Ķīmijterapijas uzturs

Onkoloģiskās slimības gandrīz vienmēr nozīmē ķermeņa pavājināšanos un izsīkumu, īpaši vēlākajos posmos. Izrakstītā ķīmijterapija ir paredzēta, lai nomāktu audzēja šūnas, bet, diemžēl, negatīvi ietekmē arī visu ķermeni. Izmantojot šāda veida ārstēšanu, ir daudz blakusparādību, kas var pasliktināt šī perioda dzīves kvalitāti, pazemināt imunitāti un organisma izturību pret dažādām infekcijām. Tāpēc vēža slimniekiem ir ļoti svarīgi uzraudzīt pareizu uzturu ķīmijterapijas laikā un pēc tās, lai palīdzētu ķermenim pārvarēt šīs barjeras..

Kas ir bīstams nepietiekams uzturs vēža slimniekiem?

Pašlaik pierādīts:

1. Nepietiekams uzturs un bads stimulē ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību un augšanu. Tos atbalsta traucēts līdzsvars ķermeņa metabolisma procesos..
2. Ilgstoša cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs kavē augļa augšanu un metastāzes.
3. Vājināts ķermenis nespēj adekvāti pārnest ķīmijterapiju un atgūties pēc tās.

Ķīmijterapijas uzturs

Pacientiem, kas saņem ķīmijterapijas terapiju, nepieciešama integrēta pieeja, kas izraksta zāles, lai atbilstoši papildinātu barības vielas organismā, ņemot vērā specifisko metabolismu.

Lai to izdarītu, norīkojiet:

1. Enterālā barošana - īpaši maisījumi, kuru nelielā tilpumā ir liels daudzums olbaltumvielu. Saņem fizioloģiski atbilstošā veidā (uzsūcas caur kuņģa-zarnu trakta gļotādu).
2. Parenterāls uzturs, tas ir, barības vielu uzņemšana intravenozi, ieskaitot dzelzs preparātus, kuru pamatā ir karboksimaloze.
3. Omega-3 taukskābes, kurām ir visaptveroša iedarbība: samazina audzēja spēju augt un metastizēt, kā arī stiprina ķermeni kopumā.
4. Glikokortikoīdi veicina apetītes attīstību un samazina ķīmijterapijas iekaisuma un toksisko iedarbību.
5. Simptomātiska terapija, ieskaitot zāles, kas normalizē zarnu kustīgumu, spazmolītiķi, fermentu medikamenti, caurejas līdzekļi.
6. Hepatoprotektori uz adetionīna bāzes.
7. Megestrola acetāts - hormonālas pretvēža zāles, kurām piemīt arī pretehektiska iedarbība (cīnīties ar izsīkumu).
8. Vitamīnu kompleksi ar minerāliem.

Nepieciešams uzturvielu savienojumu efektīvas uzņemšanas priekšnoteikums ir politerapija, tas ir, vienlaicīga uztura un polinepiesātināto taukskābju ievadīšana, kā arī zāles apetītes stimulēšanai, kā arī medikamenti, kas uzlabo vielu uzsūkšanos.

Diēta un ieteiktie produkti

Jums vajadzētu ēst vairākas reizes dienā, tas ir, ēdienam vajadzētu būt pēc iespējas daļējam. Labāk ir ēst porciju trīs karotes apjomā, bet 6 reizes dienā nekā veselu šķīvi - 2 reizes, jo šāds ēdiena daudzums netiks absorbēts un radīs ilgstošu diskomfortu.

Sagatavotā produkta konsistencei jābūt tādai, lai nesavainotu kuņģa gļotādu. Pārtikai nevajadzētu izraisīt stagnācijas un fermentācijas procesus kuņģī un zarnās. Svarīgs punkts ir tā pietiekamā uzturvērtība..

Nepieciešamā pārtika:

• jūras veltes, zivis;
• eļļas ar augstu omega 3 saturu - linsēklu, sezama, smiltsērkšķu;
• aknas, gaļa;
• olu + kartupeļu vai olu + pākšaugu kombinācija palielina olbaltumvielu sagremojamību;
• piena putra;
• kāposti, īpaši brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti;
• sarkanie tomāti un paprika, burkāni, ķiploki, ķirbis;
• augļi: granātāboli, āboli, banāni, citrusaugļi;
• rieksti, īpaši valrieksti;
• zaļā tēja un ūdens.

Dienā patērētajam ūdens daudzumam jābūt vismaz 30 ml / kg.

Daži ārsti iesaka ēst nelielas alkohola devas, lai stimulētu apetīti, piemēram, sausu sarkanvīnu. Tomēr par to jums jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju..

Tajā pašā nolūkā varat izmantot garšvielas, piemēram, dilles, pētersīļus, ķimeņu sēklas, kanēli, ingveru.

Ķīmijterapijas uzturs

Ķīmijterapija bieži nelabvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu un traucē normālu uzturu pacientiem ar vēzi. Tajā pašā laikā viens no ārstēšanas veikšanas un turpināšanas nosacījumiem ir pacienta vispārējais apmierinošais stāvoklis, un tas lielā mērā ir atkarīgs no pareizā uztura. Sabalansēta uztura galvenais mērķis ķīmijterapijas kursa laikā ir nodrošināt organismu ar pietiekamu daudzumu enerģijas un barības vielu.

Ja nav apetītes

Apetītes samazināšanās vai trūkums, kā rezultātā ēdiena atteikums ir viens no biežākajiem notikumiem pacientiem, kuriem tiek veikta ķīmijterapija. Tajā pašā laikā nepietiekama barības vielu uzņemšana organismā var izraisīt ievērojamu svara zudumu līdz ķermeņa izsīkumam un ķermeņa imūnās aizsardzības pavājināšanās, ko papildina fizisks vājums, infekcijas izraisītu komplikāciju skaita palielināšanās ārstēšanas laikā un slikta brūces sadzīšana pēc audzēja noņemšanas..

Kā tikt galā ar šo nosacījumu?

Pirmkārt, mēģiniet ņemt vērā visas ķermeņa individuālās īpašības un personīgos ēšanas paradumus. Padomājiet par to, ko jūs patiešām vēlaties? Uzturam ķīmijterapijas laikā jābūt līdzsvarotam. Diēta ķīmijterapijas laikā uzliek noteiktus ierobežojumus. Jūs nevarat ēst ceptu, kūpinātu, piparu, pārāk sāļu... Tas ir, ierobežojumi bieži attiecas uz pagatavošanas metodi, nevis pašu produktu. Atcerieties, ka, neraugoties uz garšvielām un īpašām prasībām produktu termiskai apstrādei (vārīšana, cepšana, tvaicēšana), ēdienam jābūt garšīgam! Tā vietā, lai sasmalcinātu karbonādes, mēģiniet vārīt cūkgaļu cepeškrāsnī. Atdzesēta gaļa, sagriezta plānās šķēlēs, vārīta savā sulā, nekādā ziņā nav zemāka par ceptu vai kūpinātu. Eksperiments!

Otrkārt, izstrādājiet savu uzturu. Padariet par noteikumu vienlaikus ēst ēdienu, lai stimulētu kuņģa sulas savlaicīgu ražošanu. Ja iespējams, pastaigājieties pirms ēšanas..

Svarīga detaļa: dzeriet starp ēdienreizēm, nevis tieši pirms vai pēc. Dzeramais šķidrums pirms ēdienreizēm (ūdens, sula) samazina apetīti, un ēdienreizes laikā vai pēc tās var izraisīt atraugas, vēdera uzpūšanos un pastiprināt nelabumu.

Ja garša ir mainījusies

Daudzi pacienti, kuriem tiek veikta ķīmijterapija, maina savu garšu. Tas izpaužas dažādos veidos. Garša var būt novājināta, pazaudēta vai izkropļota, piemēram, gaļa ir rūgta, un augļi un dārzeņi iegūst metāla aromātu. Jebkurā gadījumā tas rada ciešanas un ir biežs iemesls atteikumam no ēdiena..

Lai mazinātu garšas izmaiņu nopietnību:

• Neēdiet ēdienu, kas pēc garšas šķiet nepatīkams (tas izraisīs nelabumu un vemšanu);
• aizstāt “nepatīkamos” pārtikas produktus ar līdzīgiem. Piemēram, vai cūkgaļa un liellopu gaļa šķiet rūgta? Mēģiniet tos aizstāt ar vistu, trušiem vai zivīm;
• ēst ar plastmasas ierīcēm vai koka ķīniešu irbulīšiem, ja jūs mocīja metāliska garša, kā arī ēdiena gatavošanai izmantojiet stikla vai keramikas traukus;
• pievienojiet ēdienam nedaudz cukura, ja tas garšo rūgts, sāļš vai skābs;
• izmantojiet maigas garšvielas (rozmarīns, oregano, baziliks), ja ēdiens šķiet bez garšas.

Ja Jums ir slikta dūša un vemšana

Slikta dūša un vemšana ķīmijterapijas laikā ir bieža, bet parasti īslaicīga. Ne visiem pacientiem attīstās.

Vairāku vienkāršu noteikumu ievērošana palīdzēs novērst vai mazināt nelabuma un vemšanas sajūtu ķīmijterapijas laikā:

• nevārīt ķīmijterapijas laikā! Ļaujiet saviem mīļajiem to darīt;
• ēst bieži, dalīti, mazās porcijās, nepārsniedzot 100 ml (pusi glāzes);
• neēd vismaz 2 stundas pirms citostatiku ieviešanas;
• izvairieties no cepta, taukaina, karsta, pārāk sāļa vai salda, kā arī ar izteiktu ēdiena smaržu un garšu;
• izslēgt garšvielas;
• ierobežojiet pārtikas produktus, kas palielina skābumu (tomāti, citroni, apelsīni, granātāboli utt.);
• ēst ēdienu aukstā vai istabas temperatūrā;
• mēģiniet ēst lēnām, uzmanīgi sakošļājot ēdienu;
• ēdot, skatieties televizoru, klausieties radio;
• atpūsties pēc ēšanas vismaz 2 stundas, sēžot (krēslā vai, noliekot spilvenu zem muguras, gultā);
• ar smagu nelabumu, jūs varat sūkāt ledus gabalu vai saldētu citronu;
• nedzer ēšanas laikā (labāk ir dzert vismaz stundu pirms ēšanas);
• šķidrumam jābūt atdzesētam, nesaldinātam (minerālūdens bez gāzes, tēja, kompots, dzērveņu sula, ābolu sula utt.)
• ja jūtat nelabumu, elpojiet dziļi un lēni. Ingvera smarža var palīdzēt.

Diemžēl ar smagu nelabumu un vemšanu gandrīz nav iespējams apmierināt visas uzturvielu vajadzības tikai ar produktu palīdzību. Tam nepieciešama rūpīga uzmanība patērētā pārtikas kvantitatīvajam un kvalitatīvajam sastāvam. Gadījumos, kad nav iespējams iegūt vajadzīgo kaloriju un olbaltumvielu daudzumu, jums jāpievērš uzmanība speciāli izstrādātiem maisījumiem enterālajai uzturam, optimāli sabalansētiem olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu saturā..

Ieteicams izvēlēties maisījumus ar augstu kaloriju daudzumu ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Šādu kokteiļu priekšrocība ir tā, ka viena pudele, parasti ar tikai glāzes tilpumu, pilnībā aizstāj vienu pilnībā sabalansētu ēdienu. Tas ļauj lēnām, mazos malciņos, dzert produktu, neizraisot vemšanu, un piesātināt ķermeni ar visām nepieciešamajām barības vielām.

Ar smagu nelabumu šķidro barības vielu maisījumu var atdzesēt vai pat ieliet plastmasas tasītēs un sasaldēt. Tas pagatavos garšīgu un veselīgu saldējumu.

Ja sākas caureja

Ja ķīmijterapijas laikā attīstās caureja, pirmkārt, ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām.

Šķiedra ir uztura šķiedra, kas atrodama augu pārtikas produktos un kura kuņģa-zarnu traktā praktiski nesagremot. Tie nesatur vērtīgas barības vielas un vitamīnus, tomēr tie ir nepieciešami, lai uzturētu normālu zarnu mikrofloru, veicinātu tā attīrīšanos (regulāru izkārnījumu), stimulējot zarnu kustīgumu, tāpēc ēdot šķiedrvielām bagātu pārtiku, palielināsies caureja.

Visvairāk šķiedrvielu atrodami neapstrādātos dārzeņos, mizotos augļos, riekstos, žāvētos augļos, pākšaugos un klijās.

Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu

Izstrādājumi

Šķiedru saturs uz 100 gramiem, g

Kā ēst ar ķīmijterapiju

Terapeitisko efektu, lietojot pretvēža zāles, papildina dažādas blakusparādības, kas pacientiem jāzina, lai noteiktu to parādīšanās brīdi, spētu novērst vai ārstēt ar īpašu zāļu palīdzību, kā arī uzturu un dzīvesveidu.

Ķīmijterapija bieži nelabvēlīgi ietekmē gremošanas traktu un traucē normālu uzturu. Tajā pašā laikā viens no obligātajiem pretvēža zāļu iecelšanas un veiksmīgas darbības nosacījumiem ir pacienta vispārējais labais stāvoklis, kas lielā mērā ir atkarīgs no pareiza uztura, kas var mazināt un mazināt blakusparādības..

Pacienti, kuri lieto sabalansētu racionālu uzturu, biežāk izturēs blakusparādības..

Ja nav kuņģa-zarnu trakta, aknu un aizkuņģa dziedzera slimību, mēs iesakām diētu, kas ietver pārtikas produktus no četrām šādām grupām: olbaltumvielu, piena, labības un augļu un dārzeņu. Pacienta ikdienas uzturā vajadzētu būt produktiem no visām četrām grupām gan ķīmijterapijas laikā, gan starplaikos.

Olbaltumvielu grupā ietilpst pupiņas un zirņi, rieksti un sojas produkti, olas, zivis, gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, mājputni) un aknas. Šīs grupas produkti satur olbaltumvielas, kā arī B vitamīnus un dzelzi. Dienas laikā ieteicams divas reizes iekļaut šīs grupas produktus uzturā. Tas var būt, piemēram, tasi vārītu pupiņu vai divas olas, vai 60-90 grami gaļas, zivju, mājputnu utt..

Piena produktu grupā ietilpst visu veidu piena produkti: kefīrs, svaigs jogurts, raudzēts cepts piens, jogurts, biezpiens, piens, siers, sviests, iebiezināts piens utt. Izvēli nosaka pacienta vēlmes. Tomēr tiek uzskatīts, ka pienskābes produkti ir labvēlīgāki, it īpaši tie, kas ir bagātināti ar bifidobaktērijām (biokefīri, bifidocīdi utt.). Šīs grupas pārtikas produkti satur svarīgus vitamīnus, kā arī kalciju un olbaltumvielas. Nepieciešamas divas piena produktu devas dienā.Katrā reģistratūrā pacients saņem, piemēram, glāzi kefīra vai jogurta, 30 gramus siera vai 90 gramus biezpiena vai glāzi piena, 1/3 glāzes nesaldināta iebiezināta piena vai 1/3 saldējuma briketes utt..

Augļu un dārzeņu grupā ietilpst visu veidu neapstrādāti un vārīti dārzeņi, salāti un augļi, kā arī sulas un žāvēti augļi. Tas ir īpaši noderīgi dienās, kad tiek ievadītas pretvēža zāles. Ieteicams veikt 4-5 pieņemšanas dienā. Ieteicamie citrusaugļi (greipfrūti, mandarīni vai apelsīni), āboli un visi citi augļi un ogas, kas satur C vitamīnu; Nepieciešami dārzeņi - cukini, baklažāni, dažāda veida kāposti (baltie, ziedkāposti, Briseles kāposti utt.), saldie pipari, bietes, burkāni. Noderīgi zaļumi (salāti, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, selerijas utt.). Katru ēdienu veido svaigi augļi vai glāze augļu vai dārzeņu sulas (jūs varat sajaukt pusi glāzes burkānu un biešu sulas), kā arī neapstrādātu vai vārītu dārzeņu salāti utt..

Maizes un graudaugu grupā ietilpst maize, graudaugi un graudaugi (auzu, kukurūzas un kviešu pārslas), dažādas labības, cepumi, "salmiņi" utt. Atbilstoši lietderības pakāpei labību var sakārtot šādā secībā: griķi, auzas, auzu pārslu, manna, mieži, Poltava, rīsi. Šīs grupas produkti nodrošina organismu ar ogļhidrātiem, B1 vitamīnu. Nepieciešamas 4 devas dienā. Katrā ēdienreizē var būt maizes šķēle vai 2 cepumi, puse tases graudaugu, makaroni, nūdeles.

Šai diētai jāpievieno sviests vai augu eļļa, skābs krējums vai majonēze, lai palielinātu kaloriju daudzumu pārtikā.

Ievērojot jebkuru diētu ķīmijterapijas laikā, starp tās kursiem un pēc tās pabeigšanas, katru dienu jālieto multivitamīni. Starp vietējiem preparātiem Decamevit, Undevit, Complivit var ieteikt 1-2 tabletes dienā, Golden Ball dzērienu koncentrāti utt., Un no importētajiem vitamīniem - dažādi multivitamīnu kompleksi ar mikroelementiem. Multivitamīnus ieteicams kombinēt ar askorbīnskābi..

Ķīmijterapijas laikā ieteicams palielināt šķidruma daudzumu, izmantojot dārzeņu, augļu un ogu sulas. To iespējams ievērojami palielināt, ārstējot ar platīna zālēm. Īpaši noderīgas ir burkānu, biešu, tomātu, aveņu un brūkleņu sulas.

Ja nav tūskas vai nieru slimības ar traucētu ekskrēcijas funkciju, dienā vajadzētu izdzert 1,5–2 litrus šķidruma: minerālūdeni, tēju, pienu, citronu un citus dzērienus. Ar tūsku, šķidruma klātbūtni vēdera vai pleiras dobumā jāsamazina izdzertā šķidruma daudzums un tas nedrīkst pārsniegt 300 ml no izdalītā urīna daudzuma.

Alkoholiskie dzērieni, kas izslēgti ķīmijterapijas laikā.

Prakse rāda, ka, lietojot mūsdienīgas ķīmijterapijas shēmas, pacienti var zaudēt 1-2 kg svara, kas, ievērojot pareizu uzturu, tiek atjaunoti pārtraukumā starp ārstēšanas kursiem. Apetītes zudums parasti sākas procedūras dienā un pēc tam turpinās vairākas dienas. Šajos gadījumos, kad uzlabojas jūsu veselība, pēc iespējas vairāk jāēd starp kursiem. Ja jūtaties izsalcis, jums jāēd ēdiens, pat ja nav laika ēst.

Ar sliktu apetīti jums vajadzētu ēst pārtikas produktus, kas ar minimālu daudzumu ļauj iegūt maksimālu uzturvielu daudzumu, piemēram, riekstus, medu, olas, putukrējumu, šokolādi, saldos krēmus, saldējumu. Tie jādzer starp ēdienreizēm. Cilvēki ēd vairāk, kad pārtika ir viegli pieejama. Jums vajadzētu uz rokas turēt vieglas uzkodas un ņemt to mazās porcijās. Pārtikai vajadzētu stimulēt apetīti. Liela uzmanība tiek pievērsta garšvielām, mērcēm, dažādām garšvielām, kā arī galda klāšanai. Ieteicams lietot biezenī pagatavotas zupas, jo tajās ir vairāk olbaltumvielu. Parādīti gaļas un zivju buljoni ar zemu tauku saturu. Pieticīgākais ēdiens iegūst pikantu garšu, pateicoties pareizi izmantotajiem garšvielām. Pievienotās garšvielas un aromātiskie augi (pētersīļi, dilles, kanēlis, ķimenes, kadiķu ogas, krustnagliņas, koriandrs, citronu un apelsīnu mizas, kaperi, paprika, ingvers, piparmētra, muskatrieksts) palielina apetīti, kuņģa sulas sekrēciju, nodrošina labu gremošanu un patīkamu sajūta ēšanas laikā. Ja nav mutes dobuma un kuņģa-zarnu trakta slimību, apetītes stimulēšanai ir atļauts neliels daudzums piparu, sinepju, vīna vai ābolu etiķa, kā arī čagas novārījums, vērmeles, trebolu lapu, kentaura, oregano zāļu tinktūra. Ja aknas darbojas normāli un ārstējošais ārsts to neaizliedz, tad pirms ēšanas starp ķīmijterapijas kursiem varat lietot sausu vīnu, cahors, alu. Visbeidzot, ēstgribas uzlabošanu veicina marinēti, skābi un sāļie dārzeņi (tos var ēst, ja nav kontrindikāciju), kā arī skābās sulas - citrons, dzērveņu, jāņogas..

SLIKTA DŪŠA UN VEMŠANA

Apetītes pasliktināšanās nav vienīgā ķīmijterapijas blakusparādība. Ārstēšanu ar daudzām pretvēža zālēm bieži pavada slikta dūša un vemšana..

Lai novērstu vemšanu, ir liels skaits pretvemšanas līdzekļu. Papildus daudziem medikamentiem nelabumu var mazināt, ievērojot šīs vadlīnijas:

1. No rīta veiciet elpošanas vingrinājumus uz balkona vai ar atvērtu logu.

2. Pirms brokastīm iesūc uz ledus gabaliņa, saldēta citrona šķēlītes, skābo plūmju tkemali, ķiršu plūmes vai vairākas dzērvenes, brūklenes.

3. Tukšā dūšā ir sausie ēdieni: krekeri, žāvētāji, grauzdiņi, čipsi, cepumi utt..

4. Visu dienu ēdiet mazas maltītes, lai kuņģis nepārdzīvotu.

5. Izvairieties no pārtikas produktiem ar īpašu garšu, neēdiet produktus ar spēcīgu smaržu.

6. Neēdiet ceptu, īpaši taukainu pārtiku, piena mērces, pilnpienu (šos ēdienus var atkal iekļaut uzturā, kad slikta dūša pāriet).

7. Neēdiet pārāk saldus ēdienus.

8. Neēdiet pārāk sāļu, pikantu un karstu ēdienu.

9. Ir atdzesēts ēdiens: gaļa, biezpiens, augļi. Skābi ēdieni (citroni, dzērvenes, marinādes), marinēti gurķi un tomāti, kā arī popsicles var mazināt nelabumu..

10. Izvairieties no šķidruma uzņemšanas ēdienreizēs, lai šķidrums nepiepildītu kuņģi. Dzeriet vairāk starp ēdienreizēm. Ņem šķidrumu vismaz stundu pirms ēšanas. Dzeriet aukstus, nesaldinātus dzērienus.

11. Ēdiet ēdienu lēnām, lai vienlaikus liels daudzums pārtikas neiekļūtu kuņģī; rūpīgi sakošļājiet ēdienu.

12. Izvairieties no ēšanas tieši pirms zāļu ievadīšanas..

Citas nepatīkamas dažu pretvēža zāļu lietošanas sekas ir stomatīts - mutes dobuma gļotādas bojājums, kas noved pie tā iekaisuma, un smagās formās - līdz sāpīgām čūlām un infekcijām.

Pastāvīga noteiktu noteikumu ievērošana palīdz samazināt stomatīta iespējamību: izskalojiet muti ar zobu eliksīriem (pezodentiem, elcadentiem utt.), Eļļojiet lūpas ar taukainu lūpu krāsu (vīrieši var izmantot bezkrāsainu higiēnisku lūpu krāsu). Kariesa gadījumā, ja iespējams, pirms ķīmijterapijas vajadzētu veikt zobu ārstēšanu. Stomatīta risks samazinās, atdzesējot mutes gļotādu ar ledus gabaliņiem (bet palielina tonsilīta risku)..

Mēģiniet arī ievērot šos ieteikumus:

1. Izvairieties no perorāla kairinājuma ar alkoholu, pikantiem ēdieniem, karstu un skābu pārtiku, sausu pārtiku un sāļu pārtiku, kā arī dārzeņiem un augļiem ar augstu skābes saturu (tomāti, greipfrūti, citroni, skābie āboli, plūmes utt.).

2. Izskalojiet muti ar sodas šķīdumu (1/2 tējkarotes soda uz glāzi ūdens), fizioloģisko šķīdumu (1 tējkaroti sāls uz litru ūdens), kā arī ar kumelīšu, salvijas, ozola mizas, asinszāles infūziju..

Stomatīta gadījumā ieteicams gataviem maisījumiem bērniem: gaļai, dārzeņiem un augļiem (ne skābiem), banāniem, aprikozēm, persikiem (tikai nogatavojušies augļi), labībai bērniem (piemēram, "Baby Dad"). Turklāt stomatīta ārstēšanā palīdzēs dažādi biezpiena veidi, jogurti, bezskābās želejas, mīksti, maigi sieri, putukrējums. Maltītē labāk ir iekļaut ēdienreizes un dzērienus istabas temperatūrā: auzu pārslu, piena zupu, mīksti vārītas olas, kartupeļu biezeni, zupas biezeni, biezpiena pudiņu (var pagatavot ar pienu vai krējumu), olu un piena krējumu un citus līdzīgus ēdienus, kas nekairina. Citrusaugļi vai skābie augļi var pastiprināt kairinājumu..

Pēc akūtu stomatīta simptomu izzušanas lietojiet mīkstos ēdienus. Gatavojiet sautētus, vārītus, kausētus ēdienus (tvaicētu gaļu, salātus ar vārītu gaļu un mājputniem, sautējumus, suflē, aprikožu un bumbieru sulu, pudiņus, zupas un buljonus ar minimālu sāls daudzumu un bez pipariem). Krēmveida un piena saldējumam bez riekstiem un citām cietām piedevām un šokolādes piemīt izcilas uzturvērtības un garšas īpašības, un tas ir ļoti ieteicams stomatīta gadījumā.

Ieteicams dzert vairāk šķidruma (līdz 2 litriem dienā).

Kuņģa-zarnu trakta šūnas ir ļoti neaizsargātas pret dažu ķīmijterapijas zāļu toksisko iedarbību. Šo šūnu bojājums izraisa biežu un vaļīgu izkārnījumu veidošanos - caureju (caureju).

Caurejas ārstēšanas principi ar atbilstošas ​​diētas palīdzību ir vērsti uz ūdens-minerālu, vitamīnu un olbaltumvielu līdzsvara atjaunošanu. Šajā gadījumā ir jāizpilda galvenais nosacījums: pārtikai vajadzētu maksimāli palielināt zarnu gļotādu, ko panāk, izvēloties viegli sagremojamus produktus un atbilstošu kulinārijas pārstrādi (vārīt ūdenī vai tvaikā un lietot biezenī)..

Pirmajā ārstēšanas posmā zarnām ir nepieciešams atpūsties, tāpēc uzturam vajadzētu sastāvēt tikai no mīksta un šķidra ēdiena, ar ogļhidrātu un tauku ierobežojumu kaloriju ziņā. Tāpēc no uztura tiek izslēgta taukaina gaļa un zivis, kūpināta gaļa, marinādes, konservi, karstas garšvielas un dārzeņi, kas kairina zarnu traktu (redīsi, sīpoli, redīsi, ķiploki). Nav ieteicams lietot pākšaugus, skābenes, spinātus, skābas ogas un augļus, stiprus buljonus, ceptus un sautētus ēdienus, svaigu pilnpienu, kā arī mīkstu maizi, smalkmaizītes, pankūkas, pastētes utt..

Mēs iesakām iekļaut uzturā: veģetāro rīsu zupu, rīsu biezputru uz ūdens, rīsu biezeni, banānus, ābolu biezeni, kartupeļu biezeni uz ūdens, vārītu ķirbju biezeni - visi ēdieni ir maigas konsistences, silti vai istabas temperatūrā. Pārtika un ēdieni, kas patērēti nelielās porcijās, tiek labāk absorbēti. Kad caureja izzūd, zupām varat pievienot gaļas biezeni, smalki sagrieztus dārzeņus, kotletes no liellopa gaļas un zema tauku satura zivīm. Tvaicēti dārzeņi un gaļa: kotletes, kas pildītas ar rīsiem vai olām, suflē vai vārītas gaļas pudiņa, tvaicētas kotletes, kotletes, kotletes no gaļas vai zivīm, tvaika omlete, rīsi un auzu pārslas atšķaidītā pienā, mājās gatavota biezpiena biezeni. 2-3 reizes nedēļā nav kaitīgi ēst mīksti vārītas vistas olas. Noderīgas sulas, želeja un putas no mellenēm, putnu ķiršu, aronijām un upenēm. Rīsu vārīšanai, banāniem ir fiksējoša iedarbība. Grauzdiņš bez sviesta un kartupeļiem.

Lietojiet vairāk šķidruma. Dzeršanai vajadzētu būt siltai vai istabas temperatūrā, piemēram karsts vai auksts šķidrums tikai palielina caureju. Jūs varat dzert minerālūdeni (Borjomi, Narzan, Smirnov, slāvu uc) bez gāzes. Noderīgi ir žāvētu bumbieru buljoni, rožu gurni, granātābolu miza, asinszāles zāle, asinskāras saknes, zaļo ābolu mizas. Ar lielu šķidruma zudumu jūs varat pagatavot šādu dzērienu: 1 litram vārīta minerālūdens pievieno 1 2 - 1 tējkaroti sāls, 1 tējkaroti sodas, 4 tējkarotes cukura..

Diēta (uzturs) pēc ķīmijterapijas

Vispārīgi noteikumi

Mūsdienu jebkuras smaguma un lokalizācijas pakāpes onkoloģiskā procesa ārstēšanas metodes ietver ķīmijterapiju ar īpašām pretaudzēju zālēm (citostatiskiem līdzekļiem). Neskatoties uz mūsdienu ķīmijterapijas protokolu piemērotību konkrētam audzēja tipam, kurā tiek noteiktas optimālās ķīmijterapijas zāļu devas / lietošanas veidi, nav iespējams izvairīties no to negatīvās ietekmes uz pacienta stāvokli..

Visbiežākās ķīmijterapijas komplikācijas ir:

• Metabolisma procesu traucējumi (olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu metabolisma izmaiņas), kas veicina kopējā barības vielu patēriņa samazināšanos un uztura deficīta attīstību (svara zudums par 5%) vai anoreksijas kaheksijas sindromu (vairāk nekā par 10%)..
• Dispepsijas traucējumi (apetītes zudums, nepatika pret ēdienu, garšas izmaiņas, nekontrolēta nelabums / vemšana), izkārnījumu traucējumi, depresīvi stāvokļi. Īpaši tiek ietekmēti gremošanas trakts - attīstās stomatīts, čūlas, asiņošana gļotādā, tiek traucēta zarnu absorbcijas spēja un barības vielu sagremojamība.

Pareizi organizēta uzturs pēc ķīmijterapijas vēža slimniekiem, īpaši agrīnā periodā, ir galvenā pacienta rehabilitācijas sastāvdaļa. Tādēļ vēža slimnieku atveseļošanās perioda galvenais uzdevums pēc ķīmijterapijas ir atjaunot pacienta uztura stāvokli, novērst olbaltumvielu enerģijas deficītu, attīrīt olbaltumvielu sadalīšanās produktu ķermeni, novērst / ārstēt imūnsupresiju un uzlabot pacientu dzīves kvalitāti. Pareizs uzturs var samazināt citostatiku blakusparādības un paātrināt rehabilitācijas periodu..

Ļoti svarīga pacienta uztura stāvoklim pēc ķīmijterapijas ir uzturs ķīmijterapijas laikā. Diēta ķīmijterapijas laikā galvenokārt ir vērsta uz olbaltumvielu un ķermeņa svara zuduma novēršanu, jo uztura deficīta biežums šādiem pacientiem svārstās no 46 līdz 88% (ar limfomu, dažādas lokalizācijas sarkomām, hemoblastozēm, leikēmiju), sasniedzot maksimālās izpausmes anoreksijas sindroma formā- kaheksija. Šim nolūkam uzturā tiek palielināts olbaltumvielu saturošo pārtikas produktu īpatsvars ar ātrumu 1,5–2 g / olbaltumvielas uz kg ķermeņa svara, un uztura enerģijas vajadzības ar ātrumu 35–55 kcal / kg / dienā gaļas, piena produktu diētisko šķirņu veidā, pākšaugi, jūras / upju zivis, olas, rieksti, sojas produkti.

Uzturā ar ļaundabīgu audzēju ķīmijterapiju, lai adekvāti kompensētu enerģijas izmaksas, vajadzētu būt pietiekamam daudzumam vienkāršu / sarežģītu ogļhidrātu (medus, maizes, pākšaugi, graudaugi), dažādu augļu un tauku (nerafinētas augu eļļas, zivju eļļa, rieksti). Īpaša nozīme ir tādu pārtikas produktu iekļaušanai uzturā, kas bagāti ar polinepiesātinātām taukskābēm (diedzētiem kviešu graudiem, zivju eļļai, sarkanajiem ikriem / zivīm), kuriem ir pretiekaisuma / imūnmodulējoša iedarbība. Lai novērstu dehidratāciju un ūdens-elektrolītu līdzsvara traucējumus, īpaši nekontrolētas vemšanas gadījumos, ir nepieciešams pastāvīgi koriģēt brīvā šķidruma uzņemšanu..

Šajā periodā uzsvars būtu jāliek ne tik daudz uz pārtikas apjoma palielināšanu, cik uz kaloriju saturošu pārtikas produktu (sarkanās zivis / ikri, krējums, šprotes, krēmi, pastas, olas, šokolāde, rieksti, medus) iekļaušanu un to uzņemšanas biežumu, jo īpaši starpproduktu ēdienos. periodos, uzņemot ēdienu pēc jebkuras vēlmes ēst. Tā kā ķīmijas terapiju papildina apetītes trūkums, uzturam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam attiecībā uz produktu komplektu un garšu, kas tiek panākts, uzturā iekļaujot garšvielas, dārza garšaugus, mērces, citronu sulu.

Diētu pēc ķīmijterapijas un jebkura orgāna (iegurņa orgānu, krūts, ādas, vairogdziedzera un citu) pakļaušanu starojumam nosaka vairāki faktori, proti:

• olbaltumvielu enerģijas deficīta esamība / neesamība un svara zudums;
• specifisku komplikāciju klātbūtne;
• rehabilitācijas periods (agrīnais / tālais periods).

Pats par sevi pacientiem ar ķīmijterapiju nav īpaša uztura tabula. Drīzāk mēs varam runāt par individuālu pieeju katrai onkoloģijai un par vispārējiem medicīniskās uztura organizācijas principiem, no kuriem galvenie ir:

• kaloriju ēdieni 2700–2800 kcal / dienā, ja nav ķermeņa svara deficīta, un 3500–4000 kcal / dienā tā klātbūtnē;
• sabalansēts uzturs atbilstoši pamata pārtikas uzturvielu saturam;
• palielināts vitamīnu / mikroelementu saturs uzturā;
• dažādu ēdienu un gaumi;
• frakcionēta ēdiena uzņemšana 5-6 reizes / dienā nelielās porcijās;
• dzeramā ūdens režīma ievērošana (1,5–2 litri brīva šķidruma dienā).

Šādu pacientu uzturā jābūt pietiekamam daudzumam gaļas / mājputnu, jūras / upju zivju un jūras velšu, labības un pākšaugu, olu un piena produktu, augļu / dārzeņu un ogu, žāvētu augļu, riekstu / sēklu, stiprinātu dzērienu diētisko šķirņu. Uzskaitītie produkti ļaus jums iegūt visu galveno uzturvielu fizioloģisko normu un piesātināt ķermeni ar vitamīniem / minerālvielām.

Lai uzlabotu apetīti un ožas / taustes receptoru funkcijas, uzturā ieteicams lietot ēdienus / ēdienus, kas izraisa apetīti un kuriem ir patīkams aromāts un daudzveidīga garša, izmantojot dažādas marinādes, uzkodas, garšvielas, garšvielas, mērces, dārza garšaugus.

Ja rodas slikta dūša, tukšā dūšā ir nepieciešams izšķīdināt citrona, dzērveņu vai marinēta gurķa gabalu. Pēc ķīmijterapijas kursa, ja iespējams, jāizvairās no dalības ēdiena gatavošanā..

Stingri nav ieteicams pārslogot gremošanas traktu agrīnā periodā, tāpēc no uztura jāizslēdz tauki, cepti ēdieni, konservi, kūpināta gaļa, cietie dzīvnieku tauki, pārstrādāti pārtikas produkti un pārtikas piedevas, kofeīns un alkoholiskie dzērieni..

Ja pēc ķīmijterapijas kursa rodas tādas komplikācijas kā sausums un čūlains stomatīts, pārtika tiek tvaicēta / vārot ar pasniegšanas traukiem biezenī vai rūpīgi sasmalcināta, lai panāktu barības vada un kuņģa-zarnu trakta gļotādas maksimālu saudzēšanu. Pikanti, sāļie, karsti, skābie un sausie ēdieni tiek izslēgti no uztura. Uzturā vajadzētu būt gļotām zupām, gaļas tvaicētiem kotletiem, tvaika omletēm, graudaugiem, želejai un piena produktiem. Cepti / veseli ēdieni, maize, pikantas mērces un garšvielas, izņemot karstu / aukstu ēdienu.

Kad uzturā parādās caureja, ir jāpalielina tādu pārtikas produktu īpatsvars, kas satur daudz augu šķiedrvielu, jāierobežo saldumi, cepti un piena produkti. Aizcietējumu gadījumā uzturā jābūt pārtikas produktiem, kuriem ir caureju veicinoša iedarbība (dārzeņi / augļi, pākšaugi, žāvētas plūmes, bietes, rieksti, banāni). Preparātu obligāta uzņemšana, kas satur vitamīnu / minerālu komplektu. Tālākā periodā uztura pamatā ir laba uztura principi, ņemot vērā pacienta stāvokli.

Atļautie produkti

Diētiskais uzturs pēc ķīmijterapijas ietver:

• produkti, kas satur pilnīgi sagremojamus dzīvnieku / augu proteīnus - diētiskā gaļa (zema tauku satura liellopu / teļa gaļa, vistas, tītara, truša gaļa), upju / jūras zivis, pākšaugi, vistas olas, rieksti, piena un sojas produkti;
• labības produkti un ēdieni (graudaugu maize, graudaugi, brūnie rīsi, pilngraudu maize);
• produkti, kas satur nepiesātinātās taukskābes (nerafinētas augu eļļas, zivju eļļa, sarkanās zivis);
• dārzeņi (sparģeļi, cukini, brokoļi, bietes, burkāni, ziedkāposti, kartupeļi, baklažāni, kolrābji, dārza garšaugi, kviešu dīgļu tomāti, gurķi);
• augļi / ogas - āboli, banāni, bumbieri, mandarīni, zemenes, vīnogas, avenes, persiki, aprikozes, melones, arbūzs;
• biškopības produkti, sēklas, žāvēti augļi;
• sausie / stiprinātie vīni apetītes stimulēšanai (20-30 ml daudzumos);
• no dzērieniem - zāļu tējas uz kumelīšu, salvijas, nātru, piparmētru, mežrozīšu buljona, zaļās tējas, negāzēta minerālūdens bāzes.

Ķīmijterapijas diēta

Medicīnas ekspertu raksti

Ķīmisko terapiju lieto, lai kavētu ļaundabīgu šūnu augšanu organismā. Šis ir diezgan agresīvs terapijas veids, kas var izraisīt daudzas blakusparādības: sliktu dūšu, caureju, osteoporozi, anēmiju, matu un nagu pasliktināšanos, alopēciju utt. Ja ņemam vērā iepriekšminēto, diētas ķīmijterapijas laikā jābūt vērstai uz ārstēšanas nelabvēlīgās ietekmes samazināšanu uz ķermeni, kā arī atjaunot un uzturēt aizsargspējas.

Ķīmijterapijas diēta

Ķīmijterapija ir milzīgs slogs ķermenim, jo ​​tās pamatā ir tādu narkotiku lietošana, kurām ir kaitīga ietekme ne tikai uz ļaundabīgām struktūrām, bet dažreiz uz pilnīgi veselām šūnām. Bojājošā iedarbība ietekmē gļotādu audu, matu, kaulu, asinsrades sistēmas stāvokli.

Ārstēšanas laikā labi izvēlēts uzturs var palīdzēt saglabāt organisma aizsargspējas un nodrošināt veselīgus audus ar svarīgām uzturvielām. Pareizas uztura rezultātā ievērojami atvieglo blakusparādības, parādās jauna enerģija, lai pārvarētu slimību - spēcīgam ķermenim ir daudz vieglāk tikt galā ar kaiti.

Ķīmijterapijas diētu var iedalīt 2 variantos: diēta ķīmijterapijas laikā un diēta starp kursiem.

Terapijas laikā tiek noteikta diēta, lai apturētu un atvieglotu blakusparādības: dispepsiskus traucējumus, apetītes zudumu, nelabumu utt..

Diēta starp ārstēšanas kursiem ir vērsta uz ķermeņa izturības palielināšanu, spēka uzkrāšanos turpmākai ārstēšanai.

Diēta ķīmijterapijai ļaundabīgiem audzējiem

Ķīmijterapijas laikā ieteicams ievērot šādus uztura principus:

• Skaita kalorijas un nosaka pacienta vajadzību pēc ikdienas kaloriju patēriņa atkarībā no tā enerģijas izmaksām. Vienkārši sakot, nav iespējams ievērot diētu, lai ievērotu diētu svara zaudēšanai. Pārtikai jābūt augstas kaloritātes, lai tā aptvertu visu ķermeņa iztērēto enerģiju.
• Lai novērstu apetītes zudumu, jums nekavējoties jāpieskaņojas īpašai, pacientam ērtai diētai. Tas ir, ēdiens jālieto tajā pašā laikā, regulāri un tikai noteiktā daudzumā, bez pārēšanās un nejūtot badu. Maltītēm, ja iespējams, vajadzētu būt pilnīgai, bez “sausām sviestmaizēm” un kaitīgām uzkodām “skrējienā”.
• Pārtikai jābūt daudzveidīgai, svaigai, vēlams tikai vārītai.
• Lai produktus būtu vieglāk absorbēt organismā, jums jāatsakās no ceptiem, taukainiem ēdieniem, kā arī no sāls un pipariem, ērtiem ēdieniem, konservantiem, kūpinātas gaļas.
• Cukurs jāaizstāj ar medu vai stingri jāierobežo tā daudzums. Jau sen ir pierādīts, ka ļaundabīgi audzēji barojas ar cukuriem. Tomēr ogļhidrātus nevar pilnībā izslēgt no ēdienkartes, jo pretējā gadījumā ļaundabīgas struktūras “izņems” trūkstošo enerģiju no muskuļiem un citiem ķermeņa audiem.
• Ēst vajadzētu pilnīgi un racionāli. Par racionalitāti runāsim mazliet vēlāk.
• Lai samazinātu urīnizvades sistēmas toksisko slodzi, ir nepieciešams uzņemt pietiekamu daudzumu šķidruma - vismaz 2 litrus dienā. Labāk, ja tas būs parasts negāzēts ūdens, taču ir atļauti sautēti augļi, vāja tēja ar pienu, buljons. Zaļās tējas lietošana, pretēji uzskatiem, nav atbalstāma - tā spēj izlīdzināt pielietoto ķīmijterapijas zāļu īpašības.
• Kopumā par alkoholiskajiem dzērieniem labāk aizmirst - kāpēc pievienot toksiskas vielas jau tā ciešošam ķermenim? Ideāls variants, pēc ārstu domām, ir 50 ml dabīgā sarkanā sausā vīna, kas atrodas starp ārstēšanu. Degvīns, alus un stiprinātie vīni ir pilnībā izslēgti.
• Ja uzturs ir izvēlēts pareizi, tad nav nepieciešams papildus lietot vitamīnu kompleksu piedevas.

Diēta ar ķīmijterapiju limfomas ārstēšanai

Imūnās aizsardzības trūkums ir viena no limfomas sekām, kas ir ļaundabīgs limfātiskās sistēmas bojājums. Stāvokli nedaudz pasliktina pati ķīmijterapija, kas arī nomāc imūnsistēmu. Tā rezultātā pacienti ar limfomu ir jutīgāki pret infekcijas slimībām nekā citi. Piemēram, daži mikroorganismi, kas nerada briesmas citiem veseliem cilvēkiem, var izraisīt nopietnu infekciju pacientam ar limfomu..

Kas jāņem vērā, sastādot diētu limfomas ķīmijterapijai?

• Dzeršanas režīms. Ja jūs izmantojat ūdeni no akām vai avotiem, tad tam jābūt vārītam. Nav ieteicams izmantot ūdeni no ūdensapgādes. Ideāls variants ir pudelēs pildīts ūdens, kā arī svaigi pagatavota tēja, kompots vai buljons. Ja jūs patērējat sulas, tām vajadzētu būt svaigi spiestām svaigām sulām, kas pagatavotas tieši pirms lietošanas..
• Piena produkti. Bez termiskās apstrādes nevajadzētu lietot vārītu vai pasterizētu pienu, kā arī biezpienu. Jūs nevarat ēst pelējuma sierus. Jūs varat: pasterizētu pienu, produktus no termiski apstrādāta biezpiena (sautējumus, klimpas, putas utt.).
• Gaļas un zivju produkti. Jūs nevarat ēst ātrās ēdināšanas: shawarma, karstos suņus, pasties utt. Nav vēlams ēst sabiedriskās ēdnīcās. Visam ēdienam jābūt pilnīgi svaigam, ar pietiekamu termisko apstrādi. Ir arī jāatsaka sāļie un žāvēti produkti, kā arī nepietiekami cepta gaļa.
• Augu pārtika. Visiem augu produktiem jābūt svaigiem, bez pelējuma vai puves pazīmēm. Neēdiet nemazgātus dārzeņus un augļus (ieskaitot žāvētus augļus), iegādātos salātus. Priekšroka dodama termiski apstrādātiem produktiem..
• Milti un produkti no tiem. Saskaņā ar aizliegumu tiek iegādāti produkti ar krējumu, glazūru un pildījumiem, kuru derīguma termiņš ir ierobežots. Maizes izstrādājumiem jābūt svaigiem.
• Vienmēr pārbaudiet produktu derīguma termiņu neatkarīgi no tā, ko tieši pērkat. Neiegādājieties nepazīstamus produktus vai tos, kuru kvalitātē jūs šaubāties.

Diēta plaušu vēža ķīmijterapijai

Visiem pacientiem, kas iziet ārstēšanas kursu ar ķīmiskām vielām, ir pilnībā jāēd. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu ēst pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, vitamīniem un satur pietiekami daudz kaloriju..

Jums jāēd apmēram piecas līdz sešas reizes mazās porcijās. Traukiem vajadzētu būt daudz kaloriju un olbaltumvielu - tie ir gaļas un zivju ēdieni, subprodukti, pupas, rieksti.

Ir jāpārdomā optimālais uzturs un jāievēro tas. Ēdiet ēdienu stingri noteiktā laikā, negaidot izsalkuma sajūtu. Šis režīms pozitīvi ietekmē dažādus apetītes traucējumus..

Dažreiz pacientam ir grūti ieturēt cietu maltīti: šādos gadījumos ieteicams visu veidu kokteiļus, buljonus, kokteiļus un krējuma zupas. Jebkurā gadījumā pacientam jāsaņem viss nepieciešamais uzturvielu un kaloriju daudzums..

Daudzi iesaka uz laiku atteikties no metāla galda piederumiem un pāriet uz plastmasu. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažiem pacientiem ārstēšanas laikā mutes dobumā parādās nepatīkama metāla garša. Sakarā ar to viņiem kļūst nepatīkami ēst ēdienu, pazūd apetīte. Pārejot uz plastmasu, šie simptomi izzūd.

Trauki jāsagatavo pēc iespējas ēstgribu un daudzveidīgi, jāapgūst jaunas un nezināmas receptes.

Labs uzturs plaušu vēža ķīmijterapijai vajadzētu palīdzēt pacientam tikt galā ar slimību un labot audzēja bojātos audus. Nepietiekams un vienveidīgs uzturs var izraisīt pacienta labklājības pasliktināšanos un ārstēšanas nevēlamo blakusparādību parādīšanos.

Diēta pēc ķīmijterapijas

Diētai pēc ķīmijterapijas, tāpat kā tās laikā, jābūt pēc iespējas saprātīgai. Kas ir racionalitāte un kas tas ir??

Uztura racionalitāte nozīmē saprātīgu pieeju produktu izvēlei: mūsu ikdienas ēdienkartē nedrīkst būt vienpusības. Pārtikā vajadzētu būt visām organismam nepieciešamajām vielām: olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem. Cilvēkam, un jo īpaši slimam, ir vajadzīga gaļa, piens, dārzeņi, zaļumi un augļi, maize un graudaugi.

Diētā pēc ķīmijterapijas jāietver vairākas pamata pārtikas pakas:

• olbaltumvielu produkti - pākšaugi, soja un rieksti, kā arī olas, zivis un gaļas produkti, subprodukti. Olbaltumvielu pārtika satur olbaltumvielas, B vitamīnu un dzelzi. Katru dienu ir nepieciešams ēst vismaz 2 porcijas šādu produktu. Tomēr nav pieļaujama arī pilnīga pāreja uz olbaltumvielu pārtiku, jo tas urīnceļu sistēmai un aknām radīs nevajadzīgu slodzi..
• piena produkti - satur lielu daudzumu olbaltumvielu un kalcija. Biezpiens, kefīrs, piens, cietais siers, fetas siers utt. Arī šādus produktus vajadzētu patērēt vismaz 2 porcijas dienā.
• dārzeņu ēdiens - jebkura veida zaļumi, dārzeņi un augļi gan salātu, gan sautējumu, sautējumu, pīrāgu un sānu ēdienu veidā. Augu pārtikā ir plaši pazīstama šķiedra - gremošanas sistēmas aktivators, kā arī daudz vitamīnu un antioksidantu. Spilgti augu pasaules pārstāvji - dzeltenie un sarkanie augļi un dārzeņi - satur bioflavonoīdus, kas nodrošina reģenerācijas procesus bojātās šūnu membrānās. Augu pārtikai jābūt vismaz 4 ēdienreizēs dienā.
• maize un graudaugi - maizes izstrādājumi, graudaugi mūsu ķermenim piegādā sarežģītus ogļhidrātus un vitamīnus B. No graudaugiem ieteicams dot priekšroku griķiem un auzu pārslām: tos vajadzētu ēst biežāk nekā citas labības. Labību var pagatavot kā garnīru, kā arī pievienot graudaugiem, zupām, sautējumiem, kotletes utt. Maizi un graudaugus ieteicams lietot vismaz 4 reizes dienā..

Lai ēdiens būtu maksimāli racionāls, ēdieniem jāpievieno augu eļļas (iespējams, nerafinētas), zivju eļļa, žāvēti augļi, medus, jūras kāposti un svaigi spiestas sulas..

Diēta pēc krūts ķīmijterapijas

Ir jāievēro diēta gan krūšu ķīmijterapijas laikā, gan pēc tās. Ir pierādīts, ka pareizi izvēlēts uzturs novērš vēža atkārtotas attīstības risku, kā arī kalpo kā liekā svara, paaugstināta asinsspiediena un diabēta profilakse..

Starp citu, papildu mārciņu neesamība ir lieliska iespēja nākotnē izvairīties no vēža atkārtotas parādīšanās. Ņemot vērā šo faktu, uzturs pēc krūts ķīmijterapijas dažiem pacientiem var būt paredzēts svara zaudēšanai..

Starp vispārpieņemtajiem uztura ieteikumiem pēc krūts ķīmijterapijas ir šādi:

• ikdienas kaloriju daudzumu aprēķina atkarībā no ķermeņa svara: ja ir papildu mārciņas, kaloriju saturs uzturā samazinās;
• lielākajai daļai galvenā uztura jābūt augu pārtikai un graudaugiem;
• pārtikai ir lietderīgi pievienot klijas un šķiedrvielas;
• jādod priekšroka augu eļļām;
• patērē pārtiku, kas bagāta ar kalciju;
• aizmirst par alkoholu un smēķēšanu;
• ierobežot cukura, sāls, sarkanās gaļas un konservu, kā arī produktu ar konservantiem, krāsvielām, aromatizētājiem un stabilizatoriem izmantošanu.

Pievērsiet uzmanību pārtikas produktiem, kas satur omega-3 taukskābes, cinku, magniju, folijskābi, E vitamīnu, selēnu.

Diēta pēc ķīmijterapijas un starojuma

Ķīmijterapija, kā jau teicām, tiek uzskatīta par lielu slodzi organismam. Šī slodze ievērojami palielinās, ja ķīmijterapiju veic vienlaikus ar staru terapiju..

Ko var darīt, lai samazinātu slodzi uz organismu?

• Ēdiet nedaudz un bieži, lietojot tikai svaigu un veselīgu pārtiku.
• Nemaziniet kaloriju daudzumu uzturā, neļaujiet ķermenim pāriet uz taupīšanas režīmu: ēdiet riekstus, skābo krējumu, šokolādi, medu.
• Pirms ēšanas ieteicams pastaigāties svaigā gaisā..
• Pirms ēšanas apēdiet citrona šķēli (ja nav paaugstināta kuņģa skābuma).
• Izvairieties no pārēšanās un bada.
• No uztura noņemiet bezjēdzīgos saldumus: kūkas, smalkmaizītes, saldumus.
• Ēdienam nevajadzētu būt karstam..
• Ūdeni un citu šķidrumu vajadzētu dzert 1 stundu pirms ēšanas vai 1 stundu pēc tā.
• Nelietojiet skriešanās, ēdot, labi sakošļājot ēdienu.

Ja ārstēšanas laikā rodas caureja, tad uzturs jānovirza uz elektrolītu un olbaltumvielu metabolisma stabilizēšanu organismā. Viņi sāk gatavot ēdienu dubultā katlā, pasniedzot, viņi pēc iespējas vairāk sasmalcina un berzē, lai mazinātu iedarbību uz gremošanas sistēmas sienām. Ierobežojiet rupjus pārtikas produktus, neapstrādātus dārzeņus un augļus. Šajā situācijā vispieņemamākie ēdieni ir labības graudaugi (īpaši rīsi), biezeni zupas, olas.

Ieteicams dzert vāju tēju vai negāzētu minerālūdeni..

Ķīmijterapijas atjaunošanas diēta

Pacienti, kuriem bija jāveic ķīmijterapija, nekādā gadījumā nedrīkst aizmirst par pareizu uzturu. Atjaunojoša diēta pēc ķīmijterapijas palīdzēs nostiprināt novājinātu ķermeni. Turklāt ir daži produkti, kas novērš audzēju atkārtotu attīstību. Šādi produkti ir jāzina "klātienē" un noteikti iekļaujiet tos uzturā.

Kas jāiekļauj ikdienas ēdienkartē un no kā vajadzētu izvairīties?

• Maize un miltu izstrādājumi. Jūs varat ēst: smalkmaizītes, cepumus, krekerus, sviestmaizes. Izslēgt: maizītes, izstrādājumi ar pildījumiem un krēmiem, pankūkas, tumšā maize.
• Gaļas produkti. Ieteicams lietot: liesu vārītu vai tvaicētu gaļu, kotletes, kotletes. Izslēgt: speķis, gaļas treknas daļas, cepti gaļas ēdieni, gaļas konservi, pelmeņi un manti.
• Zivis. Ieteicams lietot: zema tauku satura tvaiku vai vārītas zivis. Izslēgt: taukainas zivis, kūpināta gaļa, ceptas, sālītas, žāvētas zivis.
• Olas - vista un paipalas. Ieteicams gatavot tvaika omlete. Nevēlams - apcep un ēd neapstrādātu.
• Piena produkti. Laipni lūdzam: skābais biezpiens, jogurts, piena putra. Nav ieteicams: pikants siers, pārāk skābs biezpiens un kefīrs.
• Tauki. Ieteicams lietot: augu eļļas, nelielu daudzumu sviesta. Nav ieteicams: izklājiet, margarīnu, cepamo eļļu, kausētu speķi.
• Dārzeņi. Ieteicams ēst: jebkurus neapstrādātus un svaigus dārzeņus, kā arī vārītus, ceptus un sautētus. Nevēlami: marinēti gurķi, marinēti un konservēti dārzeņi.
• Augļi. Laipni lūdzam: visi nogatavojušies augļi, gan svaigi, gan cepti, vārīti kā kartupeļu biezeni un putras, želeja un ievārījumi. Nav ieteicams: nenogatavojušies augļi, kā arī sapuvuši un nemazgāti augļi.
• Mērces. Ieteicams: maigs, uz piena bāzes, ar zaļumiem. Neietver: mērces uz čili vai etiķa bāzes, gatavas gatavas mērces (kečups, majonēze).
• Dzērieni. Laipni lūdzam: nav cieši uzlietas tējas, tas ir iespējams ar pienu, kakao, svaigām sulām, kompotiem, želeju. Nav ieteicams: soda, kola, kvass, stipra kafija, alkohols, alus.

Veicot ķīmijterapijas ārstēšanu, neaizmirstiet par dzeršanas režīma ievērošanu. Jums jādzer daudz, apmēram 2 litri ūdens dienā (ja nav kontrindikāciju).

Ķīmijterapijas diētas izvēlne

Aptuveni sastādīta iknedēļas diētas izvēlne ķīmijterapijas laikā - produkti tiek izvēlēti optimāli un ir vērsti uz ķīmijterapijas negatīvās ietekmes uz organismu novēršanu:

• Brokastis. Apelsīns svaigs ar cepumiem.
• Pusdienas. Daļa prosa putru ar rozīnēm, vāja tēja ar auzu pārslu cepumiem.
• Vakariņas. Lēcu zupa, tvaika zivis ar dārzeņiem, sautēti augļi.
• Pēcpusdienas uzkoda. Jar jogurta, ābolu.
• Vakariņas. Pupiņu rotā ar kotleti, tasi mežrozīšu buljona.

• Brokastis. Bumbieru sula, piparkūkas.
• Pusdienas. Piena putra, auzu pārslu želeja.
• Vakariņas. Zirņu zupa, garneļu rīsi, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. 50 g riekstu.
• Vakariņas. Ratatouille ar rīvētu sieru, tēju, siera sviestmaizi.

• Brokastis. Banānu citronu tēja.
• Pusdienas. Rīsu biezputras pasniegšana ar žāvētiem aprikozēm, tēja.
• Vakariņas. Biešu zupa ar skābo krējumu, kartupeļi ar vārītu zivju fileju, tomātu salāti, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Augļi.
• Vakariņas. Pildīti kāposti, vāja tēja.

• Brokastis. Kakao ar pienu un nesālīti krekeri.
• Pusdienas. Musli ar jogurtu, cepumiem, vāju tēju.
• Vakariņas. Selerijas zupa, kotletes, jūras aļģu salāti, glāze žāvētu augļu kompota.
• Pēcpusdienas uzkoda. Dzērvenes ar medu.
• Vakariņas. Kartupeļu biezeni, zivis, garšaugi, tēja.

• Brokastis. Kumelīšu tēja, cepums.
• Pusdienas. Omlete ar sieru, burkānu sula.
• Vakariņas. Rassolnik ar skābo krējumu, makaroni ar vistu, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Ogu suflē.
• Vakariņas. Porcija sautētu kāpostu ar sēnēm, tēja.

• Brokastis. Cupcake ar rozīnēm, kompots.
• Pusdienas. Biezpiens ar medu, tēja.
• Vakariņas. Vistas buljons ar vermicelli, pildīti pipari, tēja ar citrona šķēli.
• Pēcpusdienas uzkoda. Maza plūme.
• Vakariņas. Kotlete, fetas siera salāti ar tomātiem, tēja.

• Brokastis. Greipfrūtu sula, cepumi.
• Pusdienas. Augļu salāti, jogurts.
• Vakariņas. Ķirbju krēmzupa, vistas gaļa ar griķu piedevām, tēja ar pienu.
• Pēcpusdienas uzkoda. Biezpiens ar skābu krējumu.
• Vakariņas. Ceptas zivis ar dārzeņiem, tēja.

Katru dienu pirms gulētiešanas ieteicams izdzert glāzi svaiga kefīra, piena vai citu piena produktu..

Ķīmijterapijas diētas receptes

Vistas un dārzeņu kotletes

Mums būs nepieciešami: 350 g vistas krūtiņas, 1 burkāns, 100 g brokoļu (svaigi vai saldēti), 3 ēd.k. ēdamkarotes tomātu mērces, viens vidējs sīpols, viena ola, sāls.

Vistas gaļu un sīpolu izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno olu, sāli, mīca. Sadaliet 3 vienādās daļās.

Burkānus un brokoļus samaļ atsevišķi. Maltas gaļas pirmajā daļā pievienojam burkānus, otrajā - brokoļus. Trešajā daļā pievienojiet tomātu mērci.

Pildījums slāņos gulēja silikonā vai citā veidā smalkmaizītēm. Mēs ieliekam cepeškrāsnī un cepam līdz vārīšanai. Var pasniegt ar sānu ēdienu vai vienkārši ar zaļumiem.

Ķirbju biezeņa zupa

Mums būs nepieciešami: ½ kg ķirbja, 300 g kartupeļu, 1 liels sīpols, 50 g selerijas (pēc izvēles), 1 ēd.k. ēdamkarote augu eļļas, 300 ml piena, ingvera, sāls, krekeri.

Smalki sasmalciniet dārzeņus. Vispirms apcep sīpolus, pēc tam pārējos dārzeņus. Ielej verdošu ūdeni, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīkstina (apmēram 20 minūtes). Pēc tam izlejiet buljonu un biezenī sagrieziet dārzeņus blenderī līdz krēmveida stāvoklim. Atšķaida ar karstu pienu līdz optimālai konsistencei un silda uz plīts 6-8 minūtes. Pievienojiet garšvielas, samaisiet.

Pasniedzot, apkaisa ar biezeni sautētiem krekeriem un zaļumiem.

Ratatouille

Mums vajag: pāris vidēju cukini, 4 mazi baklažāni, 6 tomāti, tomātu pasta, ½ sīpola, 3 ķiploka daiviņas, sāls, garšvielas.

Sagrieziet baklažānu aprindās un sāli, lai rūgtums izzustu. Cukini un tomāti tiek sagriezti tādā pašā veidā, kā arī sāls. Tomātu pastā pievienojiet ķiplokus, garšvielas un sasmalcinātu sīpolu. Mēs eļļojam formu cepeškrāsnī ar augu eļļu, pēc tam vārītu mērci, virs tās mēs pārmaiņus izklājam dārzeņus, jūs varat vertikāli. Pēc formas aizpildīšanas apkaisa ar garšvielām un pārklāj ar cepšanas foliju. Liek cepeškrāsnī un gatavo 150 ° C temperatūrā. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem vai rīvētu sieru.

Griķi cepeškrāsnī

Mums vajag: 1 glāze neapstrādātu griķu, 1 tase zaļie zirnīši, vidēji burkāni, vidēji saldie pipari, 8-10 sēnes, 4 ķiploka daiviņas, garšaugi, augu eļļa, garšvielas.

Sagrieziet dārzeņus kvadrātos, sēnes 4 daļās. Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus. Mēs mazgājam griķus.

Ielieciet visu bļodā, pievienojiet garšvielas un samaisiet. Tālāk mēs sadalām masu cepšanas traukos, ielejam tīru vēsu ūdeni līdz dārzeņu līmenim, virsū - pāris pilienus augu eļļas. Pārklājiet ar vākiem un 40-50 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.