Nieru vēža diēta

Melanoma

Uztura pēc nieres noņemšanas vēža gadījumā jābūt vērstai uz to, lai palīdzētu atlikušajai nierēm darboties, jo tagad tai ir jātiek galā ne tikai ar dubultu slodzi, bet arī ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolisma pārkāpumiem, sliktu pārtikas uzsūkšanos, audzēja toksīniem, kas vēl nav spēja izcelt novājinātu ķermeni.

Lai pretotos slimībai un uzturētu homeostāzes procesus, ir vajadzīgas enerģijas izmaksas. Veselīgs un sabalansēts nieru vēža uzturs palīdzēs uzturēt spēku, apturēt infekciju, iznīcināt audus un atsākt to atjaunošanos..

Ko tas pats par sevi nozīmē pareizu un veselīgu uzturu nieru vēzim?

Zinātnieki vēl nav noskaidrojuši precīzu saistību starp produktiem un onkoloģiju, taču viņi norāda, ka liela daudzuma olbaltumvielu patēriņš veicina vēža šūnu attīstību, kā arī liekā svara veidošanos. Pētījumi liecina, ka pareizs uzturs pirmās vai pēdējās pakāpes nieru vēzim ir svarīgs, ārstējot pēcoperācijas ārstēšanas kursu..

Ir svarīgi zināt! Ja ķermenis nespēj atgūt enerģijas izmaksas, pacienti sāk zaudēt svaru, kas noved pie izsīkuma un kaheksijas. Ar ķermeņa svara trūkumu ārstēšana kļūst neefektīva. Zaudējot 45-50% svara, ir iespējams letāls iznākums.

Uztura speciālistu ieteikumi

Nieru vēža diētā vajadzētu novērst nieru kairinātājus.

Aizliegtie produkti:

spēcīgi gaļas, zivju un sēņu buljoni; mājās gatavoti marinēti gurķi, marinādes un jebkura rūpnīcas konservi: gaļa, zivis un dārzeņi; kūpināti produkti: zivis, mājputni, desa, desas; pārtikas produkti ar augstu sāls saturu: zivis, siers, fetas siers, desa, desas; trekna gaļa, zivis un speķis; ēdieni no pākšaugiem: pupiņas, zirņi, aunazirņi; trekni konditorejas izstrādājumi: smalkmaizītes un kūkas ar krējumu; alkohols, kafija, bezalkoholiskie dzērieni un ūdens un stiprā tēja.

Sīkāk apskatīsim, kādai vajadzētu būt uzturam nieru vēža gadījumā

Ēdienu ieteicams lietot vienlaikus (ik pēc 2-3 stundām) nelielās porcijās, t.i. vismaz 5-6 reizes dienā. Izmantojot šo grafiku, nieres netiks pārslogotas ar darbu. Pārtikai jābūt viegli sagremojamam, bagātam ar vitamīniem un minerālvielām. Svaigi pagatavotu ēdienu un dzērienu temperatūrai nevajadzētu būt pārāk karstai, bet arī ne aukstai.

Pēc operācijas pāreja uz jaunu diētu ir nepieciešama pakāpeniski, aizstājot olbaltumvielu produktus ar dārzeņiem un pienu, bet krējumu un sviestu vajadzētu patērēt ne vairāk kā 10 g dienā.

Gaļa, mājputni, truši un zivis. Vārītā, ceptā folijā vai sautētā veidā jums vajadzētu patērēt zema tauku satura šķirnes 2-3 reizes nedēļā, lai papildinātu ķermeni ar enerģiju vienlaikus ar auzu vai griķu. Suflē un sautējumus var pagatavot no gaļas un mājputniem. Labi cep zivis folijā; trušu sautējumu ar dārzeņiem.

Baltmaizi ieteicams aizstāt ar melno vai graudaugu. Sviesta ceptas preces nav iekļautas.

Dārzeņi un augļi. Viņi aizņem lielu daļu no uztura, jo šķiedrvielas, vitamīni un mikroelementi piepilda asinis ar pārtiku, nepārslogo ķermeni un veicina gremošanas sistēmas darbību. No tiem jūs varat pagatavot salātus ar sieru un ēst vārītus. Kas attiecas uz kartupeļiem, tas ir jācep vai jāvāra “uniformā”.

Piena produkti. Kad ēdienkartē iekļaujat dārzeņu zupas un svaigu dārzeņu salātus, skābo krējumu un krējumu var pievienot 1 ēd.k. l lai labāk absorbētu pārtiku no augiem. Piena produktus var patērēt nelielos daudzumos ar tējkaroti medus.

Olas. Dienā ir atļauts ēst vienu mīksti vārītu vistas olu vai 5 paipalu jēlas, lai nepārslogotu veselīgu nieru ar olbaltumvielām.

Uzmanību! Olbaltumvielu avoti ir gaļa un olas, piena produkti: piens, kefīrs, skābs krējums, jogurts un biezpiens.

Sāls. Labāk vispār nesālīt ēdienu un nedzert minerālūdeni, lai novērstu akmeņu veidošanos. Lai ēdiens nešķistu pārāk svaigs, jums jāpievieno dzērveņu mērce vai jāielej gaļa un sānu ēdieni ar citronu sulu. Ir lietderīgi dzert tīru ūdeni no rīta tukšā dūšā ar sodas un dažiem graudiem jūras sāls, jo tas ir piesātināts ar vitamīniem, jodu un citām minerālvielām. Turklāt jūras sāls, tāpat kā jūras ūdens, sastāvs ir 95% identisks asins plazmas sastāvam.

Šķidrumi. Ar daļēju uzturu būs nepieciešams bagātīgs dzēriens: vienkāršs ūdens, savvaļas rožu vai žāvētu augļu novārījums, svaigi augļi un ogu un dārzeņu sulas. Vislabāk ir dzert glāzi ūdens stundu pirms ēšanas un glāzi sulas, vāju zaļo tēju stundu pēc tās. Nav ieteicams dzert ēdienu ar kompotiem, tēju, lai neatšķaidītu svaigu kuņģa sulu, kas nepieciešama ēdiena sagremošanai. Ar spēcīgām slāpēm ēšanas laikā nav aizliegts dzert nedaudz parasta attīrīta ūdens. Pēc ārstu domām, tas nav iesaistīts gremošanas procesā, bet ātri izdalās no kuņģa..

"Plate Model" klīniskajai uzturam

Pirms plāksnes piepildīšanas ar izstrādājumiem jums to garīgi jāsadala divās identiskās pusēs, otro - 2 daļās. Šis "šķīvja modelis" ir nepieciešams, lai zinātu produktu attiecību katrā ēdienreizē.

Tā kā dārzeņi aizņem lielāko daļu no uztura, tiem vajadzētu gulēt uz šķīvja pirmās puses. Kas attiecas uz dārzeņu krāsu, tad apelsīns piepilda asinis ar A vitamīnu, zaļie ir bagāti ar C vitamīnu, violetie - daudz bioflavonoīdu. Salātus var garšot ar kefīru, citronu un dzērveņu sulu, augu eļļu - ne vairāk kā 1 tējk..

Svarīgi atcerēties! Augu eļļa ir 100% tauku, tāpēc sautējumam vai salātiem jums tas jāmēra ar karoti, nevis jāizlej no pudeles. Norma dienā ir ne vairāk kā 2 ēd.k. l..

Rīsu un griķu, nūdeļu vai makaronu sānu ēdieniem vienkārši aizpildiet ceturtdaļu plāksnes otrajā pusē. Šeit derēs 10 grami sviesta. Dekorējumus var aizstāt ar rudziem, brūno maizi vai pilngraudu - 150 g.

Plāksnes otrā ceturtdaļa paliek otrajā kursā mājputniem bez ādas, gaļas un zivju zema tauku satura šķirnēm - līdz 120 g.

Nieru vēža parauga izvēlne 1 dienu

biezpiena un ābolu pudiņš un zaļā tēja ar medu.

Pusdienas:

svaigu dārzeņu salāti (burkāni, bietes, tomāti, brokoļi utt.); sula no apelsīnu, granātābolu, vīnogu sulas (kuru izvēlēties). zema tauku satura zupa no vistas krūtiņas vai zivīm; dārzeņu sautējums; dzērveņu ķīselis. jebkuri augļi. auzu pārslu zivju steiks; mežrozīšu buljons.

Otrās vakariņas:

glāze kefīra vai jogurta.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība

Dienas uzturā ikdienas kaloriju saturam (2800-3000 kcal) jābūt:

olbaltumvielas - 10-15%; ogļhidrāti - 30-35%; augu pārtika - 50–60%.

Olbaltumvielu un tauku uzņemšanai vajadzētu būt ierobežotai līdz 75–80 g / dienā, un nieru mazspējas gadījumā - 20–25 g / dienā. Ogļhidrātu īpatsvars būs aptuveni - 400–500 g dienā. Augu barība būs aptuveni - 2400 g dienā.

Svarīgs! Pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt 3 kg. dienā ūdens daudzums ir 800–100 ml. dienā.

Olbaltumvielas nav iespējams apvienot ar ogļhidrātiem, tās ir iespējams kombinēt ar augu pārtiku. Augu pārtika tiek patērēta 10-15 minūtes pirms olbaltumvielu pārtikas vai ogļhidrātu uzņemšanas. Ar vēzi ir labāk patērēt vairāk sārmainu pārtiku. Pie tādām pieder, piemēram, arbūzs un melone, kartupeļi, baltie kāposti rotājumos un ziedkāpostos, bietes un burkāni, banāns un medus. Kā arī augu eļļas: kukurūza, olīvas un soja.

Skābie ēdieni ietver graudaugus, sieru, pienu, gaļu, zivis, olas un pat ūdeni. Lai neitralizētu produkta skābo iedarbību, piemēram, 50-100 g gaļas, jums jāēd 150-200 g augu barības.

Vēzi kavējoši pārtikas produkti

Pētījumi liecina, ka daži produkti kavē nieru vēža attīstību un izplatīšanos:

karotinoīdi - vielas, kas var iznīcināt brīvos radikāļus, sabojāt DNS ķēdi un tāpēc - vēža šūnu (metastāzes); L-ergotioneīns, Lentinans - pretvēža komponenti; sulforafāns - spēcīga viela pret audzējiem; aminoskābes, polisaharīdi, vitamīni, šķiedrvielas un mikroelementi.

Šie produkti ir:

granātābols iedarbojas uz vēža šūnām ar ellagīnskābi; skābe organismā veicina tāda enzīma ražošanu, kas bloķē vēža šūnu attīstību un izplatīšanos; pupiņas - no vienas puses, pākšaugi ar proteāzes inhibitoru saponīnu un fitīnskābes un B vitamīna palīdzību kavē vēža šūnu augšanu. No otras puses, pēc nieres noņemšanas no audzēja tie ir aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Jautājums par pākšaugu lietošanu paliek atklāts, taču jums vajadzētu klausīties dietologa receptes; melnā ķimenes eļļa vai melnā ķimenes - stabilizē un stiprina imūnsistēmu, iznīcina vēža šūnas; burkāni - izmantojot beta karotīnu, jūs varat aizsargāt šūnas no toksīnu bojājumiem un palēnināt vēža šūnu augšanu; brokoļi - satur sulforafānu; tas iznīcina cilmes vēža šūnas. Brokoļi un citi krustziežus: kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti un ķīniešu kāposti, ūdenskreses, sinepes un rāceņi ar detoksikācijas savienojumiem - indoli un izotiocianāti novērš priekšvēža šūnu pārveidošanos vēža šūnās; Reishi, Šiitake, Meitake, Cordyceps, Brazīlijas agaric, bērza chaga sēnes - satur lentinan, L-ergotioneīnu un citas vielas, kas iznīcina vēža šūnas un atjauno asins recepti; kurkuma - satur pretvēža līdzekli - kurkumīnu; ķiploki - atjauno DNS un iznīcina vēža šūnas ar diallilsulfīdu; ingvers - mazina iekaisumu, palēnina vēža augšanu, mazina iedarbību pēc ķīmijterapijas - nelabumu, migrēnas galvassāpes; vīnogas, mellenes, dzērvenes - satur vielu resveratrolu un antioksidantus, kas izraisa vēža šūnu nāvi; zaļā tēja - bagāta ar polifenoliem un katehīniem, īpaši gallāta epigallokatehīnu EGCG. Tie ir spēcīgi antioksidanti, kas samazina audzēju, samazina vēža šūnu augšanu; jūraszāles: brūnaļģes, nori un Arama - bagātas ar mikroelementiem, vitamīniem, olbaltumvielām, karotinoīdiem, jodu - spēcīgs ierocis pret vēzi; Spināti - satur luteīnu un zeaksantīnu, tie noņem brīvos radikāļus un samazina vēža risku; Zemene - tai ir pretaudzēju antioksidanti un ellagīnskābe, kas ražo fermentus, kas kavē vēža šūnas. Antioksidanti ietver avenes, kazenes. Mellenes un dzērvenes. tomāti - satur likopēnu - sarkanu pigmentu, ļoti koncentrētu antioksidantu, kas palēnina vēža šūnu attīstību.

Atradumi! Dārzeņu un augļu sarežģītā ķīmiskā sastāva dēļ ir ļoti grūti novērtēt pretvēža vielu vai vielu kombināciju. Labākais veids, kā iegūt vēža šūnās visas nepieciešamās sastāvdaļas un vielas, var būt augu produktu iekļaušana uzturā.

Apvienojot tos ar pārējo veselīgo pārtiku, nosakot uzturu pēc vienas nieres noņemšanas ar audzēju, jūs varat atbalstīt otro nieri, palīdzēt tai pielāgoties un tikt galā ar paaugstinātu stresu.

Video par tēmu: terapeitiskais uzturs nieru slimībām

Onkoloģisko slimību iezīmes Nieru vēža uztura pamatprincipi Dzeramais režīms Nieru vēža ikdienas ēdienkartes piemērs

Uzturs ir svarīga jebkuras ārstēšanas sastāvdaļa. Arī vēža diēta ir ļoti svarīga, tai jābūt sabalansētai un racionālai. Tās uzdevums ir atbalstīt ķermeni, kurā tiek pārkāpti daudzi procesi, palīdzēt viņam toksīnu izvadīšanā. Turklāt nieru vēža uzturā jāierobežo vielas, kas kairina šo orgānu.

Vēža iezīmes

Pētījumi rāda, ka vēža slimniekiem tiek traucēti dažādi metabolisma veidi: olbaltumvielas, ogļhidrāti, lipīdi. Pārtika ir slikti absorbēta, audzējs izdala toksiskas vielas. Tas viss ievērojami vājina ķermeni. Audzēja un pretvēža terapija noved pie imunitātes nomākšanas, kas vēl vairāk vājina pacientu, vēl vairāk izjauc vielmaiņu. Sliktas veselības un ķermeņa traucējumu dēļ pacienti ir ļoti samazināti vai pat viņu apetīte pilnībā izzūd. Tomēr, lai saglabātu homeostāzi un apkarotu slimību, jums ir nepieciešams vairāk enerģijas nekā veselīgam cilvēkam.

Vēža audzēja skartā organisma darba īpatnību dēļ tas bieži nespēj segt enerģijas patēriņu, tāpēc pacienti zaudē svaru, izsīkums, rodas kaheksija. Kad svara zaudēšana kļūst kritiska, ārstēšana vairs nav efektīva. Svara deficīts 45-50% izraisa nāvi.

Nieru vēža uztura pamatprincipi

Starp ieteikumiem par pareizu uzturu parasti izceliet produktus, kuri būtu jāizslēdz, produktus, kuriem jāierobežo, ieteiktos un nepieciešamos produktus. Ir arī daži produktu apstrādes un ēšanas noteikumi:

Jums jāēd nedaudz, bet bieži, līdz pat 6 reizēm dienā, Produkti, kurus paredzēts pagatavot, tiek izmantoti tikai vārītā veidā vai cepti.Suffle, sautējumos, tvaika kotletēs ieteicams gatavot malto gaļu, zivis vai mājputnus, tātad gaļu un zivju produktus sagremot daudz vieglāk.

Kas jāizslēdz no uztura nieru ļaundabīga audzēja gadījumā:

Visi konservi, Kūpināta gaļa un marinēti gurķi, Daļēji sagatavoti ēdieni un uzkodas, Kūkas, krēmi, smalkmaizītes, Spēcīgi buljoni (gaļa, sēnes, zivis), Pupiņas, Spēcīga tēja, Kafija, Gāzētie dzērieni, Alkohols.

Nieru vēža diēta ietver ievērojamu sāls patēriņa ierobežojumu. Vislabāk ir gatavot bez tā un pirms lietošanas ēdieniem pievienot sāli. Kopējais sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 5 gramus dienā. Dažos gadījumos sāls uzņemšana ir pilnībā jānovērš..

Ar problēmām nieru darbā ir jāierobežo dzīvnieku olbaltumvielu daudzums līdz 75-80 gramiem. Ja pacientam ir attīstījusies nieru mazspēja, tad dzīvnieku olbaltumvielu daudzums nedrīkst pārsniegt 25 gramus dienā. Tas palīdzēs atvieglot nieru darbu un samazināt toksīnu daudzumu organismā. Olbaltumvielu avots var būt gaļa, olas, piena produkti ar zemu tauku saturu (kefīrs, piens, jogurts, biezpiens).

Būtu jāierobežo taukskābju pārtikas produkti, piemēram, krējums, sviests, skābs krējums. Tauku gaļu nevajadzētu ēst, priekšroka jādod liellopu gaļai, visai, trušiem. Olu un citu produktu lietošanu ierobežo ārsta ieteikumi.

Lai nodrošinātu sabalansētu uzturu, tajā jābūt klāt augu pārtikai:

Graudaugi, Dīgsti graudaugi, Dārzeņi, Augļi, ogas.

No augļiem īpaši ieteicams ēst ābolus. Tie veicina normālu zarnu darbību, saista un izvada no ķermeņa lielu daudzumu toksīnu.

Dzeršanas režīms

Jāierobežo arī šķidruma daudzums, parasti 800–1000 ml. Papildus ūdenim ieteicams dzert dabīgas sulas, daudzi dietologi iesaka patērēt mežrozīšu novārījumu, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un atbalsta novājinātu ķermeni. Noderīga vāja zaļā tēja. Tas satur daudz antioksidantu un bioloģiski aktīvo vielu, kas noder jebkuras onkoloģiskas slimības gadījumā..

Nieru vēža ikdienas ēdienkartes piemērs

Biezpiena ābolu pudiņš, Zaļā tēja ar medu.

Sarīvētu burkānu salāti ar skābo krējumu, apelsīnu sula. Vistas krūtiņas zupa, dārzeņu sautējums, dzērveņu želeja. Jebkurš auglis. Zivju steiks ar auzu pārslu, mežrozīšu buljonu.

Glāze kefīra vai jogurta.

Saskaņā ar statistiku, nieru vēzis ir diezgan reti sastopams, un vīriešiem tas tiek diagnosticēts vairākas reizes biežāk. Slimības ārstēšana ietver nieru noņemšanu, tāpēc nieru vēža diēta ir paredzēta, lai palīdzētu atlikušajam orgānam.

Kā liecina pētījumi, pacientiem ar ļaundabīgu audzēju nierēs tiek pārkāpti noteikta veida vielmaiņas procesi - ogļhidrāti, tauki, olbaltumvielas. Pārtika sāk slikti uzsūkties. Audzējs rada lielu daudzumu toksīnu, kas ievērojami pasliktina ķermeni un vājina to. Progresējoša audzēju un pretvēža terapija izraisa smagu imunitātes nomākšanu, kas vēl vairāk vājina pacientu un izjauc vielmaiņas procesus. Sliktas veselības un ķermeņa darbības traucējumu dēļ cilvēki ar nieru vēzi smagi pasliktinās vai pat pilnībā zaudē apetīti. Bet, lai saglabātu homeostāzes procesus un stātos pretī slimībai, ir nepieciešams daudz enerģijas.

Tā ir nieru onkoloģijas terapeitiskā diēta, kas ietver tādu vielu lietošanas ierobežošanas organizēšanu, kas kairina nieres, izvadot no ķermeņa toksīnus. Diētai obligāti jābūt daudzveidīgai, tajā būs jāiekļauj skābs piens, piena produkti, bet jāatsakās no krējuma un skābo krējumu ļaunprātīgas izmantošanas. Jums jāgatavo ēdiens, nepievienojot sāli, aizstājot to ar dzērvenēm vai citronu sulu. Ieteicama daļēja uzturs un bagātīga šķidruma uzņemšana..

Kā organizēt pareizu uzturu nieru vēža diagnostikā

Pirmkārt, olbaltumvielu uzņemšana uzturā būs jāierobežo līdz 75 - 80 gramiem, un nieru mazspējas gadījumā nav atļauts patērēt vairāk par 20 - 25 gramiem olbaltumvielu. Gaļu, mājputnu gaļu un zivis sākotnēji vajadzētu vārīt, no tām var pagatavot suflē, sautējumus utt. Piena olbaltumvielas no raudzētiem piena produktiem, biezpienu un pienu var iekļaut arī uzturā, bet krējumu un sviestu labāk ierobežot.

Tas ir svarīgi! Dienas deva nedrīkst pārsniegt 3 kg, un brīvā šķidruma daudzums būs jāierobežo līdz 800 - 1000 ml dienā. Vislabāk ir dzert sulas no svaigiem augļiem un ogām, mežrozīšu buljona un vienkārša ūdens.

Kas attiecas uz sāli, ir aizliegts patērēt vairāk nekā trīs līdz piecus gramus dienā, saistībā ar kuru sāli gataviem ēdieniem ieteicams pievienot tieši pirms to lietošanas. Dažās situācijās sāls vislabāk tiek izvadīts no uztura..

Dienas laikā jums vajadzētu ēst četras līdz sešas reizes, atsakoties no šādiem ēdieniem:

Bagātīgi sēņu, gaļas un zivju buljoni. Gāzēts ūdens. Marinēti gurķi un kūpināta gaļa. Pākšaugi Dažādi salāti. Spēcīgi uzvārīta tēja. Konservi. Kūkas. Alkoholiskie dzērieni. Krēmi. Kafija.

Tajā pašā laikā uzturam jābūt sabalansētam, tāpēc tajā jāiekļauj graudaugi, augu produkti, diedzētas graudaugi, vistas olas, bet ierobežotā daudzumā, kā arī citi produkti, ko atļauts lietot onkoloģijā.

Nieru vēža uztura pamatprincipi

Nieru vēža uzturs parasti sastāv no noteiktu pārtikas produktu iekļaušanas uzturā, noteiktu pārtikas produktu noraidīšanas. Turklāt ir izstrādāti īpaši noteikumi produktu pārstrādei un patēriņam, proti:

Labāk ir ēst mazās porcijās, vismaz sešas reizes dienā. Gatavošanai atļautos produktus var patērēt tikai vārītā veidā vai cept cepeškrāsnī. Sautējumu, suflē, steiku gatavošanai labāk ir gatavot maltu gaļu no mājputniem, gaļu vai zivīm, jo ​​šādā veidā zivis un gaļas produktus būs vieglāk pārstrādāt cilvēka ķermenī.

Nieru onkoloģijas diēta prasa arī ierobežot sāls patēriņu. Labāk ir pilnībā atteikties no tā lietošanas ēdiena gatavošanas laikā, bet tikai nedaudz pievienot tiem sāli tieši pirms ēšanas. Kopējam sāls tilpumam nevajadzētu būt lielākam par 5 gramiem dienā vai, vēl labāk, pilnībā jāatsakās no šī aromatizētāja.

Ja rodas problēmas ar nieru darbību, ārsti iesaka ierobežot patērēto dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu - tas nierēm ļaus daudz vieglāk strādāt. Un galvenie olbaltumvielu avoti var būt piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, kefīrs, jogurts, biezpiens utt., Zema tauku satura gaļa, olas. Labāk ir atteikties no krējuma un sviesta kopumā, arī treknu gaļu nevajadzētu patērēt - vēlams izvēlēties vistu, liellopa gaļu. Pēc speciālista ieteikuma olu un citu produktu lietošana ir ierobežota.

Tas ir svarīgi! Lai nodrošinātu sabalansētu uzturu, tajā jābūt labībai, dārzeņiem, augļiem, ogām un sadīgušām graudaugiem. Īpaši ieteicams ēst ābolus, jo tie normalizē zarnas, saista un izvada no ķermeņa daudz dažādu toksīnu un toksīnu..

Šķidruma uzņemšana nieru vēža gadījumā

Arī šķidruma daudzums nieru ļaundabīga audzēja diagnosticēšanā būs jāierobežo, kā likums, līdz 1000 ml dienā. Papildus ūdenim jūs varat dzert svaigi spiestas sulas, un daudzi ārsti iesaka pagatavot rožu gurnu novārījumu, kas satur daudz vitamīnu un kas labi atbalsta novājināta ķermeņa darbu. Ir reģistrēts dzert vāji pagatavotu zaļo tēju, kurā ir daudz antioksidantu, kas noderīgi, lai apkarotu jebkādas onkoloģiskas patoloģijas.

Ievērojot iepriekš uzskaitītos vienkāršos pārtikas un dzērienu režīma noteikumus, labklājības uzlabošanās nenotiks ilgi, un kombinācijā ar piemērotu ārstēšanu pilnīga atveseļošanās no briesmīgas slimības notiek pilnībā..

Nieru vēža diēta

Saturs

Jebkura slimība liek cilvēkam pārskatīt savu uzturu. Galu galā pārtika var būt gan svarīgu mikroelementu avots, gan faktors, kas slimību tikai saasinās. Nieru vēža uzturam vajadzētu būt līdzsvarotam un atvieglot slima orgāna darbu. Izvairieties no kaitinošiem ēdieniem no savas ēdienkartes un piesātiniet to ar veselīgu pārtiku..

Barošanas iespējas

Ar onkoloģiju jebkurā posmā pacientiem tiek traucēts vielmaiņas process. Nieru vēža diēta nozīmē, ka ēdienam jābūt vieglam un sagremojamam. Vēža ārstēšana negatīvi ietekmē vispārējo labsajūtu, apetīti, bet svara zaudēšana tikai pasliktinās pacienta stāvokli. Tāpēc nieru vēža gadījumā ir svarīgi uzraudzīt uzturu un precīzi zināt, kas ir iespējams un kas nevar būt.

Atļauto ēdienu saraksts:

  • ūdens bez gāzes, vāja tēja, kompots (līdz 1 litram dienā);
  • dārzeņi: bietes, cukini, ķirbi, brokoļi, rāceņi, burkāni;
  • augļi: āboli, vīnogas, mellenes, granātāboli, dzērvenes, zemenes, kazenes;
  • nesālīta maize (pelēka, ar klijām);
  • zupa ar graudaugiem vai dārzeņiem, borščs, biešu zupa, kāpostu zupa;
  • liesa gaļa, biezeni un tvaicēti;
  • ne vairāk kā 1 olu;
  • piena produkti, biezpiens ar zemu tauku saturu, jogurti, siers;
  • putra un makaroni ar žāvētiem augļiem.

Jums vajadzētu ierobežot olbaltumvielu saturošu pārtikas produktu izmantošanu: olas, piena produktus, gaļas produktus, zivis līdz 80 g dienā (25 g - ja ir nieru mazspēja).

Jūs varat veikt ikdienas uzturu šādā secībā:

  1. Dārzeņi ar augļiem - 60%, tas ir vairāk nekā 2 kg.
  2. Ogļhidrāti - 30%, t.i., 0,5 kg.
  3. Olbaltumvielas - 10%.

Krējumu, skābo krējumu, sviestu, medu, cukuru un arī saldos produktus nav vēlams ēst, taču ierobežotās devās tas ir atļauts.

Izslēgt no uztura:

  • alkohols;
  • stiprā tēja;
  • konservēšana, kūpināta gaļa, pikanti ēdieni;
  • liellopu gaļa, cūkgaļa, zivis, buljoni no tiem;
  • marinēti dārzeņi, marinādes;
  • vienkārša maize;
  • Pupiņas
  • sēņu buljoni;
  • garšvielas.

Dietologi gatavajā ēdienreizē atļauj pievienot 3-4 g sāls (vēlams jūras) dienā. Jūs to varat aizstāt ar citronu sulu, zaļumiem.

Terapeitiskā iedarbība onkoloģijā ir šādi produkti:

Tas aktivizē imūnsistēmas šūnas, tādējādi nodrošinot vēža profilaksi. Pietiek ēst 5 vai vairāk krustnagliņas nedēļā.

Tajā esošie antioksidanti un beta-karotīns noņem toksīnus un novērš metastāžu izplatīšanos. Labāk to izmantot neapstrādātu.

Pretvēža vielu skaits, kas stimulē ķermeni cīnīties ar slimību. Jaunie dzinumi tiek uzskatīti par īpaši vērtīgiem..

Viņiem ir tonizējoša iedarbība uz cilvēka imunitāti, attīra ķermeni, pateicoties sastāvā esošajām skābēm.

Tas kavē audzēja augšanu un palīdz uzturēt ķermeni labā formā. Labvēlīga ietekme uz cilvēka nervu sistēmu.

Kurkumīna avots ir aktīvā viela, kas iznīcina vēža šūnas. Ir pretiekaisuma īpašības.

Tie ir bagāti ar kalciju, magniju, jodu un dzelzi. Ārstēšanas laikā palīdz uzturēt ķermeni, palēninot metastāžu attīstību.

Tas ir pazīstams ar antimutagēno iedarbību. Spēcīgs antioksidants. Veicina šūnu atjaunošanos un viņu veselību.

Diēta pēc operācijas

Audzēja noņemšana ir nepieciešama, ja karcinoma palielinās vairāk nekā 4 cm.Dažas nedēļas pirms operācijas pacients tiek novērots un sagatavots, un tieši pirms operācijas kolu notīra..

Pēc nefrektomijas rodas komplikācijas: akūta nieru mazspēja, zarnu aizsprostojums un citi. Mūsdienīgāka metode ir nieru rezekcija. Pateicoties viņam, ievērojami samazinās atveseļošanās periods un komplikāciju risks.

Gada laikā ķermenis pielāgojas dzīvībai ar vienu nieri, kas nedaudz palielinās un pilda savas funkcijas diviem..

Šajā periodā uzturs joprojām ir aktuāls. Uzturam pēc nieru izņemšanas vēža ārstēšanai jābūt daļējai: mazās porcijās 5-6 reizes dienā. Dzeramā šķidruma daudzums dienā svārstās no 800 līdz 1000 ml.

Nepieciešams pievērst uzmanību produktu kombinācijai - ogļhidrātu pārtika tiek izmantota kopā ar dārzeņiem, bet atsevišķi no olbaltumvielām. Ēdienu gatavošanai jāizvēlas arī sastāvdaļas ar zemu kaloriju daudzumu. Ķermeņa rehabilitācijas laikā pārtika tiek tvaicēta, vārīta, cepta vai sautēta. Jānovērš tikai cepšana..

Kā izveidot ēdienkarti

Ievērojot pareiza uztura principus onkoloģijā, ēdiena ikdienas patēriņš tiek sadalīts 6 daļās.

Pirmās brokastu iespējas:

  • tēja ar biezpiena sieru, griķi;
  • augļu pankūkas, ceptas ar skābu krējumu, kompots;
  • Pekinas kāpostu, arugulas un siera salāti, kas apdarināti ar olīveļļu, rīsu kastrolis ar āboliem, sula;
  • olbaltumvielu omlete, cepumi.

Pusdienās varat ēst:

  • iemērc žāvēti augļi;
  • rīvēti burkāni ar cukuru;
  • augļu salāti;
  • ķirbju putra.

Pusdienās varat ēst sirsnīgus ēdienus:

  • veģetārietis borščs, vārīts tītars ar kartupeļiem, augļu dzēriens;
  • dārzeņu zupa, vārīti kartupeļi ar tomātu sulu, želeja;
  • sautēti kartupeļi, vārīta vista skābā krējuma mērcē, žāvētu augļu dzēriens;
  • bietes, gaļas karbonādes ar burkāniem, svaigas vīnogas.

Uzkodas - vieglas uzkodas starp pusdienām un vakariņām.

  • ogu novārījums;
  • maizītes ar skābo krējumu;
  • burkānu pankūkas ar augļu mērci;
  • auzu pārslu ar žāvētiem augļiem.

Vakariņās pavārs:

  • zema tauku satura pīls, salāti ar dārzeņiem, garšvielām ar augu eļļu, tēja;
  • kviešu putra ar augļu gabaliņiem;
  • mīksti vārīta ola, ābolu fritieri;
  • vārīta zivju fileja, biezpiena kastrolis.

Naktīs ir atļauts:

  • glāze kefīra;
  • puse glāzes augļu sulas;
  • želeja;
  • jogurts.

Diētas receptes

Biešu zupa

  • bietes - 1 gab.;
  • sīpols - 1 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
  • ķiploki;
  • citronu sula - 1 ēd.k. l.;
  • zaļumi pēc garšas.
  1. Ielejiet ūdeni pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Nomazgājiet sīpolus, burkānus, bietes, nomizojiet un sasmalciniet, ielieciet pannā un ielejiet nedaudz ūdens.
  3. Pievienojiet tomātu pastu, citronu sulu dārzeņiem un sautējiet, līdz bietes ir gatavas.
  4. Pārliek sautētos dārzeņus katlā ar ūdeni un uzvāra.
  5. Smalki sasmalciniet dilles un ķiplokus un mētājiet bietes, nedaudz uzvāra un noņem no uguns.

Krāsnī cepts biezpiens ar āboliem

  • āboli - 4 gab.;
  • biezpiens - 150 g;
  • olas dzeltenums;
  • cukurs - 1-2 ēd.k. l.;
  • vanilīns.
  1. Nomazgājiet ābolus, nogrieziet augšdaļu un uzmanīgi izgrieziet vidu. Mums jācenšas nesabojāt ābolu, lai sula pēc cepšanas paliktu iekšpusē.
  2. Biezpienu sajauciet ar cukuru, dzeltenumu un vaniļu un ar šo maisījumu piepildiet ābolus. Uz katra ābola galotnēm ielieciet tējkaroti biezpiena, tas cepšanas laikā iegūs zeltainu nokrāsu.
  3. Ielieciet augļus ar biezpienu, kas cepts 25 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsē 200 grādos.
  4. Pēc cepšanas ļauj atdzist..

Cepumi bez cukura

  • auzu milti - 1 glāze;
  • klijas - 40-50 g;
  • ūdens - 1 glāze;
  • sezama, saulespuķu un ķimeņu sēklas - katra pa 10-15 g;
  1. Sajauciet miltus ar klijām un sēklām.
  2. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni, līdz iegūta veida mīkla. Tas būs ļoti saspringts.
  3. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 grādos. Pēc cepešpannas, izklājot pergamentu cepšanai, pēc rullīša samitrināšanas izklājiet un izrullējiet mīklu. Sagriez kūku un cep.
  4. Pēc 20 minūtēm izņem, atdzesē.

Burkānu un biešu salāti

  • bietes - 1 gab.;
  • ābols - 1 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • jogurts - 3 ēd.k. l.;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • priežu rieksti - 30 g;
  • arugula - 50 g;
  1. Nogrieziet mizu no bietēm, burkāniem un āboliem. Sarīvē.
  2. Mērcei sasmalcina ķiplokus. Pievienojiet tam jogurtu.
  3. Visu sajauciet, mētājiet zaļumus, riekstus. Pasniedziet ar maizes rullīšiem vai kā garnīru liesai gaļai.

Ārstēšanas panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pozitīvas attieksmes un ticības. Jo gan ēdiena gatavošanu, gan ņemšanu no parastā rituāla var pārvērst par aizraujošu un interesantu procesu.

Kādam vajadzētu būt nieru vēža uzturam? Jebkuras ārstēšanas pamatā ir pareiza uztura, kurai vajadzētu būt līdzsvarotai un neatstāt izsalkuma sajūtu. Pareiza pieeja pārtikai ir īpaši būtiska vēža slimniekiem, jo ​​viņu gadījumā ēdiena galvenais uzdevums ir uzturēt ķermeni.

Uztura principi

Tāpat kā vairumā terapeitisko diētu, vēža uzturs nozīmē noteiktu pārtikas produktu izslēgšanu, ierobežošanu un ieteikšanu..

Bet papildus tam ir arī pamatnoteikumi produktu apstrādei, vārīšanai un lietošanai, piemēram:

  1. Ēdiet līdz sešām reizēm dienā, katra porcija ir maza.
  2. Gatavošana jāveic tikai vārot, cepot vai tvaicējot..
  3. Gaļu vispirms vajadzētu sagriezt maltā gaļā, jo vārītus ēdienus šajā gadījumā cilvēks daudz labāk absorbēs..

Attiecībā uz pilnīgu izslēgšanu no uztura jāizņem šādi pārtikas produkti:

  • absolūti visi konservanti;
  • marinēti gurķi;
  • kūpināti produkti;
  • saldumi;
  • maizes izstrādājumi;
  • piesātināti buljoni;
  • stiprā tēja;
  • pākšaugi;
  • kafija;
  • alkohola izstrādājumi;
  • gāzes dzērieni.

Priekšnosacījums ir sāls ierobežošana. Šajā gadījumā ēdiena gatavošanas laikā nevajadzētu sālīt ēdienu, labāk to darīt, kad ēdiens ir gatavs. Eksperti iesaka pēc iespējas pārtraukt sāls lietošanu..

Cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, vajadzētu ievērojami ierobežot dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu, kas ir atļauta ne vairāk kā astoņdesmit gramos. Bet nieru mazspējas gadījumā, un šis daudzums tiek ievērojami samazināts līdz divdesmit pieciem gramiem dienā. Šie ieteikumi palīdzēs ievērojami atvieglot nieru sistēmas darbību, kā arī samazināt toksīnu daudzumu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu avots ir olas, piena produkti ar zemu tauku saturu un gaļa.

Cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām, vajadzētu ievērojami samazināt taukaino pārtikas produktu, piemēram, sviesta, krējuma un skābo krējumu, uzņemšanu..

Interesanti, ka arī šķidrumam vajadzētu būt ierobežotam, tas ir, tam vajadzētu būt ne vairāk kā litram dienā. Papildus parastajam ūdenim vajadzētu būt arī sulām un mežrozīšu buljonam, un sulām jābūt tikai dabīgām.

Ir lietderīgi dzert zaļo tēju, bet ne stipru, jo tajā ir antioksidanti un bioloģiskās vielas, kas šajā gadījumā ir ļoti noderīgas.

Papildu ieteikumi

Pacientam vajadzētu ēst vienlaikus, burtiski ik pēc trim stundām, bet porcijai jābūt mazai. Šis uztura princips palīdzēs nepārslogot nieres, bet to var sasniegt tikai tad, ja lietojat viegli sagremojamus ēdienus. Ēdiens nedrīkst būt karsts vai auksts..

Ja nieru vēzis ir noņemts ķirurģiski, olbaltumvielu produkti būs jāaizstāj ar dārzeņu un piena produktiem..

Runājot par liesu gaļu, tie jāsagatavo, cepot, vārot vai sautējot. Bet tajā pašā laikā šādai pārtikai vajadzētu būt ne vairāk kā divas reizes nedēļā un kopā ar auzu vai griķu.

Ar nieru audzēju nedrīkst ēst baltmaizi, vislabāk to aizstāt ar graudaugu vai melno maizi, jebkuru smalkmaizīti ir pilnībā aizliegts ēst. Tādējādi cilvēkiem, kuriem ļoti patīk saldie konditorejas izstrādājumi, būs jāstrādā pēc sava gribasspēka.

Augu barībai vajadzētu būt vairāk klāt uzturā, jo tajā esošie mikroelementi veicina normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Salātus var pagatavot no dārzeņiem, garšvielām ar sieru ar zemu tauku saturu. Bet kartupeļus vajadzētu dzert pēc novārījuma jakā vai cepšanas, jo citā veidā tas veicina smaguma sajūtu kuņģī.

Olu mīļotājiem nevajadzēs pilnībā izslēgt šo produktu no uztura, jūs varat ēst vienu olu, bet mīksti vārītu. Nekādā gadījumā nevajadzētu tos gatavot, izmantojot cepšanu, jo ceptas olas ir ļoti grūti sagremot.

Parastā sāls vietā varat izmantot jūras sāli, kas ir bagāts ar minerālvielām, vitamīniem un jodu.

Nieru vēža uzturam jābūt sabalansētam, bet tajā pašā laikā saudzējošam, lai veselīga niere varētu pareizi darboties, jo tā veic dubultu slodzi. Onkoloģijas pacientiem ir traucēta lipīdu un ogļhidrātu metabolisms, tāpēc ēdiens tiek slikti sagremots, un apetīte ir samazināta. Pacienti ātri zaudē svaru, attīstās izsīkums, kas pusi gadījumu noved pie nāves.

Tāpēc ir ļoti svarīgi ēst pareizi, ikdienas uzturā iekļaujot svarīgus pārtikas produktus un izslēdzot (ierobežojot) nevēlamo ēdienu. Liela loma tiek piešķirta ēdiena garšai.

Nieru vēža diētas ķīmiskais sastāvs

Dzīvnieku olbaltumvielu daudzums būtu jāierobežo. Tauki - 110 g, ogļhidrāti nav ierobežoti līdz 450 g, un šķidruma uzņemšana nedrīkst pārsniegt 1 litru dienā. Sāls praktiski tiek izvadīts, jo tas aiztur šķidrumu. Jūs varat sālīt nedaudz gatavu ēdienu. Nieru vēža uzturam jābūt daļējam - 5-6 reizes dienā, mazās porcijās.

Ēdienu gatavošana ar nieru audzēju.

Ēdienu gatavošanai pēc nieres noņemšanas jābūt maigai. Cepšanas process ar nieru audzēju ir pilnībā izslēgts. Gaļu, zivis, mājputnus vispirms vārīt, tikai pēc tam tos var izmantot sautējumu gatavošanā. Tvaicēšana un sautēšana ir apsveicama. Pārtikai jābūt svaigi pagatavotai un siltai..

Nieru vēža diēta

Pacientu ar nieru audzējiem uzturā jāievieš dažādi augļi un dārzeņi - āboli, plūmes, arbūzi, gurķi, tomāti un jaunie kartupeļi. Augļu un dārzeņu sulas (atšķaidītā veidā!) Kompensē vitamīnu trūkumu, kas ir īpaši nepieciešami organismam onkoloģijas laikā.Pārtikai jāsastāv galvenokārt no augu produktiem, kurus vēlams patērēt neapstrādātus vai ceptus. Ieteicami piena produkti - kefīrs, jogurts, biezpiens ar zemu tauku saturu. Labi olbaltumvielu avoti - zivis, putns, trusis.

Nieru onkoloģijā (noņemšanā) aizliegti produkti

Nieru vēža uzturā izslēdz šādus pārtikas produktus:

  • kūpināta gaļa,
  • marinēti gurķi un sāļie ēdieni,
  • kafija un stiprā tēja,
  • pupa,
  • gāzētie dzērieni,
  • spēcīgi sēņu, gaļas un zivju buljoni,
  • krēmi sviestā vai smagā krēmā,
  • konservi,
  • alkohols

Produkti, kas aprobežojas ar nieru onkoloģiju (noņemšanu)

Pēc nieru operācijām krēms, sviests un olas ir ierobežotas. Olas tiek iekļautas uzturā omlete vai mīksta vārīta veseluma veidā. Ieteicams izvairīties no liela daudzuma ogu un augļu, piemēram, ķiršu, upeņu, persiku, ananāsu, ēšanas. Sēņu un sarkano kāpostu ēdieni ir arī ierobežoti..

Nieru vēža pārtika.

Uzturs pēc nieru izņemšanas vēža gadījumā jāiekļauj graudaugi, olas, makaroni, dārzeņi, augļi, medus, zefīri, zefīri, biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs, jogurts.Vēlams dzert mežrozīšu buljonu, bezalkoholiskos augļu dzērienus, zaļo tēju. Zaļajā tējā varat pievienot nedaudz medus. Daži ārsti iesaka uzturā ieviest žāvētus augļus, taču jums jābūt pārliecinātiem par videi draudzīgumu to pagatavošanā un glabāšanā.

Nieru vēža diēta pirmo reizi pēc nieres noņemšanas operācijas jāveic, konsultējoties ar ārstu un dietologu.

Svarīga jebkuras ārstēšanas sastāvdaļa ir pareizs un sabalansēts pacienta uzturs. Arī vēža diēta ir ļoti svarīga, tai jābūt sabalansētai un racionālai. Pareiza un pilnvērtīga uztura uzdevums ir uzturēt organismu, kurā tiek traucēti daudzi procesi. Turklāt nieru vēža uzturā jāierobežo vielas, kas kairina šo orgānu.

Nieru vēža uztura pazīmes

Uztura pēc nieres noņemšanas vēža gadījumā jābūt vērstai uz to, lai palīdzētu atlikušajai nierēm darboties, jo tagad tai ir jātiek galā ne tikai ar dubultu slodzi, bet arī ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolisma pārkāpumiem, sliktu pārtikas uzsūkšanos, audzēja toksīniem, kas vēl nav spēja izcelt novājinātu ķermeni.

Lai pretotos slimībai un uzturētu homeostāzes procesus, ir vajadzīgas enerģijas izmaksas. Veselīgs un sabalansēts nieru vēža uzturs palīdzēs uzturēt spēku, apturēt infekciju, iznīcināt audus un atsākt to atjaunošanos..

Zinātnieki vēl nav noskaidrojuši precīzu saistību starp produktiem un onkoloģiju, taču viņi norāda, ka liela daudzuma olbaltumvielu patēriņš veicina vēža šūnu attīstību, kā arī liekā svara veidošanos. Pētījumi liecina, ka pareizs uzturs pirmās vai pēdējās pakāpes nieru vēzim ir svarīgs, ārstējot pēcoperācijas ārstēšanas kursu..

Ir svarīgi zināt! Ja ķermenis nespēj atgūt enerģijas izmaksas, pacienti sāk zaudēt svaru, kas noved pie izsīkuma un kaheksijas. Ar ķermeņa svara trūkumu ārstēšana kļūst neefektīva. Zaudējot 45-50% svara, ir iespējams letāls iznākums.

Uztura speciālistu ieteikumi

Nieru vēža diētā vajadzētu novērst nieru kairinātājus.

Aizliegtie produkti:

  • spēcīgi gaļas, zivju un sēņu buljoni;
  • mājās gatavoti marinēti gurķi, marinādes un jebkura rūpnīcas konservi: gaļa, zivis un dārzeņi;
  • kūpināti produkti: zivis, mājputni, desa, desas;
  • pārtikas produkti ar augstu sāls saturu: zivis, siers, fetas siers, desa, desas;
  • trekna gaļa, zivis un speķis;
  • ēdieni no pākšaugiem: pupiņas, zirņi, aunazirņi;
  • trekni konditorejas izstrādājumi: smalkmaizītes un kūkas ar krējumu;
  • alkohols, kafija, bezalkoholiskie dzērieni un ūdens un stiprā tēja.

Sīkāk apskatīsim, kādai vajadzētu būt uzturam nieru vēža gadījumā

Ēdienu ieteicams lietot vienlaikus (ik pēc 2-3 stundām) nelielās porcijās, t.i. vismaz 5-6 reizes dienā. Izmantojot šo grafiku, nieres netiks pārslogotas ar darbu. Pārtikai jābūt viegli sagremojamam, bagātam ar vitamīniem un minerālvielām. Svaigi pagatavotu ēdienu un dzērienu temperatūrai nevajadzētu būt pārāk karstai, bet arī ne aukstai.

Pēc operācijas pāreja uz jaunu diētu ir nepieciešama pakāpeniski, aizstājot olbaltumvielu produktus ar dārzeņiem un pienu, bet krējumu un sviestu vajadzētu patērēt ne vairāk kā 10 g dienā.

Gaļa, mājputni, truši un zivis. Vārītā, ceptā folijā vai sautētā veidā jums vajadzētu patērēt zema tauku satura šķirnes 2-3 reizes nedēļā, lai papildinātu ķermeni ar enerģiju vienlaikus ar auzu vai griķu. Suflē un sautējumus var pagatavot no gaļas un mājputniem. Labi cep zivis folijā; trušu sautējumu ar dārzeņiem.

Baltmaizi ieteicams aizstāt ar melno vai graudaugu. Sviesta ceptas preces nav iekļautas.

Dārzeņi un augļi. Viņi aizņem lielu daļu no uztura, jo šķiedrvielas, vitamīni un mikroelementi piepilda asinis ar pārtiku, nepārslogo ķermeni un veicina gremošanas sistēmas darbību. No tiem jūs varat pagatavot salātus ar sieru un ēst vārītus. Kas attiecas uz kartupeļiem, tas ir jācep vai jāvāra “uniformā”.

Piena produkti. Kad ēdienkartē iekļaujat dārzeņu zupas un svaigu dārzeņu salātus, skābo krējumu un krējumu var pievienot 1 ēd.k. l lai labāk absorbētu pārtiku no augiem. Piena produktus var patērēt nelielos daudzumos ar tējkaroti medus.

Olas. Dienā ir atļauts ēst vienu mīksti vārītu vistas olu vai 5 paipalu jēlas, lai nepārslogotu veselīgu nieru ar olbaltumvielām.

Uzmanību! Olbaltumvielu avoti ir gaļa un olas, piena produkti: piens, kefīrs, skābs krējums, jogurts un biezpiens.

Sāls. Labāk vispār nesālīt ēdienu un nedzert minerālūdeni, lai novērstu akmeņu veidošanos. Lai ēdiens nešķistu pārāk svaigs, jums jāpievieno dzērveņu mērce vai jāielej gaļa un sānu ēdieni ar citronu sulu. Ir lietderīgi dzert tīru ūdeni no rīta tukšā dūšā ar sodas un dažiem graudiem jūras sāls, jo tas ir piesātināts ar vitamīniem, jodu un citām minerālvielām. Turklāt jūras sāls, tāpat kā jūras ūdens, sastāvs ir 95% identisks asins plazmas sastāvam.

Šķidrumi. Ar daļēju uzturu būs nepieciešams bagātīgs dzēriens: vienkāršs ūdens, savvaļas rožu vai žāvētu augļu novārījums, svaigi augļi un ogu un dārzeņu sulas. Vislabāk ir dzert glāzi ūdens stundu pirms ēšanas un glāzi sulas, vāju zaļo tēju stundu pēc tās. Nav ieteicams dzert ēdienu ar kompotiem, tēju, lai neatšķaidītu svaigu kuņģa sulu, kas nepieciešama ēdiena sagremošanai. Ar spēcīgām slāpēm ēšanas laikā nav aizliegts dzert nedaudz parasta attīrīta ūdens. Pēc ārstu domām, tas nav iesaistīts gremošanas procesā, bet ātri izdalās no kuņģa..

"Plate Model" klīniskajai uzturam

Pirms plāksnes piepildīšanas ar izstrādājumiem jums to garīgi jāsadala divās identiskās pusēs, otro - 2 daļās. Šis "šķīvja modelis" ir nepieciešams, lai zinātu produktu attiecību katrā ēdienreizē.

Tā kā dārzeņi aizņem lielāko daļu no uztura, tiem vajadzētu gulēt uz šķīvja pirmās puses. Kas attiecas uz dārzeņu krāsu, tad apelsīns piepilda asinis ar A vitamīnu, zaļie ir bagāti ar C vitamīnu, violetie - daudz bioflavonoīdu. Salātus var garšot ar kefīru, citronu un dzērveņu sulu, augu eļļu - ne vairāk kā 1 tējk..

Rīsu un griķu, nūdeļu vai makaronu sānu ēdieniem vienkārši aizpildiet ceturtdaļu plāksnes otrajā pusē. Šeit derēs 10 grami sviesta. Dekorējumus var aizstāt ar rudziem, brūno maizi vai pilngraudu - 150 g.

Plāksnes otrā ceturtdaļa paliek otrajā kursā mājputniem bez ādas, gaļas un zivju zema tauku satura šķirnēm - līdz 120 g.

Svarīgi atcerēties! Augu eļļa ir 100% tauku, tāpēc sautējumam vai salātiem jums tas jāmēra ar karoti, nevis jāizlej no pudeles. Norma dienā ir ne vairāk kā 2 ēd.k. l..

Nieru vēža parauga izvēlne 1 dienu

Brokastis:

  • biezpiena un ābolu pudiņš un zaļā tēja ar medu.

Pusdienas:

  • svaigu dārzeņu salāti (burkāni, bietes, tomāti, brokoļi utt.);
  • sula no apelsīniem, granātāboli, vīnogu sula (no kurām izvēlēties).

Vakariņas:

  • zema tauku satura zupa no vistas krūtiņas vai zivīm;
  • dārzeņu sautējums;
  • dzērveņu ķīselis.

Uzkodas:

Vakariņas:

  • auzu pārslu zivju steiks;
  • mežrozīšu buljons.

Otrās vakariņas:

  • glāze kefīra vai jogurta.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība

Dienas uzturā ikdienas kaloriju saturam (2800-3000 kcal) jābūt:

  • olbaltumvielas - 10-15%;
  • ogļhidrāti - 30-35%;
  • augu pārtika - 50–60%.

Olbaltumvielu un tauku uzņemšanai vajadzētu būt ierobežotai līdz 75–80 g / dienā, un nieru mazspējas gadījumā - 20–25 g / dienā. Ogļhidrātu īpatsvars būs aptuveni - 400–500 g dienā. Augu barība būs aptuveni - 2400 g dienā.

Svarīgs! Pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt 3 kg. dienā ūdens daudzums ir 800–100 ml. dienā.

Olbaltumvielas nav iespējams apvienot ar ogļhidrātiem, tās ir iespējams kombinēt ar augu pārtiku. Augu pārtika tiek patērēta 10-15 minūtes pirms olbaltumvielu pārtikas vai ogļhidrātu uzņemšanas. Ar vēzi ir labāk patērēt vairāk sārmainu pārtiku. Pie tādām pieder, piemēram, arbūzs un melone, kartupeļi, baltie kāposti rotājumos un ziedkāpostos, bietes un burkāni, banāns un medus. Kā arī augu eļļas: kukurūza, olīvas un soja.

Skābie ēdieni ietver graudaugus, sieru, pienu, gaļu, zivis, olas un pat ūdeni. Lai neitralizētu produkta skābo iedarbību, piemēram, 50-100 g gaļas, jums jāēd 150-200 g augu barības.

Vēzi kavējoši pārtikas produkti

Pētījumi liecina, ka daži produkti kavē nieru vēža attīstību un izplatīšanos:

  • karotinoīdi - vielas, kas var iznīcināt brīvos radikāļus, sabojāt DNS ķēdi un tāpēc - vēža šūnu (metastāzes);
  • L-ergotioneīns, Lentinans - pretvēža komponenti;
  • sulforafāns - spēcīga viela pret audzējiem;
  • aminoskābes, polisaharīdi, vitamīni, šķiedrvielas un mikroelementi.

Šie produkti ir:

  • granātābols iedarbojas uz vēža šūnām ar ellagīnskābi; skābe organismā veicina tāda enzīma ražošanu, kas bloķē vēža šūnu attīstību un izplatīšanos;
  • pupiņas - no vienas puses, pākšaugi ar proteāzes inhibitoru saponīnu un fitīnskābes un B vitamīna palīdzību kavē vēža šūnu augšanu. No otras puses, pēc nieres noņemšanas no audzēja tie ir aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Jautājums par pākšaugu lietošanu paliek atklāts, taču jums vajadzētu klausīties dietologa receptes;
  • melnā ķimenes eļļa vai melnā ķimenes - stabilizē un stiprina imūnsistēmu, iznīcina vēža šūnas;
  • burkāni - izmantojot beta karotīnu, jūs varat aizsargāt šūnas no toksīnu bojājumiem un palēnināt vēža šūnu augšanu;
  • brokoļi - satur sulforafānu; tas iznīcina cilmes vēža šūnas. Brokoļi un citi krustziežus: kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti un ķīniešu kāposti, ūdenskreses, sinepes un rāceņi ar detoksikācijas savienojumiem - indoli un izotiocianāti novērš priekšvēža šūnu pārveidošanos vēža šūnās;
  • Reishi, Šiitake, Meitake, Cordyceps, Brazīlijas agaric, bērza chaga sēnes - satur lentinan, L-ergotioneīnu un citas vielas, kas iznīcina vēža šūnas un atjauno asins recepti;
  • kurkuma - satur pretvēža līdzekli - kurkumīnu;
  • ķiploki - atjauno DNS un iznīcina vēža šūnas ar diallilsulfīdu;
  • ingvers - mazina iekaisumu, palēnina vēža augšanu, mazina iedarbību pēc ķīmijterapijas - nelabumu, migrēnas galvassāpes;
  • vīnogas, mellenes, dzērvenes - satur vielu resveratrolu un antioksidantus, kas izraisa vēža šūnu nāvi;
  • zaļā tēja - bagāta ar polifenoliem un katehīniem, īpaši gallāta epigallokatehīnu EGCG. Tie ir spēcīgi antioksidanti, kas samazina audzēju, samazina vēža šūnu augšanu;
  • jūraszāles: brūnaļģes, nori un Arama - bagātas ar mikroelementiem, vitamīniem, olbaltumvielām, karotinoīdiem, jodu - spēcīgs ierocis pret vēzi;
  • Spināti - satur luteīnu un zeaksantīnu, tie noņem brīvos radikāļus un samazina vēža risku;
  • Zemene - tai ir pretaudzēju antioksidanti un ellagīnskābe, kas ražo fermentus, kas kavē vēža šūnas. Antioksidanti ietver avenes, kazenes. Mellenes un dzērvenes.
  • tomāti - satur likopēnu - sarkanu pigmentu, ļoti koncentrētu antioksidantu, kas palēnina vēža šūnu attīstību.

Atradumi! Dārzeņu un augļu sarežģītā ķīmiskā sastāva dēļ ir ļoti grūti novērtēt pretvēža vielu vai vielu kombināciju. Labākais veids, kā iegūt vēža šūnās visas nepieciešamās sastāvdaļas un vielas, var būt augu produktu iekļaušana uzturā.

Apvienojot tos ar pārējo veselīgo pārtiku, nosakot uzturu pēc vienas nieres noņemšanas ar audzēju, jūs varat atbalstīt otro nieri, palīdzēt tai pielāgoties un tikt galā ar paaugstinātu stresu.

Nieru vēža diēta

Kādam vajadzētu būt nieru vēža uzturam? Jebkuras ārstēšanas pamatā ir pareiza uztura, kurai vajadzētu būt līdzsvarotai un neatstāt izsalkuma sajūtu. Pareiza pieeja pārtikai ir īpaši būtiska vēža slimniekiem, jo ​​viņu gadījumā ēdiena galvenais uzdevums ir uzturēt ķermeni.

Uztura principi

Tāpat kā vairumā terapeitisko diētu, vēža uzturs nozīmē noteiktu pārtikas produktu izslēgšanu, ierobežošanu un ieteikšanu..

Bet papildus tam ir arī pamatnoteikumi produktu apstrādei, vārīšanai un lietošanai, piemēram:

  1. Ēdiet līdz sešām reizēm dienā, katra porcija ir maza.
  2. Gatavošana jāveic tikai vārot, cepot vai tvaicējot..
  3. Gaļu vispirms vajadzētu sagriezt maltā gaļā, jo vārītus ēdienus šajā gadījumā cilvēks daudz labāk absorbēs..
Attiecībā uz pilnīgu izslēgšanu no uztura jāizņem šādi pārtikas produkti:
  • absolūti visi konservanti;
  • marinēti gurķi;
  • kūpināti produkti;
  • saldumi;
  • maizes izstrādājumi;
  • piesātināti buljoni;
  • stiprā tēja;
  • pākšaugi;
  • kafija;
  • alkohola izstrādājumi;
  • gāzes dzērieni.

Priekšnosacījums ir sāls ierobežošana. Šajā gadījumā ēdiena gatavošanas laikā nevajadzētu sālīt ēdienu, labāk to darīt, kad ēdiens ir gatavs. Eksperti iesaka pēc iespējas pārtraukt sāls lietošanu..

Cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, vajadzētu ievērojami ierobežot dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu, kas ir atļauta ne vairāk kā astoņdesmit gramos. Bet nieru mazspējas gadījumā, un šis daudzums tiek ievērojami samazināts līdz divdesmit pieciem gramiem dienā. Šie ieteikumi palīdzēs ievērojami atvieglot nieru sistēmas darbību, kā arī samazināt toksīnu daudzumu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu avots ir olas, piena produkti ar zemu tauku saturu un gaļa.

Cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām, vajadzētu ievērojami samazināt taukaino pārtikas produktu, piemēram, sviesta, krējuma un skābo krējumu, uzņemšanu..

Lai līdzsvarotu uzturu, nieru vēža diētā ietilpst augu pārtika, kas ietver:

  • diedzētas graudaugi;
  • augļi;
  • graudaugi;
  • dārzeņi;
  • ogas.

Interesanti, ka arī šķidrumam vajadzētu būt ierobežotam, tas ir, tam vajadzētu būt ne vairāk kā litram dienā. Papildus parastajam ūdenim vajadzētu būt arī sulām un mežrozīšu buljonam, un sulām jābūt tikai dabīgām.

Ir lietderīgi dzert zaļo tēju, bet ne stipru, jo tajā ir antioksidanti un bioloģiskās vielas, kas šajā gadījumā ir ļoti noderīgas.

Papildu ieteikumi

Pacientam vajadzētu ēst vienlaikus, burtiski ik pēc trim stundām, bet porcijai jābūt mazai. Šis uztura princips palīdzēs nepārslogot nieres, bet to var sasniegt tikai tad, ja lietojat viegli sagremojamus ēdienus. Ēdiens nedrīkst būt karsts vai auksts..

Ja nieru vēzis ir noņemts ķirurģiski, olbaltumvielu produkti būs jāaizstāj ar dārzeņu un piena produktiem..

Runājot par liesu gaļu, tie jāsagatavo, cepot, vārot vai sautējot. Bet tajā pašā laikā šādai pārtikai vajadzētu būt ne vairāk kā divas reizes nedēļā un kopā ar auzu vai griķu.

Ar nieru audzēju nedrīkst ēst baltmaizi, vislabāk to aizstāt ar graudaugu vai melno maizi, jebkuru smalkmaizīti ir pilnībā aizliegts ēst. Tādējādi cilvēkiem, kuriem ļoti patīk saldie konditorejas izstrādājumi, būs jāstrādā pēc sava gribasspēka.

Augu barībai vajadzētu būt vairāk klāt uzturā, jo tajā esošie mikroelementi veicina normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Salātus var pagatavot no dārzeņiem, garšvielām ar sieru ar zemu tauku saturu. Bet kartupeļus vajadzētu dzert pēc novārījuma jakā vai cepšanas, jo citā veidā tas veicina smaguma sajūtu kuņģī.

Olu mīļotājiem nevajadzēs pilnībā izslēgt šo produktu no uztura, jūs varat ēst vienu olu, bet mīksti vārītu. Nekādā gadījumā nevajadzētu tos gatavot, izmantojot cepšanu, jo ceptas olas ir ļoti grūti sagremot.

Parastā sāls vietā varat izmantot jūras sāli, kas ir bagāts ar minerālvielām, vitamīniem un jodu.