saldu tēju vai kompotu. Bet tas nenozīmē, ka pacients var dzert vienā miedziņā, ik pēc piecpadsmit minūtēm viņam ievada tikai vienu tējkaroti šķidruma.

Neskatoties uz to, pacienta ķermenim ir vajadzīgas barības vielas, tāpēc viņam intravenozi ievada īpašus maisījumus, kas satur olbaltumvielas un aminoskābes. Ap piekto dienu ārsts var sākt pārcelt pacientu uz parasto uzturu. Bet tas ir atkarīgs no tā, vai nav vēdera uzpūšanās un normāla zarnu kustīgums.

Un tas atkal nenozīmē, ka pacients var ēst visu, ko viņš vēlas: boršču, klimpas, sautētu gaļu utt.

Diēta pēc kuņģa operācijas ietver stingrus ierobežojumus, kas ir ārkārtīgi svarīgi ievērot.

Pārtikai pēc kuņģa rezekcijas jāietver šķidri vai pusšķidri trauki

Pat mēnesi pēc operācijas jums jāturpina ievērot diētu. Protams, ja pacients jūtas labi, tad nav nepieciešams lietot produktus rīvētā veidā. Izvēlne šajā posmā kļūst daudzveidīgāka.

Ir atļautas gaļas zupas, liesas zivis, nedaudz žāvēta baltmaize. Ir atļauts ēst arī vārītus dārzeņus, svaigus augļus, griķu un rīsu putru, piena produktus

Pēc operācijas toksisko vielu izvadīšana palēninās, tāpēc ir tik svarīgi patērēt dabisko ūdeni pietiekamā daudzumā

Ir nepieciešams sagatavoties faktam, ka pirmās divas nedēļas pēc operācijas ir visgrūtākās. Šajā periodā cilvēkam rodas diskomforts un spēcīga bada sajūta, kas nav apmierināta ar liesām zupām un biezeni pagatavotiem ēdieniem.

Kā izveidot ēdienkarti

Pēc operācijas pacientam vajadzētu ēst pareizi un ievērot šo izvēlni, kas ir tikai sava veida piemērs, un to vajadzētu ieteikt ārstējošajam ārstam:

  • Pirmajai dienai seko izsalcis uzturs.
  • Otrajā dienā ir atļauts dzert negāzētu ūdeni vai augļu želeju ik pēc pāris stundām 30 ml daudzumā.
  • Trīs dienas pēc ķirurģiskas ārstēšanas brokastīs varat ēst tvaicētu omlete, mīksti vārītu olu un izdzert 0,5 tases tējas. Pusdienās - želeja vai sula un biezeni rīsu biezputra. Pusdienas var sastāvēt no plānas zupas uz rīsiem un gaļas biezeni. Pēcpusdienas tējā izdzer mežrozīšu buljonu. Vakariņās suflē gaļu vai biezpienu. Pirms gulētiešanas ieteicams izdzert nesaldinātu želeju 0,5 glāzes.
  • 5. un 6. dienā brokastīm jāsastāv no mīksti vārītām olām, gaļas suflē un tējas ar pienu. Otrās brokastis sastāv no sarīvētas putras (griķi, rīsi), bet pusdienās - tvaicētas gaļas suflē. Pēcpusdienā biezpienu ieteicams ēst nesaldinātu suflē. Vakariņās burkānu biezeni un tvaicēti gaļas klimpas. Pirms gulētiešanas varat dzert augļu želeju, nepievienojot cukuru..
  • Septītajā dienā pēc operācijas brokastīm jāsastāv no divām mīksti vārītām olām, sasmalcinātas vai biezenī sagrieztas rīsu putras (griķu biezputras). Pusdienas tiek pagatavotas no tvaicēta suflē suflē. Pusdienās atļauts ēst zupu ar kartupeļiem un rīsiem (biezeni), gaļas kotletēm un kartupeļu biezeni. Pēcpusdienā jūs varat ēst tvaicētas zivis. Vakariņām jāsastāv no želejas un kalcinēta biezpiena, kurai jūs varat pievienot baltos krekerus.

Nedēļu pēc operācijas tiek piemērota diēta Nr. 1 ar ogļhidrātu ierobežojumu.

Nevēlamo produktu saraksts:
1) dārzeņi (cukini, burkāni, bietes); 2) ievārījums, pastille un medus; 3) liesa gaļa (vistas, truša); 4) skābs krējums un krējums; 5) zivis (heks, menca); 6) makaroni.

Aizliegtie produkti
: 1) trekna gaļa (pīle, cūkgaļa); 2) buljoni no sēnēm, gaļas vai zivīm; 3) cepti ēdieni; 4) kūpināta gaļa, marināde; 5) pārāk sāļš ēdiens; 6) neapstrādāti dārzeņi; 7) pikanti ēdieni; 8) garšvielas, garšvielas, paprika; 9) cepšana.

Diēta ar ēdienu biezeni

Brokastīs ietilpst viena mīksti vārīta ola, kafija ar pienu un griķu biezputra (rīsu putra). Otrās brokastis sastāv no viena cepta ābola un mežrozīšu buljona. Pusdienās varat ēst kartupeļu zupu bez gaļas, tvaicētu pīrāgu piena mērcē un sautētus svaigus, nesaldinātus augļus.

Rīta vidū piens un cepumi bez sviesta. Vakariņās ieteicams tvaicēt zivis vai vārītas zivis ar kartupeļiem. Pirms gulētiešanas jums jādzer kefīrs vai tēja ar pienu. Pēc 3 mēnešu šādas diētas pacientam ir atļauts ēst nepasterizētu pārtiku no 1. vai 5. tabulas.

Neaizsargāts uzturs

  • pagatavojiet bietes, makaronus, dārzeņu buljona zupu, piena rīsu zupu un augļus;
  • liesa gaļa, kas tika cepta cepeškrāsnī, sautēta vai vārīta;
  • no dārzeņiem ieteicams tomāti, bietes, burkāni, ziedkāposti un svaigi garšaugi;
  • lai pagatavotu putru, ieteicams ņemt graudaugus: griķus, rīsus, prosa, auzas;
  • mīksti vārītas olas vai tvaicēta omlete.

Sešus mēnešus pēc operācijas pacients jau var ēst šķiņķi ar zemu tauku saturu, ārsta desu, augļu sulu, sviestu, kviešu maizi un labi izmērcētu siļķi.

Neskatoties uz to, ka pacienta, kuram veikta kuņģa rezekcija, dzīve krasi mainās uztura ziņā, ēdienkarti ir iespējams padarīt garšīgu un daudzveidīgu, nelietojot aizliegtus ēdienus..

Uzmanību!
Vietnē esošo informāciju sniedz speciālisti, taču tā ir paredzēta tikai norādījumiem, un to nevar izmantot sevis ārstēšanai. Noteikti konsultējieties ar ārstu!

Diētas numurs 1 pēc rezekcijas

Pēc kuņģa rezekcijas pacientam tiek izrakstīts uzturs Nr. 1. To izmanto arī dažādu veidu izvēlņu sastādīšanai cilvēkiem ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu pēc gastrīta. Tās pamatā ir vienkārši un mīksti ēdieni ķermenim. Receptes ietver tvaicēšanu, ēdienu gatavošanu un cepšanu (nepanākot kraukšķīgu). Tad viss tiek rūpīgi sasmalcināts un sadrupināts. Jums vajadzētu ēst siltu ēdienu - nedrīkst būt ne pārāk karstam, ne pārāk aukstam. Ja ievērojat šo diētu, jums jāaprēķina kalorijas: dienas likme - 3000 Kcal.

Atļautie produkti

Saldumi un medus ir jāizmet..

Ievērot diētu nav grūti, jo tas ļauj izmantot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Pirmos ēdienus var pagatavot dārzeņu buljonā, pievienojot kartupeļus un graudaugus, makaronus. Gaļu var cept, vārīt, tvaicēt. Bet gan gaļai, gan zivīm vajadzētu būt tikai ar zemu tauku saturu (vistas, tītara, mencas, asaris, asari). Arī dārzeņus vajadzētu sarīvēt: ķirbi, kartupeļus, cukini, burkānus. No tiem parasti sagatavo kartupeļu biezeni un dārzeņu sautējumu, kurus pēc tam samaļ. Neapstrādātus augļus un ogas nevar ēst, tie jāvāra, jācep (piemēram, āboli). Atļauts augļu želeja, ogas un sula, mežrozīšu dzēriens, tēja (tikai nedaudz uzvārīta).

Uzturā jums jāievada ne vairāk kā 100 grami olbaltumvielu pārtikas dienā, bet jums ir jāatsakās no ogļhidrātu pārtikas (saldumiem un medus). Tauku daudzumam vajadzētu būt parastajā līmenī vai samazināties (ja pacients tos nepanes). Ievērojot šo diētu, jālieto arī vitamīni un preparāti, kas satur dzelzi. Pat ārsti parasti izraksta fermentu preparātus, lai aktivizētu gremošanas procesus..

Aizliegtie produkti

Stingri aizliegts ēst buljonus (gaļu, zivis un sēnes), atļauti tikai dārzeņi. Nav atļauta arī trekna gaļa (cūkgaļa, pīle, zosu gaļa), kā arī treknas zivis. Jums jāizslēdz cepti un pikanti ēdieni, marinēti gurķi, kūpinātas desas, pusfabrikāti, smalkmaizītes, neapstrādāti dārzeņi un augļi (jūs varat tikai pārstrādāt un sarīvēt), gurķi, redīsi, melnā kafija, konservi, alkohols.

Cik ilgi jums jāturas?

Sākumā stingri jāievēro diēta Nr. 1. 3–4 mēnešus pēc operācijas, ievērojot labu veselību un panesamību, pārtiku nevar sasmalcināt, bet vienkārši rūpīgi sasmalcināt un sakošļāt. Pēc vēl mēneša jūs varat pakāpeniski ieviest uzturā buljonus uz gaļas un zivīm, svaigiem augļiem. 6 mēnešus pēc operācijas, ja gremošanas sistēma ir normalizējusies un ārsts ir devis atļauju, pacients tiek pārcelts uz iepriekšējo diētu.Bet jums pastāvīgi jāuzrauga ķermeņa reakcijas un, ja nepieciešams, jāpielāgo uztura sistēma. Un ievērojiet ēdiena uzņemšanas biežumu: ēdiet nedaudz, bet bieži.

Pēc operācijas var rasties komplikācija dempinga sindroma formā. Var rasties pēc tam, kad pacients ēd saldumus vai smalkmaizītes. Simptomi: trīce, drebuļi, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, atraugas, samaņas zudums. Lai to novērstu un novērstu, pacients tiek atgriezts diētā Nr. 1 ar obligātu viskozu zupu un želejas saturu. Tie palīdzēs uzturēt ēdienu kuņģī, lai tas nekavējoties nenonāk zarnās. Nepieciešams atpūsties un, pirmkārt, blīvs ēdiens, pēc tam šķidrs. Pēc ēšanas vismaz 30 minūtes palieciet horizontāli.

Kuņģa vēža diētas receptes

Ļaundabīgu procesu, kas ietekmē galveno gremošanas orgānu, parasti pavada iekaisums, tas ir, gandrīz vienmēr tam tiek diagnosticēts gastrīts. Šajā sakarā pacientiem tiek ieteikts šāds ēdiens, kas neradīs gļotādas papildu kairinājumu. Tas nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts, saturēt cietus piemaisījumus, un slimam cilvēkam ir stingri aizliegts lietot noteiktus produktus un traukiem pievienot asas garšvielas un garšvielas.

Daudziem var šķist, ka slikts uzturs, kas jums jāievēro visu atlikušo dzīvi, ievērojami pasliktinās tā kvalitāti. Bet tā nepavisam nav taisnība. Pat no minimālā produktu daudzuma, ko atļauts patērēt, ir diezgan viegli pagatavot plašu garšīgu un barojošu ēdienu klāstu.

Dažu no tiem apraksts ir atrodams tabulā:

TraukuATĻAUTAS PRODUKTIVIRTĪŠANA
Putra1/2 glāzes griķu, auzu pārslu (nevis Hercules) vai kviešu putraimu, 300 g vai glāzi ūdens, 100 ml piena, 10 g sviestaIzvēlēto graudaugu mazgā, iemērc verdošā ūdenī, uzvāra un uz 30–40 minūtēm iztur zem cieši noslēgta vāka. Gatavajā traukā pievieno sviestu, pienu un, ja vēlas, medu
Plāpa zupaVāja vistas vai teļa buljona 500 ml, griķu, auzu vai kviešu putraimu 100 g, zaļumu pēc izvēlesSmalki sasmalcinātus dārzeņus vai graudaugus nolaiž verdošā buljonā un vāra līdz pilnīgai mīkstināšanai. Gatavās sastāvdaļas jānoņem no buljona, uzmanīgi sasmalcina un nolaida atpakaļ. Pēc tam, kad zupa atkal vārās, uguns tiek samazināts līdz minimumam, un nākamo ēdienu atstāj maisīt vēl 15-20 minūtes
Dārzeņu zupaVājš buljons no liesas gaļas - puslitrs, bietes, burkāni, sīpoli, kāposti
SautējumsKāposti 0,5 kg, sīpoli 1 gab., Burkāni 2 gab., Rīsi 100 g, tomātu pasta 1 ēdamkarote, pikanti zaļumi (pēc izvēles), augu eļļaDārzeņus sagriež mazos gabaliņos un 5 minūtes sautē uz lēnas uguns, pēc tam pārnes sautēšanas traukos. Tajos ietilpst labi mazgāti rīsi, tomātu pasta un ūdens, kas jāņem 2 reizes lielākā daudzumā nekā graudaugi. Visu novāra un uz lēnas uguns sautē līdz vārīšanai.
Tvaika kotletesGaļa 300 g, kviešu maize - mazs gabals, piens mērcēšanaiTrušu gaļu, teļa gaļu vai vistas gaļu (krūtiņu) bez ādas ritina caur gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievienojiet pienā samērcētu baltmaizes šķēli, no masas izveidojiet mazas kotletes un uzkarsējiet līdz gatavībai dubultā katlā
Tvaicēts suflēBiezpiens 100 g, manna 10 g, 1 olaBiezpienu labi ierīvē un sajauc ar mannu un dzeltenumu. Iegūtajam maisījumam pievieno olbaltumvielu, kas saputota putās. Viss tiek izklāts tādā formā, kas tiek nolaista katlā ar nedaudz verdošu ūdeni, cieši noslēgta ar vāku un pusstundu vārīta

Diēta kuņģa vēža ārstēšanai, ja tajā ir šie un līdzīgi ēdieni, kas pagatavoti no produktiem, kas atļauti šai kaitei, padarīs kalsnā pacienta kāroto ēdienkarti ne tikai pilnīgu un barojošu, bet arī garšīgu. Jāatzīmē arī, ka šādu ēdienu pagatavošana samazinās negatīvo psiholoģisko faktoru - trūkumu. Tāpēc eksperti pēc briesmīgas diagnozes noteikšanas un mūža diētas izrakstīšanas iesaka nevis izmisumā, bet gan izvēloties ēdienkartes attīstību ar fantastiku un iztēli.

Piedāvātie produkti

Pirmās dienas pēc kuņģa izņemšanas no vēža pacientam ir jānodrošina pilnīga atpūta, lielāko daļu laika jāpavada guļus stāvoklī. Pirmajā dienā pēc operācijas jums vajadzētu stingri ievērot terapeitisko badošanos, tas ir, ir aizliegts ēst jebkuru ēdienu, jūs varat dzert tikai attīrītu ūdeni bez gāzes. Otrajā - ir atļauts dzert vāju tēju. Tikai piektajā dienā pēc vēža procesa operatīvās ārstēšanas pabeigšanas sākas diētas terapija. Pārtikai agrīnā pēcoperācijas periodā vajadzētu būt tikai maltai, jo tās mērķis ir nodrošināt, ka pacients saņem pietiekamu daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu. Lai to izdarītu, jūs varat ēst:

  • tvaicēti omleti;
  • graudaugi;
  • rīvēti dārzeņi līdz biezeni;
  • gaļas un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu sasmalcinātā veidā;
  • biezpiena biezeni.

Atļautie produkti agrīnā pēcoperācijas periodā

Nākamā diētas paplašināšana notiek pēc vienas līdz divām nedēļām pēc operatīvas iejaukšanās. Šādas diētas ilgumam jābūt četriem mēnešiem. Šādu uzturu sauc par ķirurģisku 1b. Galvenā atšķirība no iepriekšējās diētas ir liela skaita piena produktu ar zemu tauku saturu ieviešana, jo īpaši skāba krējuma, krējuma un piena. Tos izmanto kā papildinājumu zupām un graudaugiem, kas pagatavoti pienā, biezpienā un tējā. Pēc speciālista ieteikuma ir atļauts uzturā lietot nelielu tauku saturu veģetāros buljonus, kā arī medu, cukuru un ievārījumu. Tādējādi olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanas līmenis pakāpeniski palielinās. Tauku uzņemšana ir normāla, apmēram simts gramu dienā, bet, ja cilvēkam ir tādi simptomi kā rūgtums mutē, atraugas un caureja, tad tauku daudzums tiek samazināts uz pusi..

Pēc sešiem mēnešiem vai gadu (šie termini ir individuāli), ja personas stāvoklis ir apmierinošs, pēc kuņģa rezekcijas tiek noteikts nesagrauzts uztura variants. Šādu terapeitisko uzturu raksturo augsta olbaltumvielu koncentrācija, normāls tauku saturs un ierobežots ogļhidrātu daudzums. Sālim jābūt ne vairāk kā piecpadsmit gramiem. Kaloriju saturs - trīs tūkstoši kilokaloriju. Absolūti viss ēdiens jāiztvaicē vai jāsniedz vārītā, ceptā veidā. Jums tie jāizmanto nevis berzējot, bet, ja nepieciešams, nogrieziet aptuvenu garoza. Šāds ēdiens nozīmē:

  • vakardienas cepšana un maize;
  • pirmie kursi, kuru pamatā ir buljoni ar zemu tauku saturu;
  • gaļas un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu - šādus produktus var cept, vārīt vai sautēt. Viņiem nav nepieciešama slīpēšana;
  • tvaicēta olbaltumvielu omlete. Nedēļā ir atļauta viena mīksti vārīta ola;
  • vārīti makaroni un graudaugi, pievienojot atļauto cukura, tauku un piena daudzumu. Ierobežojumi attiecas tikai uz rīsiem un mannu;
  • gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti dārzeņi. Nav aizliegts gatavot salātus, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas;
  • zaļumi - nav ierobežojumu;
  • augļi un ogas - ne pārāk saldi, svaigi vai žāvēti, kā arī sautēti augļi, uzpūtenis, želeja vai želeja. Vīnogas ir ierobežotas, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, kā arī saldumus, medu un ievārījumu;
  • krēmīgas mērces;
  • cietais siers, vārīta desa vai diētiskās desas, mājās gatavota pasta vai šķiņķis;
  • liesa siļķe, aspic vai aspic.

Jūs varat dzert svaigi spiestas sulas vai kompotus, kas izgatavoti no nesaldinātām sastāvdaļām, kafiju un tēju, pievienojot pienu, kā arī novārījumu, kura pamatā ir mežrozīšu ogas. Katras ēdienreizes laikā to vislabāk "paskābināt", tas ir, ēdienreizes beigās patērēt nelielu daudzumu pārtikas produktu, kas satur C vitamīnu.

Turklāt neiztīrīta diētas versija kuņģa rezekcijai ir labs veids, kā novērst dempinga sindromu. Šis stāvoklis ir galvenā komplikācija pēc šādas ķirurģiskas iejaukšanās, kas izpaužas tādos simptomos kā paaugstināts vājums, izteikta reibonis, drebuļi pēc ēdienreizes, lieluma palielināšanās un sāpīguma sajūta vēderā, atraugas un samaņas zuduma periodi. Šādos gadījumos ēdiens jālieto piecas reizes dienā guļus stāvoklī.

Ja rodas tādas sekas kā pepsiska čūla, tiek izrakstīta saudzējoša uztura versija. Ar ezofagīta attīstību, t.i., iekaisuma procesu barības vadā, ņemot vērā divpadsmitpirkstu zarnas satura liešanu šajā orgānā, tiek izmantots līdzīgs uztura galds.

Ja ievērojami samazinās ķermeņa svars personai, kurai veikta gastrektomija, ieteicams četras reizes palielināt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu.

Kuņģa vēža diētas izvēlne

Pirmkārt, diagnosticējot kuņģa vēzi, onkologi katram pacientam sastāda ārstēšanas protokolu. Papildus obligātajai ķirurģiskajai iejaukšanās vairumā gadījumu tas ietver optimālos ķīmijterapijas un staru terapijas kursus. Arī uztura korekcija ar diētu ir obligāta.

Viņa katrā slimības attīstības posmā ir līdzīga pamatnoteikumos, taču tai ir dažas atšķirības. Tos lielā mērā ietekmē pacienta vecums, viņa vispārējais stāvoklis un patoloģiskā stāvokļa attīstības pakāpe. Izvēlne slimam cilvēkam tiek sastādīta individuāli. Bet ir vispārīgi noteikumi, kā plānot diētu kuņģa vēža diētas laikā.

Tie ir šādi:

  • sākotnējā patoloģiskā stāvokļa attīstības posmā pirms operācijas ēdienkarte tiek sastādīta, ņemot vērā iepriekš minētos ieteikumus. Ārstējošais ārsts, ņemot vērā slima cilvēka stāvokli, var veikt jebkādas korekcijas;
  • trešais un ceturtais posms, kurā operācija lielākoties nav iespējama, piedāvā īpašu terapeitisko uzturu. Tas ir tieši atkarīgs no tā, cik kuņģa funkcionālās spējas cilvēkā tiek saglabātas un cik viņš ir pieņemams;
  • diētas ēdienkartes pēcoperācijas funkcijas ir saistītas ar gremošanas orgāna galvenās funkcijas zaudēšanu un pacienta sāpēm ēšanas laikā.

Visus uztura pielāgojumus veic dietologs pēc sarunas ar vadošo cilvēka onkologu un patoloģiskā procesa nianšu noskaidrošanu. Bet vairumā gadījumu ēdienkartes mūža garumā ietver ēdienus no atļautiem pārtikas produktiem, kas sagatavoti noteiktā veidā. To piemērus varat redzēt tabulā un, pamatojoties uz sniegto sarakstu, sastādīt ikdienas uzturu:

PĀRTIKAS PIEŅEMŠANAATĻAUTĀS ĒDAS
BrokastisPasniedzot putru, tvaika omlete, 2 mīksti vārītas olas, svaigu biezpienu vai biezpiena suflē
PusdienasKompots, viegli pagatavota tēja vai piens ar cepumiem
VakariņasGļotādu vai dārzeņu zupa un otrs dārzeņu, zivju vai gaļas ēdiens
Augsta tējaKissel ar cepumiem, jogurtu
VakariņasDārzeņu sautējums, sautējumi, kartupeļu biezeni ar tvaika kotletēm vai vārītu zema tauku satura zivju gabalu
2 vakariņasGlāze piena vai kefīra

Pareizi sastādīta izvēlne audzēja procesa attīstībai kuņģī palīdzēs ne tikai atvieglot cilvēka vispārējo stāvokli, bet arī palielināt galvenā ārstēšanas kursa efektivitāti. Stingra diētas noteikumu ievērošana nodrošinās pietiekami ilgu remisijas periodu ar augstu dzīves kvalitāti.

Vispārīga informācija par darbību

Atkarībā no izņemtā kuņģa daudzuma operācija ir divu veidu:

  1. Daļēja rezekcija - ir skartās kuņģa daļas noņemšana un tās malu sašūšana kopā, kā rezultātā mainās dobuma orgāna tilpums. Galvenais uzdevums rehabilitācijas periodā ir dozēts, bet bieža uztura.
  2. Pilnīga rezekcija (gastrektomija) - orgāns tiek noņemts kopumā, kad nav iespēju to saglabāt. Barības vads ir tieši savienots ar divpadsmitpirkstu zarnas. Tā kā pārtiku nav iespējams sadalīt un daļēji sagremot, uzturam būs savas īpašības.

Neskatoties uz ķirurģiskās ārstēšanas un rehabilitācijas perioda sarežģītību, prognoze ir labvēlīga. Tomēr cilvēkam būs jāpielāgojas jauniem dzīves apstākļiem, kā arī jāsaskaras ar iespējamām komplikācijām pēkšņa svara zuduma, vājuma, anēmijas formā. Visus šos simptomus var viegli apturēt, izmantojot pareizi izvēlētu uzturu..

Gremošanas pazīmes pacientiem ar izņemtu kuņģi

Pēc gastrektomijas gremošanas process krasi mainās, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga dietologa ieteikumi

Ir svarīgi, lai ķermenis saņemtu arī visas nepieciešamās barības vielas.

Pēc kuņģa noņemšanas, īpaši, ja audzējs ir izplatījies zarnās, pacients vispār nevar izjust izsalkumu. Tāpēc ir vērts mēģināt ēst ēdienu, skaitot kalorijas. Protams, zaudēt svaru pirmajos mēnešos pēc operācijas ir normāla iespēja, bet galvenais pacienta uzdevums: novērst ķermeņa masas indeksa patoloģisku pazemināšanos

Pat ja nav bada, ir svarīgi ēst vismaz, lai būtu spēks dziedēt operētās vietas

Vēl viena gremošanas īpašība ir noteiktu vitamīnu absorbcijas samazināšanās: B12 vitamīna trūkums ir īpaši akūts. Fakts ir tāds, ka kuņģis ražo olbaltumvielu, kas ļauj zarnām absorbēt kobalamīnu. Tādēļ pacientiem, kuriem ir veikta pilnīga gastrektomija, B12 vajadzētu dzert vai veikt punkciju ik pēc dažiem mēnešiem..

Ēšana pēc kuņģa rezekcijas vēža gadījumā arī jāorganizē, ņemot vērā lielo dempinga sindroma attīstības risku. Ja pārtiku no barības vada norij pārāk ātri tieši zarnās, parādās slikta dūša, caureja, intensīva svīšana un vemšana.